Revadi / Revari
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
מפואר, מנחם וכן
בריא! Revari מהווה חלק חשוב של המטבח בחורף. זה מתכון נפלא המשלב את crunchiness של טיל ואת המתיקות העשירה של Jaggery. הסיבה שהיא יוצרת מצרך החורף היא כי til, שניהם, מגוון שחור ולבן Jaggery, ידועים לייצר חום בגוף לאחר העיכול, אשר בסופו של דבר מסייע במאבק במזג אוויר קר. אז זה Sankranti, הצעה adieu מרקים שמנת משמין ועוד זבל זול כדי לשמור על עצמך חם, ולומר שלום לבית הספר הישן "til ו gud".
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 4 אנשים | 30-35 דקות45-50 דקות
רכיבים
- 100 גרם זרעי שומשום
- 100 גרם סוכר
- 30 מ"ל מים
- 1/4 כפית אבקת הל
- 2 כפית ghee
שיטה
שלב 1
צולים את שומשום בסיר עד שהם הופכים חום בהיר ולשמור אותו הצידה.
שלב 2
עכשיו, חום מים וסוכר יחד ולעשות סירופ סוכר של שתי עקביות חוט
שלב 3
מוסיפים אבקת הל ו Ghee באותה תערובת ומערבבים.
שלב 4
לאחר מכן, מוסיפים את השומשום ומערבבים. כבה את הגז כאשר התערובת מתחילה להיות מופרדים מן הצדדים.
שלב 5
זרוק את כפית תערובת על צלחת gree משומן באופן שווה ולתת לו להתקרר 2-3 דקות.
שלב 6
בעוד התערובת עדיין חמה, לחצו על הבצק והפיצו אותו. עובי צריך להיות בערך חצי אינץ '.
שלב 7
מסמנים בקווים אופקיים ואנכיים מקבילים על הבצק ומניחים לו להתקרר לגמרי.
שלב 8
לאחר שהוא התקרר לחלוטין, לשבור אותו לחתיכות לאורך השורות המסומנות.
מידע תזונתי
| קלוריות | 216 ק"ג
| חלבונים | 3.2 גרם
| שומן טוטאלי | 11.1 גרם
| פחמימות סה"כ | 29.3 גרם
| כולסטרול | 5 מ"ג
| נתרן | 2 מ"ג
| אשלגן | 86 mg