היתרונות המדהימים של כורכום (האלדי) - תבלין הזהב של אסיה

תוכן:

במאמר זה

• פרופיל תזונתי של Turmeric
• היתרונות של כורכום לבריאות
• היתרונות של כורכום לעור
• היתרונות של כורכום
• שימושים אחרים של כורכום
• Delicious כורכום מתכונים
• שאלות נפוצות

כורכום הוא מרכיב קולינרי בשימוש נרחב בתת היבשת ההודית. זה לא משמש רק כמרכיב הבסיס כדי לטעום את קארי ותכשירים צמחוני אחרים, אבל זה תבשיל פלא כבר בשימוש במשך זמן רב באיורוודה עבור תכונות מרפא שלה. כורכום יכול להיקרא כמו עשב קסמים כפי שהוא בעל תכונות של ריפוי ומניעת סוגים שונים של מחלות בריאות. רוצה לדעת יותר על כורכום? המשך לקרוא כדי לדעת כמה יתרונות מדהימים של כורכום, התבלינים הזהב של אסיה!

פרופיל תזונתי של Turmeric

מדעית הידועה בשם Curcuma longa, כורכום הוא שורש הצמח שייך למשפחה זהה לזנגביל. זה עשב קסום משמש צורות גלם וגם מיובש. צורת אבקת מיובש הוא, עם זאת, הצורה המועדפת ביותר. צמח זה מוסיף טעם ייחודי צבע לכל צלחת, ולכן הוא משמש בעיקר מנות קולינריות עבור נכסים אלה. כורכום הוא ברכה לבריאות הכללית שלנו כפי שהוא מכיל המון חומרים מזינים בו. הטבלה הבאה מציגה כמה מן החומרים המזינים הקיימים בעשב המופלא הזה:

ערך4.3 גרם31 מ"ג1.5 מ"ג0.3 מ"ג0.8 מק"ג2.5 מק"ג3.2 מ"ג12.6 מ"ג2.9 מ"ג169 מ"ג2.5 מ"ג17.8 מ"ג12.9 מ"ג

מזין

פחמימות

סך הכל חומצות שומן אומגה 3

ויטמין סי

ויטמין E

ויטמין K

חומצה פולית

כולין

סידן

ברזל

אשלגן

נתרן

זרחן

מגנזיום

הטבלה לעיל מזכיר בערך ערכים של חומרים מזינים 1 כף או 7 גרם של אבקת כורכום.

היתרונות של כורכום לבריאות

כורכום יכול לשמור על בריאותך על ידי שיפור הבריאות הכללית שלך. תן לנו עכשיו לדון איך אתה יכול להועיל לבריאות שלך על ידי צריכת כורכום:

1. עובד כמו נוגד חמצון גדול

הגוף שלנו ערימות על toxins על בסיס קבוע, אשר בדרך כלל תוצאות סיבוכים בריאותיים. צריכת כורכום מסייע scavenging את הרדיקלים החופשיים מהגוף ובכך להפוך את הגוף ללא רעלן. שמן כורכום ואבקה, שניהם עובדים היטב להיפטר מרעלים מהגוף. במחקרים שונים שנערכו, הוכח כי השימוש בעשב זה יש השפעות מועילות על שיפור הזיכרון ומניעת סוכרת מדי.

2. מועיל במניעת מחלות לב

צריכת כורכום על בסיס קבוע יעיל בשמירה על בריאות הלב. זה קורה בשל תכונות נוגדות חמצון הנוכחי עשב זה. מאז ומתמיד, עשב זה כבר בשימוש איורוודה לטיפול כאבים בחזה וכאבים. על פי כמה מחקרים, זה איורוודית רפואה הוכח גם כדי להפחית את השמנה ואת הכולסטרול הרע מהגוף ובכך לשפר את בריאות הלב הכללית.

3. מסייע בהפחתת דלקת

נוכחות של כורכום, תרכובת כימית בכורכום, מועיל בהפחתת דלקת בגוף. צריכת קבוע של תבלין זה במזון שלך או אחרת יכולה לעזור בהפחתת דלקת של המפרקים. צמח זה משמש משכך כאבים טבעי ולא כמו תרופות משככי כאבים אחרים; זה לא מזיק לכליות או לכבד.

