שארז אורז מתכונים - repurpose זה בריא גרגרים עבור הארוחה הבאה שלך
במאמר זה
- מתכונים אתה יכול לעשות עם שאריות אורז
- שאלות נפוצות
רובנו תמיד יש קצת שאריות מזון מן הארוחה של היום הקודם, וזה בדרך כלל אורז. אז מה אתה עושה עם זה? קרא את המאמר הזה ואתה יודע מה לעשות בפעם הבאה, כאשר יש לך שאריות אורז.
מתכונים אתה יכול לעשות עם שאריות אורז
אתה תהיה מופתע לדעת מה כל מה שאתה יכול לעשות עם אורז שאריות. להלן 15 שאריות שאריות מתכונים אשר לדגדג את בלוטות הטעם שלך, והכי חשוב, הם בריאים ובריאים.
1. ירקות אורז מטוגן
זהו אחד מתמציות אורז צמחוני מובהק ביותר שאתה יכול לעשות הוא טעים מאוד.
זמן נלקח
זה לוקח 10 דקות של הכנה 5 - 7 דקות לבשל.
מנות
4 אנשים
רכיבים
- שאריות אורז - 4 קערות בינוניות
- שמן צמחי - 2-3 כפות
- אגוז - ¼ קערה
- חנה דאל או טור דאל - 2 כפות
- תפוח אדמה - 1, בינוני
- בצל - 1, בינוני
- Capsicum - 1, קטן
- גזר - 1, קטן
- עגבניה - 1, בינוני
- כורכום - כף
- אבקת צ'ילי (אופציונלי) - כף
- גרין צ'ילי (אופציונלי) - 1 או 2
- מלח לטעימה
שיטה
- לשטוף את הירקות לקוביות אותם.
- מחממים שמן ב kadhai ומטגנים את groundnut ו דאל .
- ברגע שהם מעט חום, מוסיפים את בצל ירוק צ 'ילי.
- לאחר בצל להפוך חום בהיר, מוסיפים את הירקות, אבקת כורכום ואבקת צ'ילי.
- מערבבים ומכסים את המכסה. אפשר ירקות מבשלים.
- לאחר מכן מוסיפים את האורז והמלח (לפי הטעם) ומערבבים היטב.
- ואז להוריד את הלהבה ולהשאיר אותה לרגע או שניים.
2. Phodni Bhaat
המתכונים האורז המהירים והטוב ביותר לארוחת הבוקר. זה אומר הרפיה של אורז.
זמן נלקח
זה לוקח בערך 8 - 10.
מנות
4 אנשים
רכיבים
- שאריות אורז - 4 קערות בינוניות
- זרעי חרדל - 1 כף
- זרעי כמון - כף
- עלי קארי - 5-6
- שמן צמחי - 2-3 כפות
- צ'ילי ירוק - 1-2
- בצל - 1 בינוני
- אבקת כורכום - כף
- אבקת צ'ילי - כף
- לימון - 2-3 כף
- מלח לטעימה
שיטה
- מחממים שמן kadhai.
- מוסיפים את זרעי החרדל ואת זרעי הכמון. ואז מוסיפים את עלי הקארי.
- מוסיפים בצל קצוץ וצ'ילי ירוק.
- שים אבקת כורכום אבקת צ'ילי ולתת לו לבשל במשך 30 שניות.
- לאחר מכן מוסיפים את האורז והמלח ומערבבים היטב.
- ברגע שזה נעשה, לכבות את התנור, להוסיף מיץ לימון, ומערבבים אותו שוב.
3. קורד רייס
זה נחשב מזון הנשמה עבור רוב האנשים למטה בדרום הודו. זה קל על הבטן ועושה לארוחה קלה.
זמן נלקח
5 דקות
מנות
4 נפשות
רכיבים
- שאריות אורז - 4 קערות בינוניות
- חלב קר - 2 כוסות
- Curd - 2 כוסות
- קרם - 3-4 כפות
- מלח - לפי הטעם
- שמן צמחי - כף
- זרעי חרדל - 1 כפית
- אוראד דאל - כף
- צ 'ילי אדום יבש - 1
- ג'ינג'ר - כף אחת, קצוץ דק
- עלי קארי - 10-12 עלים
שיטה
- מחממים את האורז שנותר עם מעט מים.
- לאחר האורז מתקרר, מוסיפים את חלב קר, קרם, שמנת ומלח.
