אכילה גבינה ריקוטה במהלך הריון - האם זה בטוח?

תוכן:

במאמר זה

• מהו גבינת ריקוטה?
• האם נשים בהריון אוכלות גבינת ריקוטה?
• היתרונות של גבינת ריקוטה לנשים בהריון
• החסרונות של צריכת ריקוטה בזמן ההריון
• מתכונים טעים המכילים גבינה ריקוטה שאתה יכול לנסות

כולנו אוהבים מאכלים איטלקיים ומגוון הגבינות המיוצרות שם. אם אתה בהריון, תהיה לך שאלה זו בחשבון אם אכילת גבינה או גבינת ריקוטה במיוחד בטוח במהלך ההריון או לא? התשובה היא כן. כדי לנקות את כל הספקות לגבי אותו, לקרוא על ולברר בעצמך.

מהו גבינת ריקוטה?

מיוצר באיטליה, גבינת ריקוטה היא בעצם הגבינה עשוי חלב מי גבינה של צאן, עז, פרה או מים איטלקי באפלו. תהליך הכנת גבינת ריקוטה דומה לזו של גבינה רגילה. שרידי חלב מי גבינה, לאחר ייצור גבינה ולאחר מכן מומרים גבינת ריקוטה דרך תהליך קרישה.

האם נשים בהריון אוכלות גבינת ריקוטה?

אז, הנה חדשות טובות עבור כל חובבי גבינה! כן, זה בטוח לאכול סוגים מסוימים של גבינות במהלך ההריון. גבינה נחשבת מרכיב בריא ומזין של התזונה היומית שלנו, אבל כאשר אתה בהריון, אתה צריך להיות זהיר מאוד עם הדיאטה שלך. בעוד סוגים מסוימים של גבינות בטוחים במהלך ההריון, ישנם אחרים הנושאים את האיום של ליסטריה, חיידק אשר יכול להזיק לתינוק שלך. עדיף להימנע במכרז, הבשיל, כחול ורידים סוגי גבינה במהלך ההריון כפי שהוא עלול להכיל חיידקים מזיקים. כמה גבינה כמו ריקוטה ו stilton בטוחים לצרוך במהלך ההריון. צריכת ריקוטה מבושלת בעת ההריון עשויה להפחית את הסיכון של חיידקים הזנת הגוף שלך. אבל מומלץ מאוד לדבר עם הרופא שלך לפני הכללת אותו בתזונה.

היתרונות של גבינת ריקוטה לנשים בהריון

היתרונות של גבינת ריקוטה כוללים:

1. חלבון

חלבונים מסייעים בבניית שרירים רזים בגוף ולשמור אותם בריאים. ריקוטה נחשבת למקור עשיר של חלבון. צריכת גבינת ריקוטה במהלך ההריון מסייע ביצירת תאים ורקמות חדשות וגם משחרר הורמונים חיוניים מסוימים.

2. סידן

סידן הוא חיוני ביותר עבור עצמות חזקות ובריא, כך הכנסה נאותה של סידן במהלך ההריון הוא חיוני ביותר. אם אתם צורכים גבינת ריקוטה במהלך ההריון, אז זה יעזור בשמירה על הבריאות של העצמות שלך גם לפתח עצמות של התינוק הגדל שלך.

3. סלניום

גבינת ריקוטה עשיר בסלניום אשר מסייע להגביר את רמות פרוגסטרון וגם מקטין את רמות נוגדן TPO במהלך ההריון.

4. ויטמינים

אם אתם צורכים חצי כוס גבינת ריקוטה אז זה ממלא כ 11 אחוזים של ויטמין A, 14 אחוז ריבופלבין ו -7 אחוזים של ויטמין B12, צריכת היומי המומלץ. ויטמינים אלה יש יתרונות משלהם במהלך ההריון; Riboflavin מסייע לך לשמור על העיניים והעור בריא, ויטמין B12 מסייע במניעת מומים מולדים וויטמין A מגביר את חסינות העובר הגוברת.