4. מועיל בשיפור בריאות המוח

נוגדי החמצון ואת תכונות אנטי דלקתיות נוכח כורכום מועילים בשיפור בריאות המוח. איפה כורכומין מסייע התחדשות תאים במוח, תרכובת ביו אקטיבי נוסף המכונה ארומטיים- turmerone מסייע להגדיל את הגידול בתאי גזע עצביים על ידי כ 80 אחוזים.

5. מועיל ב שיפור חסינות

חסינות נמוכה משפיעה על בריאותנו ועושה אותנו רגישים יותר לזיהומים ומחלות. עם זאת, לוקח כורכום על בסיס יומי עשוי להוכיח להיות מועיל לשמור על החסינות שלם ובכך לסייע לגוף להילחם נגד מחלות שונות חיידקים ווירוסים. זה קורה בשל נוכחות של אנטי ויראלי, אנטיבקטריאלי ו אנטי פטרייתי נכסים נוכח כורכום.

6. מועיל בסיוע עיכול

בעיות הקשורות עיכול יכול לקחת אגרה על הבריאות הכללית של אדם. קבל כורכום להצלת שלך ולכלול אותו בצורתו הגולמית. כורכום גולמי יש יתרונות בריאותיים עצומים, ובמקרה זה, זה יעזור בגירוי כיס המרה בייצור מרה ובכך להפוך את תהליך העיכול חלקה. זה גם עוזר לשמור על כל גז, נפיחות או בעיות בטן אחרות במפרץ.

7. מועיל לשמור על בריאות בריא

היתרונות של כורכום הם אינסטרומנטלי לשמור על הכבד בריא. כורכום הוא יעיל בהגדלת הייצור של אנזימים חיוניים, אשר מסייעים detoxifying את הדם ובכך לסייע בהפחתת רעלים מהגוף. צריכת כורכום גם מסייע בשיפור זרימת הדם, אשר חשוב לשמירה על הכבד בריא ולבצע את תפקידיו כראוי.

8. מועיל במניעת סרטן

כורכום מכיל כורכום, שהוא גם מועיל במניעת סוגים רבים של סרטן וגידולים. חומר זה לא רק מסייע במניעת סרטן אבל זה גם מדכא את החניכה, התקדמות ואפילו גרורות של סוגים שונים של גידולים וסרטן. על פי מחקרים שונים, כולל כ 100-100 מיליגרם של כורכום עשוי לסייע בהורדת התרחשות של סרטן.

9. מועיל בטיפול בסוכרת

סוכרת משפיעה על אנשים יותר ממה שהיא משתמשת קודם לכן, ובכך להפוך אותו לאחד המחלות ביותר חשש. לכורכומין יש השפעה מועילה על הסדרת רמות הגלוקוז בדם, ובכך להפחית את הסיכוי לפתח סוכרת. סוכרת עלולה להשפיע על תפקודי הכבד מדי; עם זאת, כורכום הוא גם מועיל בטיפול בהפרעות כבד המתרחשות עקב סוכרת.

10. מועיל בעיכוב ההזדקנות

אם אתה רוצה להיראות צעיר יותר הגיל שלך, כורכום עשוי להיות מועיל! כורכום הראו תוצאות יעילות בהתמודדות עם נזק הרדיקלים החופשיים ובכך לשפר את מרקם העור ואת העור על ידי צמצום המראה של קמטים וקווים עדינים.

11. מועיל ב שיפור חילוף החומרים וסיוע הרזיה

השמנה היא אחד הנושאים העיקריים שרוב הצעירים מתמודדים איתם היום. השמנה עצמה היא בעיה, והיא גם גורמת סיבוכים בריאותיים שונים אחרים. כורכום מסייע בהפחתת משקל הגוף עודף על ידי שליטה על רמות הכולסטרול בדם בדם בגוף. צריכת כורכום גם מייצרת חום הגוף בשפע, אשר מועיל שיפור חילוף החומרים ולסייע במאבק בהשמנת יתר.

12. מועיל צמצום כאבי מחזור

נשים הסובלות מכאב הווסת מבינות כמה מרגיז ולא נוח לעבור את זה. עם זאת, הצריכה של כורכום נמצאה יעילה לא רק להתמודד עם הכאב התקופה הקשורים, אבל זה גם יעיל בהתמודדות עם סימפטומים אחרים premenstrual כי נשים עשויות לחוות במהלך אותה תקופה של החודש.

