כרובית לתינוקות - יתרונות בריאותיים וטעים מתכונים

תוכן:

במאמר זה

• מתי אתה יכול להכניס כרובית לתינוקות?
• ערך תזונתי של כרובית
• היתרונות של כרובית עבור תינוקות
• כיצד לבחור & חנות כרובית
• איך לבשל כרובית על התינוק שלך?
• קל כרובית מתכונים עבור בייבי

בעת הצגת התינוק לעולם של מזון מוצק למחצה מוצק, חשוב לדעת אילו ירקות להוסיף לתזונה שלו ובאיזה גיל. ידע זה נחוץ במיוחד כאשר אתה בוחר לעשות מזון התינוק שלך בבית. מזון תוצרת בית מאפשר שליטה טובה יותר של החומרים כי הם מוזנים הקטנה שלך. כמו אמהות רבות, אם אתה מוטרד על ידי השאילתה "הוא כרובית טוב לתינוקות", יש לנו חדשות טובות בשבילך - כרובית יכול להוכיח להיות תוספת מצוינת לתזונה של הילד שלך ומסייע במתן חומרים מזינים הדרושים לצמיחה בריאה.

מתי אתה יכול להכניס כרובית לתינוקות?

כרובית היא ירקות רב תכליתי המכיל חומצה פולית, סידן, ויטמין A, והוא גבוה בסיבים מדי. אתה יכול להכניס את התינוק כרובית כאשר הוא בין 8 ל 10 חודשים. החל בכרובית בגיל מוקדם יותר לא מומלץ כי הירקות הוא קצת קשה לעכל יכול לגרום גז. מערכת העיכול של התינוק איננה מפותחת עד שהוא מעל גיל 6 חודשים ולכן עדיף להמתין. זה יכול לגרום אי נוחות וכאב במקרים מסוימים מדי. מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתעשה זאת, במיוחד אם טוט הזעיר שלך יש בטן רגישה יתר על המידה. למרות כרובית לא ידוע לגרום לאלרגיות אצל תינוקות, עדיף להציג את זה בנפרד ולכן במקרה של כל תגובה שלילית, זה יהיה קל לזהות את הסיבה.

ערך תזונתי של כרובית

כרובית היא ירקות cruciferous המכיל phytochemicals אשר מסייע במניעת סרטן. הנה הערך התזונתי של כרובית במונחים של מינרלים וויטמינים:

ויטמיניםויטמין C - 54.9 מ"גויטמין A - 15 IUויטמין B6 - .21 מ"גחומצה פולית - 55 מק"גניאצין - 0.5 מ"גתיאמין - .05 מ"גלוטין - 36 מק"גחומצה פנטותנית - .6 מ"ג

מינרלים

אשלגן - 176 מ"ג

זרחן - 40 מ"ג

סידן - 20 מ"ג

נתרן - 19 מ"ג

מגנזיום - 11 מ"ג

ברזל - .40 מ"ג

מנגן, נחושת, אבץ וסלניום בכמויות קטנות

מקור: //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

היתרונות של כרובית עבור תינוקות

להלן היתרונות של כרובית אם אתה כולל אותו לתזונה של התינוק שלך:

1. טוב לעור

מאז כרובית מכיל sulforaphane, הוא מגן על העור של התינוק נגד ההשפעות המזיקות של קרניים אולטרה סגול. מחלות עור אחרות כמו דלקת, נזק הסלולר, סרטן העור ואת אריתמה הם גם מנעו.

2. טוב לעצמות

כרובית מספקת ויטמין C לגוף שהופך את העצמות של התינוק חזק ובריא יותר. זה משפר את הייצור של קולגן כך העצמות שלנו המפרקים מוגנים מפני נזק דלקתני. הוא מכיל גם ויטמין K אשר מועיל העצמות של התינוק.

3. מונע הפרעות בקיבה

תכולת סיבים גבוהה ב כרובית עזרי עזרי ומסייע בהסרת רעלים מהגוף שלנו. זה אינו מאפשר את הצמיחה של חיידקים מסוימים על ידי הגנה על בטנה בטנה. כרובית גם עוזר להתמודד עם סוגים רבים של הפרעות בקיבה.

4. מטפלת במערכות הלב והלב וכלי הדם

נוכחות של sulforaphane ב כרובית עוזר לשפר את תפקוד הלב והכליות. מכיוון שהוא מכיל ויטמין K ו- glucoraphanin, כלי הדם של התינוק נשמרים יחד עם זרימת דם טובה.

כיצד לבחור & חנות כרובית

כאשר אתה מבקר את השוק כדי לקנות כרובית עבור התינוק, לבחור את אחד כי הוא כבד עבור גודלו. ודא העלים ירוקים, רעננים למראה ויש להם "קראנץ". כרובית הוא בהחלט אחד מעופש אם העלים שלו הם בצבע חיוור והם droopy. כרובית עם עלים נוספים על הראש שלה מסייע בשמירה על המרכז (קורד) טרי על ידי הגנה על זה. קרם לבן בצבע קרם אומר כי כרובית טרי בעוד כתמים חומים, החיצוני משעמם ונוכחות של פרחים קטנים אומר כי הוא ישן במהירות לאבד את הערך התזונתי שלה.

עדיף להימנע כרובית קפואה, אלא אם אתה מתכנן להשתמש בו להכנת מרק. כרובית קפואה יכול להיות רטוב מאוד אחרי זה מבושל. אפילו פירה כרובית בנים ובנות אהבה, לא טעם טוב מדי. בזמן אחסון כרובית, אתה צריך לשמור על הצד גבעול כלפי מעלה כדי לשמור על תכולת לחות מן הצטברות על הקערה. אין לאחסן כרובית בשקית ניילון כמו זה מעודד את הצטברות של לחות אשר מאיץ את תהליך decaying. אתה יכול להשתמש בשקית נייר או לא תיק בכלל. כרובית טרי תשמור על כל החומרים המזינים שלה ואיכויות במשך כשבוע כאשר שמרו במקרר.

