אנאבל כרמל: אכילה לשניים
אתה יכול להיות אכילה עבור שני כאשר אתה בהריון, אבל זה לא צריך להיות תירוץ ללכת החוצה. אנבל כרמל היא הסופרת מספר אחת בבריטניה על בישול ותזונה לתינוקות וילדים, ועם ספרה האחרון, " אכילה לשניים", היא חוזרת צעד אחד קדימה.
אכילה לשניים: המדריך השלם לתזונה במהלך ההיריון ומעבר לו היה כל כך מעניין לכתוב, כפי שקיבלתי עצות כל כך מעט כשהייתי בהריון על מה לאכול. תמיד היו לי אמהות שואלות אותי על כל המיתוסים האלה על מה שאתה יכול ולא יכול לאכול, אז חשבתי שאני צריך לעשות קצת מחקר ראוי ולגלות את האמת מאחורי כל אלה סיפורים של נשים זקנות.
יש הרבה בלבול על הרבה דברים, כגון אילו גבינות בטוחים לאכול וכמה דגים אתה יכול לקבל כל שבוע. ספר זה מבוסס על המחקר העדכני ביותר - וגם זה היה כיף גדול לבוא עם מתכונים בריאים, טעים למבוגרים לשם שינוי!
ספרה החדש של אנבל כרמל, Eating for Two, מציע עצות ומתכונים לאמהות לעתיד.יש כמה כללים בסיסיים כשמדובר במזונות מסוימים, כגון גבינה לא מבושלת ופירות ים גולמיים; אלה חשובים לדבוק, כמו מזונות אלה באים עם אזהרה מסיבה. חוץ מזה, לחשוב על דברים במתינות. נסו לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת, לאכול הרבה פירות וירקות טריים. אל תכחיש את עצמך. אם אתה אוהב את הקפאין שלך, תן לעצמך יש מדי פעם כוס קפה, אבל לא הולכים החוצה. השתוקקתי לשוקולד - במיוחד שוקולד כהה - כשהייתי בהיריון
אבל זה לא כל רע, שכן הוא מכיל כמה ברזל!
כמובן, לא overindulge על פינוקים אהובים כגון סוכר ושוקולד רק בגלל שאתה בהריון - לא רק את כל הסוכר מעובד לא טוב לך ולתינוק שלך, זה יהיה גם לעשות את זה הרבה יותר קשה לצאת מזה הרגל ברגע שיש לך את התינוק שלך.
לגבי תזונתיים ספציפיים "כללים", תקבל ייעוץ על החשיבות של חומצה פולית ברזל: אלה צריכים להיות אחריו, אלא גם לוודא שיש לך מספיק סיבים בתזונה, כמו הריון יכול לגרום לעצירות נורא.
הריון נראה לעתים קרובות כדי לשכוח דיאטות, לזרוק את המאזניים ולאכול מה שאתה רוצה. השילוב של התשוקה לאוכל ויודע כי עלייה במשקל היא בלתי נמנעת - ואפילו צורך - יכול דלק הפיתוי לאכול מזונות שומניים וממתקים, עם התירוץ שאתה "אוכלים לשניים".
במציאות, בעוד ישנם עכשיו שניים מכם, הגוף שלך הוא אפילו יותר יעיל במהלך ההריון, ואתה לא צריך לאכול קלוריות נוספות עבור שני trimesters. גם במהלך השליש השלישי, רק 200 קלוריות נוספות (כ 840 kJ) נדרשים מדי יום, בממוצע; פחות אם היית overweight בתחילת ההריון. חטיפים בריאים המכילים כ 200 קלוריות כוללים קומץ קטן של אגוזים וזרעים, ביצה קשה עם שתי פרוסות של טוסט שלם ומרווח, או סיר של יוגורט פירות דל שומן וכוס של סלט פירות.
עודף משקל יכול להגדיל את הסיכון לבעיות כגון רעלת הריון וסוכרת במהלך ההריון, שלא לדבר על העובדה כי נושאת משקל עודף לאחר הלידה כי יכול להיות קשה להפסיד. זה יכול להיות גם כתוצאה של בחירת מזונות עשירים בשומן ובסוכר אבל נמוך יותר בויטמינים ומינרלים חיוני להתפתחות של התינוק שלך.
יש גם כמה הנחיות בסיסיות לאמהות מיניקות, כמו גם נשים ניזונות סביר יותר להצליח להאכיל את התינוקות שלהם. אתה באמת צריך לאכול ולשתות יותר מאשר כשהיית בהריון, כמו נשים לעתים קרובות מרגיש רעב וצמא בזמן breastfeeding. חשוב לך לאכול ולשתות מספיק כדי לספק את התיאבון. אתה צריך על 500 קלוריות נוספות ביום. זה לוקח זמן לגוף להתאושש מהלידה של התינוק שלך, אז זה רעיון טוב לקחת מינרלים באיכות טובה לאחר הלידה ותוסף ויטמין.
חשוב לוודא שיש לך מספיק מזונות עשירים בברזל בתזונה. אמהות רבות חסרות ברזל לאחר הלידה של הילד שלהם וזה יכול להוביל לאנמיה, אשר יותיר אותך מרגיש מאוד מרופט למטה גם נוטה יותר לזיהום.
נסה מתכון של אנאבל עבור עוף סאטאי או בס ים / snapper אדום עם עגבניות עגבניות, שפורסם באישור של אכילה לשניים .
אפליקציית iPhone של Annabel Karmel מציעה 120 מתכונים חדשים ומזינים חדשים, ותוכן וידאו בלעדי. זמין מחנות iTunes, $ 6.49.