13. עובד כמו חיטוי יעיל

כורכומין כבר אמר לעכב את הפעילות של כ 8 סוגים של חיידקים שעשויים להשפיע על הגוף שלנו. זה עושה כורכום אידיאלי ללחימה נגד סוגים שונים של זיהומים חיידקיים כגון E.coli, סלמונלה typhi או Staphylococcus aureus. ב איור ודה גם, כורכום נעשה שימוש נרחב כדי לרפא חבורות, פצעים ואפילו לרפא כאבי שיניים וכאבי.

14. מועיל כמו משכך כאבים טבעי

בגלל המאפיינים האנטי דלקתיים שלה, כורכום עובד תוהה בהפחתת כאבים וכאבים בגוף. זה גם יעיל בשיפור זרימת הדם בגוף, אשר בתורו מוכיחה להיות יעיל בהפחתת או ביטול הכאב. היתרון של חלב כורכום לטיפול בגוף וכאבים הוא עצום.

היתרונות של כורכום לעור

רוצה להיראות יפה, הרצון עור חינם נמשים או רוצה את העור שלך יש ברק זוהר בריא? תחשוב על כורכום אם אתה רוצה את כל אלה ועוד יתרונות על העור שלך! תן לנו עכשיו לדון היתרונות השונים של זה עשב מופלא עבור העור שלך:

1. להבהרת העור

כורכום מציעה תכונות הבהרה טבעיות לעור. המתחם החזק כורכומין הוא מה שעוזר לעור שלך להיות זוהר וואו וזוהר. הסיבה לכך היא כי הוא טעון עם אנטי דלקתיות ואנטי oxidant נכסים. העור המאיר תכונות של כורכום עושה את זה של התרופה הטבעית האהובה ביותר במשקי הבית ההודיים. כורכומין מסייע גם העור מחייה וחסר חיים וגם טוב לשיפור עור הפנים.

2. עבור לחימה מחוץ אקנה

אקנה יכול לקלקל את היופי של הפנים שלך, ואם אתה מחפש דרכים טבעיות להתמודד עם הבעיה אקנה, כורכום הוא משהו שעשוי לעזור! תכונות אנטיבקטריאלי טבעי חיטוי של צמח זה יכול לתת לך את היתרונות של כורכום עבור אקנה. צמח זה לא רק מסייע בהתמודדות עם חיידקים אקנה גורם אבל זה גם מסייע בהפחתת אקנה מלהפיץ עוד. השימוש בכורכום מסייע גם את תהליך הריפוי של אקנה, וזה גם עוזר ניקוי פגמים. אתה יכול להשתמש כורכום בחבטה הפנים תוצרת בית שלך להילחם פצעונים.

3. עבור הבהרה אקנה צלקות

לא פחות מרגיז כמו אקנה, צלקות אקנה יכול להפוך את העור נראה אחיד, משעמם כהה. השימוש בכורכום יש השפעות מדהימות בטיפול בצלקות אקנה. אם אתה להוט על בחירת מוצרים טבעיים כדי להפחית את נקודות אקנה צלקות, לבחור כורכום. נוגדי החמצון ואנטי דלקתיים המאפיינים לעזור בהפחתת עודף הייצור של מלנין, אשר בתורו מסייע בהבהרת הצלקות ולהפוך את מרקם העור אפילו יותר.

4. לטיפול בפסוריאזיס

כורכום עוזר לחסום את האנזימים האחראים להפיץ פסוריאזיס. אתה יכול לעשות דבק באמצעות כורכום ומים. החלת הדבק על נגעים פסוריאזיס לעזור בהפחתת דלקת וגם לעזור ריפוי ומרגיע את העור מגורה. אדמומיות הקשורים פגמים עם המצב גם לשכב עם השימוש הרגיל של כורכום.

5. עבור להיפטר מעגלים כהים

אם יש לך שקיות מתחת לעין, עור משעמם, כהה או עייף מתחת לעיניים שלך, אתה יכול להשתמש כורכום כדי לעזור לך להתמודד עם הצרות שלך מתחת לעיניים. המאפיינים הבוהקים והאנטי דלקתיים של כורכום עשויים לסייע בשיפור האזור סביב העיניים ובכך לשפר את מרקם העור. השימוש בכורכום מסייע בשיפור זרימת הדם סביב אזור העין, אשר בתורו מפחית את נפיחות עיגולים כהים.

