5 ביצים ארוחת בוקר מתכונים להתחמם בוקר החורף שלך
במאמר זה
- למה ביצים?
- 5 ביצים ארוחת בוקר מתכונים אתה תאהב!
חורף בוקר רק מקבל יותר קר כמו העונה trudges ב. אין ספק, העונה היא רוצה להישאר מתחת לשמיכה עבה ולתת צמרמורת של בוקר לחלוטין לעבור, ולא להתעורר מוקדם כדי לאמיץ את זה! אבל הנה המקום שבו אתה יכול לנצל את הכוח של מתכונים ארוחת בוקר ביצה כדי לגרום לך להרגיש חם toasty, ולקבל "egg'cellent להתחיל את היום!
למה ביצים?
במהלך החורף, מזג האוויר הקר גורם לירידה ב pH הדם שלך, מה שהופך אותך מרגיש קר יותר ומאחל כי אתה יכול לשבת מול מכשיר אדים כל היום. אכילת מזונות שיסייעו להעלות את ה- pH הדם יכול, בתורו, לגרום לך להרגיש חם, וכנראה לא ידרוש ממך לשים את הסוודר הנוסף על. ביצים הם אחד המאכלים העליון המסייעים להעלות את רמות אלה ולגרום לך להרגיש חם! פויצ'אד, מטוגן, מקושקש, מבושל - ביצים טעם גדול בלי לשים לב איך הם מוכנים. אבל לסטות מן המתכונים הרגילים, ולנסות אלה שאתה ובני משפחתך יאהבו!
5 ביצים ארוחת בוקר מתכונים אתה תאהב!
קערה מעל המשפחה שלך עם אלה מתכונים ביצים טעים לארוחת בוקר!
1. חביתה צרפתית
זה לא הרגיל שלך 'הביס-ביצה- and- לטגן- it-in-a-pan' מתכון! לחביתה הצרפתית הקלאסית יש משטח בהיר (כמעט ללא חום), והיא שוכבת בתוך הקפל, היא המרקם הרכה של הביצה. ברגע שאתה שולט בטכניקה, מתכון זה הולך להיות שלך צלחת ביצה חדשה!
רכיבים
ביצים - 3
מלח ופלפל לפי הטעם
חמאה - כף
איך להכין
- מקציפים ביצים יחד בצורה מושלמת, כך שכל זכר של חלבוני הביצה ייעלם. תתן את זה להעדפותיך.
- השתמש במחבת nonsticked nonstick של 6 עד 8 אינץ 'עבור המתכון הזה. השתמש בחום בינוני, להמיס את החמאה ואת מערבולת אותו סביב המחבת; לוודא שהוא לא הופך חום.
- מוסיפים את הביצים למחבת, מסובבים אותה עד שהיא מכסה את הבסיס של כלי השיט, ומיד מתחילים לערבב אותו במזלג, בעוד גם מנערים את המחבת ברציפות. על ידי agitating התערובת בדרך זו, היא מבטיחה כי קרמים נוצרו תוך ערבול הביצים להישאר קטנים.
- אם הקצוות נראים קצת חדים או שבורים, לגרד אותו עם המזלג. חשוב כי מזלג אתה משתמש הוא או פלסטיק או עץ, כך שהוא לא לגרד את המחבת. מפסיקים לבחוש פעם הביצים השיגו מרקם דמויי פודינג, ונראה רך מקושקש. זה צריך לקחת בערך 1-2 דקות.
- אם חלק מקושקשת נראה לא מבושל מדי לטעמך, אתה יכול גם להשאיר אותו על החום במשך כמה שניות יותר מבלי להפריע לו.
- מוציאים את המחבת מהחום ומטיפים אותה קלות, ידית כלפי מעלה. מרדדים את החביתה על עצמה באמצעות מזלג אותו. כאשר זה בסוף המחבת, להשתמש במזלג לאטום את השפתיים של חביתה ידי לחיצה על החלק התחתון כלפי מעלה, ויצרו התפר.
- מעבירים את החביתת על צלחת על ידי גלגול אותו המחבת, להבטיח את החלק המופרס הוא על הקרקעית. הצורה האידיאלית תהיה של שקדים או רול, אשר ניתן להשיג על ידי הנחת מגבת מטבח נקי על החביתה ולהתאים את הצורה עם הידיים.
- אתה יכול, בנוסף, לכלול את הדברים האהובים עליך, ברגע שאתה מקבל את העיקרון של טכניקה זו.
2. שקשוקה
ארוז עם טעם, זה צלחת הביצה המזרח תיכונית היא דרך טעימה להתחיל את היום!
רכיבים
ביצים - 6
שמן זית - כף
בצל - חצי, חתוך לקוביות
שום - ציפורן אחת, טחון
עגבניות - 4 כוסות, חתוך לקוביות
פלפל פלפל - 1, קצוץ
רסק עגבניות - כף
פפריקה - 1 כפית
כמון 1 כפית
אבקת צ'ילי - כפית אחת
סוכר - קמצוץ, אופציונלי
מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין
- בעוד מחבת ברזל יצוק הוא כלי מסורתי המשמש להכנת Shakshuka, אתה יכול גם להשתמש במחבת קבועה עמוק צלחת. התחל על ידי חימום המחבת על המדיום, ולאחר מכן מוסיפים את שמן הזית. מטגנים את הבצל בשמן הזית עד שהוא רך מספיק ומוסיפים שום.