5. פחמימות ומקור אנרגיה

גבינת ריקוטה חלבית דל שומן או ריקוטה נטולת שומן היא מקור מצוין לפחמימות. פחמימות חיוניות במהלך ההריון נחשבים המקור העיקרי של אנרגיה בתזונה. זה משחק תפקיד ייחודי בפיתוח הכולל ותמיכה של התינוק הגדל.

6. מקור עשיר של חומצות שומן אומגה

גבינת ריקוטה היא מקור עשיר של חומצות שומן אומגה 3 אומגה 6 חומצות שומן. חומצות שומן אומגה ידועים יש השפעות חיוביות על ההריון, במיוחד התפתחות ויזואלית וקוגניטיבית של התינוק. אבל כאמור, עדיף לדבר עם הרופא לפני כולל גבינת ריקוטה בתזונה.

החסרונות של צריכת ריקוטה בזמן ההריון

למרות שאתה יכול לצרוך גבינת ריקוטה במהלך ההריון, יש לה את החלק של חסרונות:

• גבינת ריקוטה המיוצרת מחלב מלא היא גבוהה בשומן אשר יכול להיות מכשול בפיתוח המוח הפוטנציאלי של התינוק. אז, להימנע גבינת ריקוטה עשוי חלב מלא.
• גבינת ריקוטה יש תוכן נתרן גבוהה. רופאים רבים בדרך כלל ממליצים דיאטה מלח נמוכה במהלך ההריון. אם אתה רוצה לאכול גבינת ריקוטה, לאכול אותו בכמויות פחות. עודף מלח במהלך ההריון יכול להוביל החזקת מים ונפיחות.

מתכונים טעים המכילים גבינה ריקוטה שאתה יכול לנסות

אתה יכול ליהנות מתכונים טעימים אלה עם ריקוטה, ברגע שיש לך אישר עם הרופא שלך לגבי הכללת גבינת ריקוטה בתזונה. אם כל החומרים המשמשים כאן הוא לא חלק של הדיאטה שלך אז אתה מוזמן להחליף את זה.

1. ריקוטה ו יוגורט Parfait

מתכון טעים מושלם לארוחת הבוקר או חטיף באמצע הארוחה. זה parpait שפתיים lip- טעון עם טוב של סיבים, חלבון, מגנזיום, ויטמין E, נוגדי חמצון, ויטמין C וכל היתרונות של ריקוטה גם כן. עזרי סיבים בעיכול וויטמינים לשמור לך בריא לאורך ההריון שלך.

רכיבים

• 3/4 כוס של יוגורט דל שומן יוונית (כל טעם)
• 1/4 כוס של גבינת ריקוטה חלב רזה
• חצי כוס לימון
• 1/4 כוס פטל
• 1 כף שקדים קצוצים
• 1 כפית זרעי chia

איך לבשל

רק לשלב יוגורט, גבינת ריקוטה, ואת ליסט zest. למעלה עם פטל, שקדים, זרעי chia. וזה מוכן לשרת!

2. לימון תימין בטעם קצוץ ריקוטה

מתאבנים עשירים ומנתקים יכולים להיות מוגשים עם קרקרים מחיטה מלאה, ירקות או סתם כמו טבילה. הוא מכיל טימין, אשר בעל תכונות מרפא אנטי מיקרוביאלית, עירית שוב עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. צריכה מתונה של קורנית במהלך ההריון נחשבת בטוחה.

רכיבים

• 30 גרם של ריקוטה רזה
• 2 כף קצוץ טימין
• 2 כפית שמן זית
• 2 כפית שאלוט טחון או עירית
• 2 כפית לימון zest
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1 כפית פלפל טרי
• ½ כפית מלח

איך לבשל

• מערבבים את המרכיבים שהוזכרו (למעט שמן זית) ומבשלים אותם עד לקבלת חלקה.
• לאחר ההכנה, מעבירים אותו לקערת הגשה ומטפטפים בשמן זית ובטימין. ואתה טוב ללכת!

מקווה שאתה מוצא את המידע הזה שימושי. תמיד להתייעץ עם הרופא שלך לפני ביצוע שינוי או כולל משהו חדש לתזונה. נסה את המתכונים הטעימים האלה וספר לנו איך התברר.