6. להקטנת המראה של סימני מתיחה

סימני מתיחה יכול לצלקת את העור לכל החיים, ואין תרופה קבועה כדי להיפטר אלה קווים מעצבנים על העור שלך. עם זאת, כמה אפשרויות הטיפול עשוי להפחית את המראה של שורות אלה ואחת הדרכים הטבעיות של עמעום הסימנים שלך היא באמצעות כורכום. תכונות נוגדות החמצון של צמח זה בקלות לחדור את העור כדי לרפא את הסימנים. זה גם עוזר במניעת סימני מתיחה.

7. עבור להיפטר עור יבש

עור יבש ויבש הופך לעין. חשוב שתספק מזון עמוק לעור שלך כדי למנוע יובש או קהות. שימוש בכורכום מסייע לחות עמוקה בעור ולסייע לעור להיפטר מתאי העור המתים שלו. השימוש בעשב זה לא רק עוזר להחיות את העור, אבל זה גם עוזר לשמור על העור בריא, רך וגמיש. אתה יכול גם ליישם את עשב topically או לצרוך אותו במזון שלך כדי לקצור את היתרונות עבור עור בריא.

8. עבור מרגיע Burns

כוויות עור שכיחות למדי, ויש הרבה משחות ללא מרשם זמינים כדי לעזור להרגיע את הכוויה. עם זאת, כורכום, אשר זמין במטבח שלך, גם עוזר להרגיע את כוויות. תכונות אנטיספטיים ואנטי דלקתיים של כורכום לא רק מסייע ריפוי כוויות אבל זה גם מסייע בהפחתת נפיחות ואי נוחות הקשורים אחרים. שריפת הפצע מרפא מהר יותר, וייתכן שאין הצטלקות מדי.

9. להסרת פיגמנטציה של העור

כתמים קטנים או סימני פיגמנטציה עשויים להופיע על העור בגלל מספר סיבות. כורכום מסייע בהפחתת המראה של סימני פיגמנטציה אלה מן העור. המאפיינים הברקים של עשב יעיל בהפחתת פיגמנטציה של העור וגם לעכב אותו מלהפיץ. כורכום הוא גם שימושי עבור הסרת עור שזוף. קרם, שבו יש תמציות כורכום, ניתן להשתמש בלילה לשיפור עור הפנים.

היתרונות של כורכום

התמודדות עם בעיות שיער שכיחות? ובכן, כורכום עשוי להוכיח להיות מועיל בהתמודדות עם בעיות הקשורות שיער מדי. להלן היתרונות של כורכום על השיער שלך:

1. לטיפול בקשקשים

קשקשים יכולים להפוך את הקרקפת שלך גס, יבש ו מגרדת. פתיתי השלג מוסיפים גם את הסבל. כורכום עובד כמו קסם בטיפול קשקשים בגלל תכונות הריפוי השונים שלה. כדי לשפר את בריאות הקרקפת שלך, אתה יכול לעשות להדביק על ידי הוספת חלקים שווים של אבקת כורכום ושמן זית. החל תערובת זו על הקרקפת שלך במשך עשרים דקות ולאחר מכן לשטוף את הקרקפת שלך עם מים פושרים.

2. למניעת נשירת שיער

כורכומין הוכח שיש לו תכונות המסייעות במניעת נשירת שיער. זה קורה בגלל כורכומין מעכב את הייצור של DTH או dihydrotestosterone, הורמון כי הוא אחראי באופן משמעותי על נשירת שיער. עם זאת, אין הוכחה מדעית או ראיות רבות התומכות בשימוש של כורכום לקידום צמיחת שיער, אבל אין גם מחקרים זמינים התומכים בכל השפעה מזיקה של כורכום על צמיחת השיער. לכן, אתה יכול לנסות את זה.

