ספרוט צ'אט

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

המילה "chaat" מביא לנו המוח מזון שמנוני ומטוגן, ג 'אנק בעצם. אנחנו כאן כדי לשנות גישה זו על ידי שילוב של אלמנטים בריאים, כלומר עדשים, על הדימוי המבוטל של 'chaat'. עדשים הם מקור מצוין של סיבים, ויטמינים, מינרלים וחלבונים. יתר על כן, תהליך של הנבטה מפעילה את אנזימי המזון, ומגדיל את התוכן ויטמין באופן משמעותי. אז יש לך את זה, גרסה בריאה יותר של 'chaat' עבור teenybopper שלך.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
4 אנשים	10-15 דקות	לילה שריה נבט נדרש

רכיבים

• 50 גרם גרם ירוק (מונג)
• 50 גרם אפונה חומוס (Chole)
• 50 גרם ריג'מה (שעועית אדומה)
• 20 גרם מלפפון - (קצוץ חתיכות קטנות)
• 30 גרם תפוחי אדמה מבושלים - קצוץ חתיכות קטנות
• 2 כפות בצל קצוץ דק
• 1 עגבניה בשלה - קצוצה
• 2 קציצות - קנס קצוץ
• 1 טמפרינד צ'אטני (אופציונלי)
• 1 כוסות של צ 'כוסני כוסברה (אופציונלי)
• חצי לימון
• ½ כפית צ'אט מסאלה
• ½ כפית אבקה jiraa קלוי
• סוכר 1psp (אופציונלי)

שיטה

שלב 1

משרים גרם ירוק ושאר עדשים בלילה במים. בבוקר, לרוקן את המים העודפים ולשמור אותם בבד מוסלין.

שלב 2

אתה צריך לתלות אותם בבד לפחות 24-48 שעות. ברגע שהם מתחילים לנבוט להסיר אותם מן הבד ולחץ לבשל אותם 1 משרוקית.

שלב 3

עכשיו לקחת קערה ולהוסיף את נבטים מבושלים.

שלב 4

הוסף מלח, אבקת jeera, צ'אט masala, מלח, פלפל קצוץ.

שלב 5

כמו כן, מוסיפים את מלפפון קצוץ ותפוחי אדמה מבושלים.

שלב 6

מפזרים מיץ לימון על התערובת באופן שווה לזרוק אותו.

שלב 7

ניתן גם להוסיף צ'אטני תמרינד וכוסברה צ'אטני על התערובת.

שלב 8

מקשטים אותו עם עלי כוסברה.

מידע תזונתי

110 קק"ל6.6 גרם0.4 גרם20.3 גרם0 מ"ג42 מ"גBallנות

קלוריות

חלבונים

שומן טוטאלי

פחמימות סה"כ

כולסטרול

נתרן

אשלגן

עצה, זה יכול להיות מוגש כמו ציפוי על מלוחים ביסקוויטים / קרקרים, כמו גם על קלוי papad.