- מחממים סיר עם שמן. לזרוק את זרעי החרדל, urad דאל, ומטגנים אותו עד שהוא הופך חום בהיר.
- מוסיפים את עלי קארי, זנגביל וצ'ילי אדום.
- מוסיפים לתערובת האורז ומערבבים היטב.
- ניתן להוסיף כוסברה קצוצה או מלפפון או אפילו פירות כמו רימונים, ענבים וכו '
4. פודינג
פודינג אורז הוא אחד הכלים הטובים ביותר אורז מתוק שיכול להיות מוכן כאשר יש לך תשוקה שן חזק חזק.
זמן נלקח
הכנה ואפייה נמשכות כשעה.
מנות
הוא משרת 6 - 8 אנשים.
רכיבים
- שאריות אורז - 1 קערה בינונית
- ביצים - 2
- חלב - 2-3 כוסות
- סוכר - 1 כוס
- תמצית וניל - כפית אחת
- פירות יבשים - חצי כוס
- אבקת מוסקט - כפית אחת
- אבקת קינמון - כפית אחת
שיטה
- מערבבים היטב את כל המצרכים ומכניסים לתבנית אפייה משומנת.
- מחממים את התנור ל 350 מעלות ומניחים את תבנית האפייה בכלי האפייה המלא מים, ואופים אותו 45 דקות.
- הכנס קיסם באמצע כדי לבדוק אם זה יוצא נקי. אם את הבלילה מקלות אותו, ואז לאפות את זה עוד 10 - 15 דקות.
- אתה יכול גם לאפות אותו סיר לחץ אבל בלי משרוקית.
5. Panta Bhaat
זה מתנהג כמו נוזל קירור והוא אכל בצורה הטובה ביותר במהלך הקיץ.
זמן נלקח
8 - 10 שעות
מנות
4 אנשים
רכיבים
- אורז מבושל - 4 קערות
- מלח לטעימה
- בצל - 2, בינוני
- צ'ילי ירוק - 4-8
שיטה
- משרים אורז מבושל בן לילה במים.
- למחרת, לנקז את המים ולאכול אותו עם בצל קצוץ, צ 'ילי ירוק ומלח.
- אתה יכול לעשות כמה pakoras כמו ליווי.
6. עקי רוטי
זהו פרתה פופולרי ב Karnataka אשר ניתן לאכול עם עוף או חמוצים.
זמן נלקח
15 - 20 דקות
מנות
2 אנשים
רכיבים
- אורז מבושל - קערה בינונית
- קמח אורז - מספיק כדי להכין בצק
- מלח לטעימה
- בצל - 1, קטן
- כוסברה - מעט ספריגים
- צ'ילי ירוק - 1
- מים
שיטה
- מערבבים את כל זה יחד כדי להפוך את הבצק רך.
- מגלגלים אותו ומטגנים אותם באמצעות כמות קטנה של שמן.
7. פקורה
אורז pakoras יכול להיות מוגש כמאכל מלוח לאורחים או ניתן לאכול כמו חטיף תה בזמן.
זמן נלקח
20 דקות
מנות
4-5 אנשים
רכיבים
- אורז מבושל - 2 כוסות
- קמח גרם - ½ כוס
- בצל - 1, בינוני (קצוץ)
- כוסברה - גרגרים מעטים (קצוצים דק)
- צ'ילי ירוק - 1-2
- מלח לטעימה
- שמן - מספיק כדי לטגן עמוק
שיטה
- מערבבים את כל החומרים כדי להפוך להדביק חלקה.
- ב kadhai, לשפוך שמן לחמם אותו.
- זרוק סקופים של הבלילה לתוך השמן החם ומטגנים עמוק בחום בינוני.
8. כדורי אורז
זהו מתכון איטלקי אבל עם טוויסט הודי אליו.
זמן נלקח
15 - 20 דקות
מנות
משרת סביב 4 - 5 אנשים
רכיבים
- אורז מבושל - 2-3 כוסות
- גבינת פרמזן - 1 כוס
- קמח אורז - 1 כוס
- תירס מתוק - ¼ כוס
- כוסברה - חצי כוס (קצוץ)
- מלח לטעימה
- שמן צמחי
שיטה
- מערבבים יחד את כל המצרכים למעט השמן וקמח האורז.
- לשים סתימות הגבינה במרכז ולעשות כדורים.