- מוסיפים את הפלפלים ומטגנים במשך 5 עד 7 דקות. ברגע שהוא הופך רך, מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות ומערבבים היטב. מערבבים את התבלינים, מלח, פלפל, סוכר, ולתת לתערובת מבשלת עד שזה מפחית. זה יכול לקחת עוד 6 עד 8 דקות על חום בינוני, לאחר מכן תראה כי התערובת כבר החלו לצמצם. אתה יכול גם העונה זה עכשיו עם תבלינים יותר, בהתאם להעדפות שלך.
- אחד בכל פעם, סדק את הביצים על גבי תערובת העגבניות ומרחב אותם בנפרד. אתה יכול לכסות את המחבת עכשיו ולתת לביצים לבשל. תערובת ייקח 10 עד 12 דקות לבשל דרך, כדי להבטיח את הרוטב לא לשרוף תוך השארת על החום. אם אתה מעדיף את הביצים שלך להיות יותר כמו גרסה 'שמש בצד', תן לתערובת להפחית טוב, ולאחר מכן סדק את הביצים לתוך המנה.
- מקשטים עם עלי פטרוזיליה או כוסברה, ומגישים חם!
3. פעמון פלפל ביצים פרח
ביצים מטוגנות, אבל יפה יותר צבעוני יותר - בתוספת, עם התזונה של פלפלים פעמון!
רכיבים
ביצים - 2
מלח ופלפל לפי הטעם
פלפלים - 2
שמן - לפי הצורך
איך להכין
- פורסים את הפלפלים אופקיים (אפשר לקבל כמה שיותר כמו שאתה וצבעים שונים כדי להפוך את הצלחת נראית יפה!) כדי ליצור טבעות על 1/2 אינץ 'עבה. הסר את הבשר ואת הזרעים בתוך.
- במחבת, לחמם את השמן. מניחים את הטבעות פלפל במחבת ומבשלים אותם על 2 עד 3 דקות.
- מעבירים את הפלפלים לצד השני, וסדקים ביצה בכל טבעת. מכסים את המחבת כדי לתת לביצים לבשל היטב לפי ההעדפה שלך.
- תבלו את פעמון הפלפל ביצים עם מלח ופלפל, ומגישים!
4. אבוקדו וביצים
מגמת אבוקדו עלתה ושולטה בשנת 2018, וזה היה אוניברסלית הסכימו כי ביצים ואבוקדו הם התאמה שבוצעה בשמים! אז, לקבל את הטוב ביותר של שילוב זה עם מתכון פשוט סופר.
רכיבים
אבוקדו - 2
ביצים - 4, גדולות
מלח ופלפל (ותבלינים אחרים) - לפי הטעם
איך להכין
- הגדר את החום על התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
- כדי לאפות ביצים באבוקדו ולקבל את התוצאות הטובות ביותר, ודא כי אבוקדו נמצאים בטמפרטורת החדר. חותכים אותם לחצי (אורך) ומסירים את הבורות.
- מוציאים סביב 1 עד 1.5 כפות אבוקדו. אל תקע אותו עמוק מדי; במקום לגרוף את רוחב הפרי כדי לפנות מקום לביצה.
- מניחים את חצאי האבוקדו פונים כלפי מעלה בתבנית אפייה. אתה יכול לפצח ביצה לתוך חלל (הלבנים ישפכו על צלחת אפייה במקרה זה); או שאתה יכול לפצח את הביצה בקערה, להעביר את החלמון לתוך חלל, ואז לשפוך כמו הלבנה אתה רוצה גם את זה.
- אופים את המנה במשך 15 עד 20 דקות. תבלו אותו עם התבלינים המועדפים שלכם, ותיהנו מארוחת הבוקר הבריאה שלכם!
5. קבב ביצים
מגע אינדיאני היה בהמתנה! אף על פי שלמאכל זה אין 100% איכות ארוחת בוקר אליו, מגישים אותו יחד עם סלט בריא כדי להתמודד עם כל אשמה אתה עלול להרגיש על התמכרות משהו כל כך טעים מוקדם בבוקר! בואו פשוט נקרא לזה את הגירסה ההודית של ביצים סקוטש, נכון?
רכיבים
שמן - 2 כפות
זרעי כמון - כפית אחת
בצל - 3 כף
צ'ילי ירוק - כנדרש
זנגביל שום להדביק - 1/2 כפית
תפוחי אדמה - 4, מבושלים ומחית
אבקת כורכום - 1/3 כפית
אבקת כמון קלוי - 1/2 כפית
מלח לטעימה
פרורי לחם
איך להכין
- התחל עם חימום השמן במחבת. צולים את זרעי כמון ובצל יחד, ולאחר מכן מוסיפים את הדבק ג 'ינג' שום וצ'ילי. מטגן.
- מוסיפים את הפירה למחבת ומערבבים היטב. לאט לאט להוסיף את כל התבלינים ומלח. מערבבים את כל זה היטב ולהסיר מן החום. הגדר אותו בצד כדי להתקרר.
- משמנים את הידיים עם קצת שמן. קח כדור של תערובת תפוחי אדמה ולשטח אותו ביד שלך. עכשיו, במקום את הביצה מבושל על זה ולגלגל תערובת תפוחי אדמה סביבו.
- מקציפים ביצה בקערה. טובלים את הכדור לתוך זה לשטוף ביצה, את המעיל אותו עם פירורי לחם. מטגנים את הכדורים בשמן עמוק.
- מגישים חם עם קטשופ!
ביצה צנועה הוא תכליתי, מזין, והוא יכול להתברר אפשרות ארוחת הבוקר האהוב עליך בעונת החורף. נסה את המתכונים האלה וואו המשפחה שלך בזמן שאתה על זה!
מתכונים ברביקיו קל למשפחה הבאה שלך קבל ביחד
קינוח החורף הפופולרי ביותר בעולם
משפחה קלה ומהירה ארוחת ערב מתכון רעיונות