תרד תרד

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

טורטיה חיטה היא סוג של רכה, רזה שטוחה עשוי מקמח חיטה דק. במקור נגזר טורטיה תירס, לחם של תירס, זה טורטיה גרגר כולו יכול להיות בריא על ידי הוספת ירקות אליו. תרד הוא תוספת בריאה, צבעונית על זה. האם אלה טורטיות תוצרת בית טעם כמו תרד? בכלל לא. זה רק דרך ערמומית לשלב ירקות נוספים לתוך האוכל שלך עם אלה עוטף ירוק להפליא.

זמן הכנהזמן בישול40 דקות10 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 4 כוסות תרד טרי
• 5 כף (כף) מים או כנדרש
• 1 כוס קמח חיטה
• 2 כפות שמן זית
• ¼ כפית מלח (כפית)

שיטה

שלב 1

בסיר, מוסיפים את התרד ואת המים.

שלב 2

מכסים ומביאים לרתיחה.

שלב 3

אפשר לטבול במשך 5 דקות.

שלב 4

מניחים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת חלקה.

שלב 5

בקערה בינונית מערבבים את הקמח והמלח.

שלב 6

מוסיפים את פירה תרד ושמן זית לתערובת הקמח.

שלב 7

מוסיפים כף אחת של מים אם תערובת הקמח יבש מדי.

שלב 8

מוסיפים עוד מים אם יש צורך, אבל להבטיח את לא מקל על האצבעות. אם דביקה מדי, להוסיף כף קמח בכל פעם עד חלקה.

שלב 9

צננו במקרר במשך 30 דקות.

שלב 10

מחממים מחבת nonstick מעל חום גבוה בינוני.

שלב 11

צור ארבעה כדורים בגודל שווה מן הבצק.

שלב 12

מתגלגלים בין שני פיסות נייר קלף.

שלב 13

מחממים את הטורטיה במחבת למשך דקה אחת בכל צד או עד שמתחילים כתמים חומים.

שלב 14

הסר מן הלהבה, במקום חם טורטיה או על צלחת מכוסה במגבת תה.

מידע תזונתי

הגשה גודל 1 טורטיה (41 גרם)

10קלוריות1001 גרם 2%שומן רווי0% 0%20 גרם 7%סיבים תזונתיים1 גרם 4%1 גרםחלבון2 גרם10%ויטמין סי0%2%ברזל8%

קלוריות משומן

שומן טוטאלי

סה"כ פחמימות

סוכרים

ויטמין

סידן

* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה 2000 קלוריות. הערכים היומיים שלך עשויים להיות גבוהים יותר או נמוכים יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.

עצה: ניתן להפוך את הטורטיות האלה ללא גלוטן חינם על ידי החלפת קמח החיטה בקמח הקסאווה.