- מחממים שמן kadhai. מגלגלים כל כדור מעל קמח האורז ושומרים אותם בשמן לטגן.
9. דוסה
זה מתכון אורז שאריות עבור dosa ההודי עושה ארוחת בוקר בריאה וטעימה.
זמן נלקח
זה דורש 10 דקות כדי להכין לבשל את dosa.
מנות
2 - 3 אנשים
רכיבים
- אורז מבושל - 3 קערות בינוניות
- Curd - 50 גרם
- מלח לטעימה
- שמן צמחי
- חצי בצל
שיטה
- שים את כל החומרים במטחנה ולעשות הדבק בסדר.
- אתה יכול להוסיף קצת מים אם הבלילה הופכת עבה.
- משמנים מחבת לא מקל היטב עם שמן צמחי.
- קח לגימה של הבלילה ופרש אותה באופן שווה במחבת.
- מבשלים אותו על אש בינונית עד שבסיס הדוסה הופך לזהב וחד.
10. אורז Croquettes
זהו אחד המתכונים הקלים ביותר אורז קציצות אשר אתה יכול לעשות משאר אורז. זה יכול לשמש להכנת המבורגרים.
זמן נלקח
5 דקות של זמן הכנה 8 - 10 דקות של זמן בישול.
מנות
10 - 12 חתיכות
רכיבים
- אורז (קצת מבושל יתר) - 2 כוסות
- גזר (מגורר) - 1 כוס
- אפונה ירוקה - ½ כוס
- כוסברה עלים (קצוץ) - ½ כוס
- צ 'ילי ירוק (קצוץ) - 2-3 Nos.
- בסאן - 4-5 כפות
- מלח לטעימה
- שמן צמחי - 5-6 כפות
שיטה
- מערבבים יחד את כל המצרכים למעט השמן.
- מחלקים אותו ל 10 עד 12 כדורים ולחץ אותם קצת לתת את הצורה פטי.
- מקפיאים למשך 30 דקות טובות.
- מוסיפים מעט שמן למחבת ומניחים את קציצות האורז.
- מטגנים על כל חום בינוני עד שכל צד הופך חום ופריך.
11. חביתיות אורז
מתכון זה טעים טעם ומזין מאוד.
זמן נלקח
10 דקות
מנות
6 - 8 פנקייקס
רכיבים
- אורז מבושל - 2 קערות בינוניות
- Curd - 1 כוס
- בצל (קצוץ) - 1 גודל קטן
- צ'ילי ירוק - 1-2
- כוסברה עלים - מעט sprigs (קצוץ דק)
- אבקת כמון - כף
- אבקת צ'ילי - כפית וחצי
- מלח לטעימה
- שמן צמחי
שיטה
- בקערה גדולה, מערבבים יחד אורז שאריות וקרד, ולהשאיר אותו לילה.
- למחרת בבוקר, לעשות את זה להדביק על ידי שחיקה של תערובת היטב.
- מוסיפים את כל המרכיבים האחרים ומעניקים לו ערבוב טוב.
- מחממים מחבת ויוצקים מעט שמן פנימה.
- קח ספל של הבלילה, שפוך אותו על המחבת ופרש אותו.
- אחרי 4-5 דקות, מטגנים את הצד השני.
12. אורז ברוט
זה אידיאלי עבור אנשים להחלים לאחר מחלה.
זמן נלקח
זה לוקח 5 דקות של זמן הכנה על 45 דקות לבשל.
מנות
6 - 8 קערות מרק
רכיבים
- אורז מבושל - 2 כוסות
- מים - 5-6 כוסות
- בצל - 1 קטן (קצוץ)
- שום - 8 - 10 שיני שום (קצוצים)
- גזר - 1 כוס (חתוך לקוביות)
- סלרי - חצי כוס (קצוץ)
- עוף - 1 כוס (מגורר)
- מרק עוף - 4-6 כוסות
- שמן זית - כף
שיטה
- בסיר, יוצקים שמן זית ומוסיפים ירקות קצוצים.
- מבשלים אותו זמן מה ולאחר מכן מוסיפים מרק עוף וכמה מים.
- מוסיפים את האורז ואת העוף המרוסס.
- מבשלים את המרק באש נמוכה במשך 30 דקות.
13. אורז רול
גליל זה הוא אידיאלי להיות ארוז עבור בתי הספר תיבות צהריים במשרד.
זמן נלקח
20-25 דקות
מנות
4 לחמניות
רכיבים
- צ'אפאטיס - 4
- עוף מגורר - חצי כוס
- אורז מבושל - 2 כוסות
- גזר (קצוץ) - ¼ כוס
- בצל (קצוץ) - ¼ כוס
- עגבניות - ¼ כוס
- אבקת פלפל שחור 1 כפית
- קטשופ - 3-4 כפות
- רוטב סויה - 1 כף
- מלח לטעימה
- שמן - 2 כפות
שיטה
- במחבת, יוצקים שמן ומטגנים את הירקות.
- מוסיפים עוף קצוץ, אורז, רוטב סויה, מלח וקטשופ אל הירקות המטוגנים.
- לאחר מכן, מפזרים אבקת פלפל שחור.
- לאחר מכן מניחים את הצ'אפאטיס על צלחת ומכניסים לתוכו כמה סתימות.
- בזהירות roll את chappati.
14. אידלי
Idli הוא מועדף לכל הזמנים ביותר והוא יכול להיות אכל עם בוטנים קוקוס קוקוס / סמבאר או אפילו את שניהם.
זמן נלקח
הכנה ובישול נמשכים כשעה.
מנות
12 - 15
רכיבים
- אורז מבושל - 1 כוס
- אורז מכות ( poha ) - ¼ כוס
- סולת - 1 כוס
- Curd - 1 כוס
- מים - לפי הצורך
- מלח לטעימה
- אנו - 2-3 כפות
שיטה
- מערבבים אורז מבושל, poha ו rawa עם מלח ויוגורט ולהניח אותו בצד במשך 45 דקות עד שעה.
- מוסיפים מעט מים ומכינים.
- להשאיר אותו בצד עוד 15 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את Eno לבלילה ומערבבים אותו.
- יוצקים את הבלילה לתוך התבניות המעומעמות המשומשות ומבשלים אותה במשך 15 דקות.
- לכבות את התנור ולתת idlis לנוח במשך 5 דקות באדים.
15. לימון אורז
זה מהיר וקל, ולכן, מנה גדולה אם אתה ממהר.
זמן נלקח
10-15 דקות
מנות
2 אנשים
רכיבים
- אורז מבושל - 2 קערות
- אוראד דאל - כף
- אגוז - 3-4 כפות
- עלי קארי - 1 sprig
- זרעי חרדל - 1 כפית
- אבקת כורכום - כף
- שמן - 2 כפות
- צ 'ילי אדום יבש - 1
- מלח לטעימה
- מיץ לימון - 3-4 כפות
שיטה
- מחממים שמן ואז מוסיפים זרעי חרדל, groundnut ו urad דאל ומטגנים עד חום זהוב.
- מוסיפים עלי קארי וצ 'ילי אדום יבש.
- מוסיפים אבקת כורכום, אורז ומלח ומערבבים היטב.
- מכבים את התנור ומוסיפים מיץ לימון ומערבבים שוב.
שאלות נפוצות
1. איך לאחסן שאריות שאריות?
תנו לאורז להתקרר תחילה. ואז לשים אותו במיכל עם מכסה אטום ולשמור אותו במקרר.
2. האם אני יכול לאכול 2 יום בן מבושל אורז?
כן. עם זאת, הקפד לקרר אותו מהר לאחסן אותו במיכל אטום לפני לשמור אותו במקרר.
3. האם אני יכול Reheat Takeaway רייס?
זה לא מומלץ לחמם אורז takeaway שכן זה יכול לגרום הרעלת מזון.
4. האם תינוקות אוכלים רייס מחומם?
מתן אורז מחומם לתינוקות עלול להוביל להרעלת מזון אצל תינוקות. תמיד להאכיל תינוקות אורז מבושל טרי.
5. איך אוכל לטגן שאריות אורז?
אתה יכול להכין סוגים רבים של מתכונים אורז מטוגן עם אורז שאריות. אתה רק צריך להיות יצירתי.
נסה את בריא, מפואר וקל לעשות שאריות אורז מתכונים, ואתה לעולם לא צריך לדאוג אוכל מבזבז.
כמו כן קרא: כיצד להשתמש שאריות Chapatis מתכונים לנסות
טיפים להכנת Multigrain Atta בבית & היתרונות שלה
לחם לבן לעומת לחם בראון: איזה מהם בריא