Chapati מערבבים ומטגנים עם ירקות
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
יש לך כמה chapati שאריות ואתה תוהה מה לעשות איתם? ובכן, זה chapati veggie מערבבים מטגן מגיע להציל שלך - זה עושה שימוש chapati שמאלה יחד עם כמה ירקות עבור ארוחת בוקר, מזין טעים ארוחת בוקר או ארוחת צהריים. לאחר שניסית את המאכל הזה, אתה באמת להתחיל לעשות chapati נוסף בכוונה, כך שהם יכולים לשמש מאוחר יותר עושה את זה.
| משרת |
| 3 אנשים | 15 דקות15 דקות
רכיבים
- 5-6 chapatis
- 1 כף שמן
- קמצוץ של asafoetida
- 4-5 עלי קארי
- 2 צ 'ילי ירוק, קצוץ דק
- ½ כפית זרעי כמון
- חצי זרעי חרדל
- 3 כפות בצל קצוץ
- 3 כפות קפסוס, קצוצות
- 1 תפוח אדמה קטן, חתוך לגושים קטנים
- ¼ כוס גזר, קצוצים
- 3 כפות אפונה
- ¼ כפית אבקת כורכום
- ½ כפית אבקת צ'ילי אדומה
- ½ כפית אבקת כוסברה
- חצי כפית אבקת כמון קלוי
- מלח לטעימה
- קומץ עלי כוסברה או עלי מנטה לקישוט
שיטה
שלב 1
כמעט קורעת את הצ'פאטי ביד. מחממים שמן במחבת ומוסיפים asafoetida ואחריו זרעי חרדל וזרעי כמון.
שלב 2
כאשר הזרעים מתחילים פיצוח, מוסיפים את הצ 'ילי ירוק, עלי קארי בצל קצוץ. Sauté אותם במשך 1-2 דקות.
שלב 3
עכשיו להוסיף את תפוחי אדמה, גזר, מלח כורכום. מערבבים ומכסים. תן לו לבשל במשך 2-3 דקות, עד תפוחי אדמה וגזר הם רכים.
שלב 4
מוסיפים כף מים, אפונה ושאר התבלינים. מערבבים ואז מוסיפים את chapati מתפורר. מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים ומכסים ומבשלים אותו לרגע.
שלב 5
תוריד את המכסה ומבשלים עוד דקה. מקשטים בכוסברה קצוצה.
שלב 6
זה טעים נהדר בפני עצמו הולך טוב כאשר מזווג עם יוגורט.
מידע תזונתי
| קלוריות | 260 קלוריות
| חלבונים |
| שומנים | 5.4 גרם
| פחמימות | 46.4 גרם
| כולסטרול |
נתרן | 405 מ"ג
| אשלגן | 403 מ"ג
עצה: אתה יכול כל צמח אחר של בחירה.