שימושים אחרים של כורכום

מעוניין לדעת את השימושים תכליתי של צמח זה טבעי? הנה כמה דרכים להשתמש זה עשב קסום:

• אם אתה חושב לתת כריכים הרגילים שלך טוויסט טארט, אתה יכול להוסיף כמה שורשים כורכום קצוץ עבור זה zing נוסף.
• מערבבים כמה אבקת כורכום עם שמן קיק ולהשתמש תערובת זו כדי להיפטר פצעונים או אקנה.
• תן טוויסט בריא כדי חלקה הרגיל שלך על ידי הוספת חתיכת שורש טחון טרי טחון.
• אתה יכול להוסיף צבע פונץ טעים למתכונים מרק רגיל שלך על ידי הוספת כורכום להם.
• כורכום יכול לשמש לטובת העדשים, ירקות ירוקים ואפילו הוספת טעמים לפירות.
• אתה יכול sauté כמה ירקות ירוקים כורכום ולהוסיף קצת אורז על זה, כדי להפוך אורז מטוגן טעים.
• מוסיפים מעט טעם לרוטב סלט רגיל על ידי הוספת כמה שורש טרימריק שורש טרי.
• אתה יכול לאכול את שורש כורכום בצורתו הגולמית. ודא שאתה לשטוף את כל הלכלוך ואת הלכלוך.

Delicious כורכום מתכונים

לחשוב על שילוב זה עשבי תיבול לתוך הדיאטה שלך? הנה כמה מתכונים פשוטים טעימים כי אתה יכול ללמוד להוסיף אגרוף בריא לתזונה היום שלך היום.

1. טעים כורכום תה

הפוך את זה טעים ומזין תזונתיים חלק היומי שלך ואת הדיאטה הועיל היתרונות הבריאותיים של תה כורכום.

מה אתה צריך

• מים - 4 כוסות
• מותק - כף
• אבקת כורכום - כפית אחת
• מיץ לימון - אופציונלי
• זנגביל מגוררת - אופציונלי

כיוונים

• מחממים מים במחבת כבדה ומביאים לרתיחה.
• לאחר שהמים מתחילים רותחים, מוסיפים אבקת כורכום ומניחים לרתיחה במשך 15 עד 20 דקות על אש נמוכה.
• לאחר נעשה, לקחת את התערובת מן החום ואת המתח.
• אתה יכול להוסיף דבש, מיץ לימון וג 'ינג' ר מגורר כדי להפוך את זה יותר טעים.

2. כורכום חלקלק עם גזר וג 'ינג' ר

זה מתכון חלקלק מפואר הוא סופר קל לעשות והוא טוב להוספת אגרוף נוסף לתזונה היומית שלך.

מה אתה צריך

• אננס - כוס אחת חתוכה לקוביות
• בננה - 1 קלופים וקוביות
• מיץ גזר ½ כוס
• ג'ינג'ר ½ כף (מקולפת ו מגוררת)
• חלב שקדים - 1/2 כוס, ללא ממותק
• מיץ לימון - כף
• כורכום הקרקע - ¼ כפית
• (לקבלת מיץ גזר לקחת 2 כוסות מגורד מגורר 1 ½ כוסות מים)

כיוונים

• ראשית לקחת את הגזרים מגורר מים ו למזג אותם בתערובת במשך כמה דקות. לאחר נעשה, מאמץ ולשמור את מיץ הצידה.
• מוסיפים אננס, בננה, חלב שקדים, ג'ינג'ר מגוררת, מיץ לימון, מיץ גזר ואבקת כורכום בצנצנת בלנדר ומעבירים אותם לעקביות חלקה.
• מוסיפים עוד מיץ גזר או חלב שקדים אם העקביות הרצוי לא מושגת.
• אתה יכול להתאים את הטעמים וטעם על ידי הוספת כל המרכיבים הנ"ל.
• אתה יכול להוסיף קצת קרח, ואת חתיכת בריא שלך מוכן להיות לגמו!

שאלות נפוצות

כורכום הוא אחד עשבי תיבול הבטוחה וניתן להשתמש בו מבלי לדאוג לגבי תופעות לוואי. עם זאת, זה תמיד אידיאלי לדעת איזה נזק זה יכול לגרום לך אם צורכים יותר סכומים הנדרשים או בנסיבות מסוימות. הנה כמה שאלות נפוצות על כורכום:

1. האם כורכום יש תופעות לוואי?

ובכן, כפי שפורט לעיל, כורכום הוא בטוח מאוד לצריכה, והוא נמצא בשימוש נרחב לא רק בתת היבשת ההודית, אלא גם בכמה חלקים אחרים של העולם על הטעם החריף שלה צבע תוסס. עם זאת, ישנם חריגים מסוימים הקשורים הצריכה שלה, כגון:

• זה עשוי להיות לא מומלץ לצרוך כורכום אם אתם סובלים מכליות הקשורות בעיות. אם אתה רוצה לכלול אותו בתזונה, לדבר עם הרופא שלך על אותו הדבר.
• כורכום עשוי להאט קרישת הדם ובכך להגדיל את הסיכויים לדימום מוגזם. אם יש לך ניתוח מתוזמן, אתה צריך להפסיק לקחת כורכום לפחות שבועיים עד שלושה שבועות לפני הניתוח שלך.
• לקיחת כמויות גדולות של כורכום עלול להרגיז את הבטן ולגרום גז ונפיחות.
• כורכום עובד היטב בהפחתת רמות הסוכר בדם בגוף. עם זאת, אנשים אשר עשויים כבר על תרופות סוכרת עלול לחוות ירידה נוספת ברמות הסוכר בדם שלהם.
• אם יש לך תסמינים של חוסר ברזל, כורכום צריך להיות נצרך בשיקול דעת מוחלט כי זה יכול לעכב את ספיגת ברזל בגוף.

אלה הן חלק תופעות לוואי כי אתה צריך לשקול לפני כורכום רב.

2. מה הם תוספי כורכום?

אם אתה לא צורכת מספיק כורכום או שאתה לא מקבל כורכום מספיק מהתפריט שלך, אתה יכול לבחור תוספי כורכום מדי. תוספי מזון אלה, כמו רוב תוספי מזון, זמינים בצורה של כמוסות. כמו לכל אדם יש צרכים שונים, אתה יכול לקחת את המינון הנדרש לאחר התייעצות עם המטפל הרפואי שלך. היתרונות של אבקת כורכום ו כמוסות הם אותו, ואתה יכול לצרוך אותו בכל צורה שאתה אוהב.

3. כמה כורכום אתה יכול לצרוך ביום?

אתה יכול להפיק את היתרונות של כורכום במים, היתרונות של חלב כורכום בלילה או בצורות שונות אחרות. עם זאת, כמה כורכום אתה צריך לצרוך בסיס קבוע? הנה כמה כורכום אתה יכול לצרוך בצורות שונות, על בסיס יומי:

• כ 1200-1800 מיליגרם של אבקת כורכום.
• בערך 2 עד 2.5 גרם של שורש יבש.
• על אונקיה וחצי של שורש מיובש ב 4 ו ½ גרם של מים רותחים, פעמיים ביום כמו תה כורכום.

4. האם כורכום בטוח במהלך הריון?

אם אתה בהריון, ייתכן שיהיה עליך לפקח על צריכת כורכום שלך. כורכום לא צריך להיות כלול כמויות גדולות במהלך ההריון. הסיבה לכך היא כי כמויות גדולות של כורכום עשוי לעורר את הרחם ואפילו לגרום דימום וסת. שני המצבים הללו עלולים לגרום להפלה.

5. האם טורמריק סיבה עקרות אצל גברים?

אם אתה והשותף שלך מתכנן על תינוק, לחתוך על כל כמות מרפא של כורכום כי אתה עלול להיות רב. צריכת כמויות גדולות של כורכום עשויה לא רק להשפיע על ניידות הזרע, אבל זה יכול גם להוריד את רמות הטסטוסטרון שלך. לכן, אם אתה מנסה להרות, צורכים כורכום בזהירות.

אל תדאג לקחת יותר מדי כורכום. אם אתה לוקח כורכום בכמויות סבירות בארוחות היומי שלך, אתה אף פעם לא יכול ללכת החוצה. כמו כן, אם אתה צריך להחליף את זה עשב בתזונה שלך, אתה יכול לנסות זעפרן או ג 'ינג' ר במקום זאת הועילו דומים בריאות או הטבות קולינריות. כורכום יש יתרונות בריאותיים רבים ולקחת את זה באופן קבוע יכול לעשות פלאים בשבילך.