איך לבשל כרובית על התינוק שלך?

זה מאוד פשוט לבשל כרובית כפי שהוא כרוך הסרת העלים הירוקים חיתוך פלואור בדיוק מעל גזע. לאחר נעשה, לשטוף אותו היטב מתחת למים זורמים כדי לנקות אותו כראוי. חותכים את הקערה לתוך קטן בגודל florets, רצוי של אותו גודל כדי לעזור לו לבשל בצורה אפילו. לאחר שחתכת את הכרובית לחתיכות, אפשר לה לשבת בקערת מים כדי לעזור לחומרים המסייעים לבריאות לפתח.

עדיף לאדים את כרוביות כרובית אשר לוקח בערך 8-10 דקות או שהם יכולים להיות מבושל במשך כחמש דקות. אידוי הוא העדיף כמו רותח יכול לנקז כמה חומרים מזינים שלה לתוך המים. כדי להבטיח את החומרים המזינים מנותבים בחזרה לתוך המזון של התינוק שלך, להשתמש במים בעת ביצוע רסק כרובית עבור אחד קטן שלך. כרובית יכול להיות קלוי ואפילו אכלו גלם כאשר הילד שלך גדל אבל עדיף לבשל אותו כאשר הוא תינוק.

קל כרובית מתכונים עבור בייבי

הקטן שלך יאהב את הטעם של כרובית אם תבשל את הדרך הנכונה על ידי הוספת מרכיבים שונים כדי לשפר את הטעם שלה לשמור על ערכים תזונתיים שלה. הנה כמה מתכונים שנבחרו ידנית כדי להתחיל את הדרך הקלה:

1. גבינת כרובית אפויה

זוהי הדרך הפשוטה ביותר לשרת כרובית לתינוק שלך.

רכיבים

• כרובית קטנה אחת
• ¾ כוס חלב
• 4 כפית חמאה ללא מלח
• 2 כפיות קמח
• 2 כפות של פירורי לחם מחיטה מלאה
• ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת
• ¼ כוס גבינת צ'דר מגורד
• קמצוץ של אגוז מוסקט

שיטה

לשטוף את כרובית מתחת למים זורמים לפני לחתוך אותו לתוך florets קטן אשר יכול להיות מאודה מאוחר יותר. בינתיים, ממיסים 2 כפיות חמאה במחבת ומוסיפים את הקמח תוך ערבוב ברציפות. מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה. מבשלים עד התערובת הוא סמיך ולשים את המחבת את החום. מוסיפים את מוסקט וגבינת צ'דר. בתבנית אפייה, מוסיפים את התערובת לכרובית המהבילה תוך ערבוב טוב. מערבבים את גבינת הפרמזן עם פירורי הלחם ומפזרים אותה על התערובת. ממיסים את שאר החמאה ויוצקים אותה מעל פירורי הלחם. אופים את זה בערך 20-30 דקות עד לערבב הופך צבע חום זהוב טעים. זה כרובית גבינה מתכון מזון לתינוק הוא חייב להיות להיט עם ילדים ואמהות גם כן.

2. פירה תפוחי אדמה

מוסיפים קצת כרובית למתכון הקלאסי של מחית תפוחי אדמה.

רכיבים

• 4 צריחים כרובית
• 200 גרם תפוחי אדמה
• 2 כפיות שמן זית
• 3 כפות חלב חם
• ¼ כוס גבינת צ'דר מגורד
• 1 כף דייסה או בצל ירוק

שיטה

מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות ארוכות ומאפשרים להם להתבשל במים במשך כ -10 דקות. מוסיפים את הצריבים הכרובית ומקררים כ-8-10 דקות עד שהתערובת הופכת למכרז. מסננים את המים ומכניסים את תפוחי האדמה יחד עם הכרובית תוך הוספת הגבינה והעירית. יוצקים את החלב ואת שמן הזית ואת מחית ארוז מזין שלך מוכן.

3. כרובית - פירה בסיסית

זהו רוטב פשוט עם כרובית בלבד.

רכיבים

• 1 כרובית

שיטה

לשטוף את הכרובית נקי מתחת למים זורמים. הסר את העלים הירוקים כדי להגיע אל הקערית. זכור להשתמש רק florets כדי להפוך את רסק כך אתה מקבל מחית חלקה וטעימה. מכניסים אותו לסיר ואדים אותו עד שהוא הופך להיות רך. שים אותו לתוך בלנדר ולהפעיל אותו עד שהוא הופך פירה חלקה. אתה יכול להוסיף קצת מים אם אתה מרגיש שאתה צריך יותר עקביות. כדי לעשות את זה טעים, אתה יכול לשקול הוספת תפוח אליו.

ישנם יתרונות בריאותיים רבים הקשורים כרובית והתינוק שלך בהחלט להרוויח אם תחליט להוסיף אותו הארוחה שלה. כמובן, תצטרך לבשל כמה מתכונים טעימים כדי לקבל את אחד קטן מכור על זה ולאכול אותו בלי הרבה מהומה. עם זאת, לפני הצגת הקטן שלך על מזון מוצק, מומלץ לדבר עם רופא הילדים של הילד שלך ולדון בכל הסיכונים לאלרגיה שיכולים להיות משויכים בגיל זה.