טופו עם ירקות מטוגנים

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

להביא בני נוער למטבח עם מנות ארוחה אמיתית ולתת להם חלופות בריאים גרסאות המהיר שלהם מזון מהיר. מתכון זה מכיל מרכיבים אשר צריך להיות פשוט נזרק פנימה sautéd במשך 5 דקות. מבחינה תזונתיים, צלחת זו גבוהה במינרלים, ויטמינים וסיבים, בעוד להיות נמוך בכולסטרול.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
4 אנשים	5-10 דקות	10-15 דקות

רכיבים

• 1/2 כפית שמן שומשום
• 1/2 כפית שמן זית
• 1/2 כוס אספרגוס קצוץ (כ 6 חניתות)
• 1/2 פלפל פעמון (אדום או כתום), פרוס
• 1/2 כוסות ברוקולי קצוצות
• 1/2 כוס גזר קצוץ
• 4 oz המשרד טופו (לאפשר ניקוז במשך 5 עד 10 דקות לפני טיגון), לחתוך לקוביות 1/2 אינץ '
• 1 כף סויה רוטב נתרן נמוכה
• קמצוץ מלח ופלפל

שיטה

שלב 1

קח ווק או מחבת גדולה, ושופכים לתוכו שומשום ושמן זית. שמור את זה על חום בינוני גבוה.

שלב 2

מוסיפים ברוקולי וגזר ומטגנים כ 4 דקות, או עד למכרז.

שלב 3

מוציאים את הברוקולי והגזר ומניחים בצד.

שלב 4

לאחר מכן, מוסיפים אספרגוס ופלפלים לאותו ווק ומטגנים כ -3 דקות או עד שהם רכים.

שלב 5

מוסיפים ברוקולי וגזר אל ווק.

שלב 6

מוסיפים לטופו, רוטב סויה, מלח ופלפל ומטגנים עוד 2 עד 3 דקות.

מידע תזונתי

56 קק"ל3.9 גרם2.5 גרם5.5 גרם0 מ"ג174 מ"ג237 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומן טוטאלי

פחמימות סה"כ

כולסטרול

נתרן

אשלגן