צ'אם צ'אם

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

Chum chum הוא קינוח בנגאלי מסורתי, אשר מוכן מ paner עשה הביתה או chenna. Chum chums יכול להיות מוגש רגיל או יכול להיות מעוטר עם אגוזים, או מצופים עם קוקוס dessicated, או ממולא עם חוה ואגוזים או ספוג במלאי טרי מוכן. לא משנה איזו וריאציה אתה מנסה, אנחנו מתערבים אתה תלך גאגא על זה מעדן בנגלי.

זמן הכנהזמן בישול25-30 דקות40-45 דקות

משרת

9 אנשים

רכיבים

• צ'נה או paner מוכן מחלב 1 ליטר
• 2 כוסות סוכר
• 5 כוסות מים
• 1 כפיות פיסטוקים (אופציונלי)
• צבע צהוב (אופציונלי)

שיטה

שלב 1

ללגום paner על משטח יבש במשך 4 - 5 דקות. מחלקים אותו 8 - 10 מנות שוות לגלגל אותו כדורים בצורת אליפסה.

שלב 2

קח 5 כוסות מים במחבת תחתית כבדה ואפשר למים לרתיחה. מוסיפים סוכר ומניחים לו להתמוסס לחלוטין.

שלב 3

מוסיפים את הכדורים לסירופ הסוכר ומאפשרים לרתיחה שוב. מנמיכים את האש ומאפשרים לבשל במשך 10 - 15 דקות כשהמכסה סגור.

שלב 4

פותחים את המכסה ומאפשרים לבשל עוד 10 דקות. מוסיפים מעט מים אם סירופ הסוכר נעשה עבה מדי.

שלב 5

בדוק אם החברים chum מופיעים ספוגי לכבות את הלהבה.

שלב 6

שמור בצד את המומנטום של סירופ סוכר במשך 2 - 3 שעות, כך שהוא מתקרר לחלוטין. הגש צונן.

מידע תזונתי

252 K קאל

4.2 גרם

2.6 g56.3 גרם11 מ"ג

65 מ"ג

76 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן