פסטה קן עם ירקות קלויים

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

השתוקקות לפסטה? תן טוויסט מתכון פסטה הרגיל שלך הפעם. טען אותו עם ירקות על פי בחירתך ולהפוך אותו בריא ומעניין גם כן. מנה זו יכולה ללכת כמו צלחת בצד, כמו גם חטיף ערב מדהים בזכות עצמו. צלחת אידיאלית להנאת קהל, תאמינו לנו כשאנחנו אומרים שזה יעזוב את האורחים שלכם המום מהטעם.

זמן הכנהזמן בישול15 - 20 דקות10 - 15 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 1 חצילים קצוצים
• 2 קישואים
• 1 בצל קצוץ
• 8 פטריות כפתור, פרוס
• 1 גזר, פרוס
• 3 כפות שמן זית
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1 כפית מיובש בזיליקום
• 1 כפית טימין מיובש
• 1/2 כפית מלח ים
• 1/2 כפית פלפל שחור, הקרקע טרי
• 200 גרם ספגטי
• 50 גרם תירס מתוק (אופציונלי)
• עלי בזיליקום לקישוט (אופציונלי)
• פלפל אדום וצהוב (אופציונלי)

שיטה

שלב 1

במחבת, לקחת ספגטי ולהוסיף מים, מלח לטפטף קצת שמן. מניחים את המחבת על חום בינוני ולתת ספגטי לבשל עד שהוא נעשה רך. כבה את החום וניקוז המים העודפים.

שלב 2

קח ווק והנח אותו על אש בינונית. מוסיפים שמן, בצל קצוץ ומטגנים עד שהבצל הופך שקוף. לאחר מכן, מוסיפים פטריות כפתור פרוסות, חצילים, גזר ופלפל אדום. מטגנים עד שהם הופכים רכים. עכשיו מפזרים אבקת פלפל שחור, מלח, אורגנו מיובש, טימין ומערבבים אותו. הסר אותו מהחום.

שלב 3

על צלחת, לסדר את ספגטי כמו קן של ציפור.

שלב 4

מסדרים ירקות קלויים (כפי שמוצג בתמונה) מעל ספגטי ומגישים חם.

מידע תזונתי

156 ק"ג3.1 גרם11.0 גרם15.0 גרם0 מ"ג250 מ"ג507 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומנים

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן