ספגטי עם שמן זית שום ופלפל פתיתים

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

זו מנות האיטלקית המסורתית פסטה חבילות בעיטה מן שום טחון פתיתי פלפל צ'ילי ואת הטוב של שמן זית. נסה את זה פשוט, מהיר כדי להפוך את הצלחת האיטלקית כתפריט שבועי!

זמן הכנהזמן בישול25 דקות10 דקות

משרת

2 אנשים

רכיבים

• 1 קילו מיובש Colavita Spaghetti
• 1/2 כוס שמן זית Colavita זית כתית מעולה
• 3 שיני שום, קלופים
• 1 כף (כף) פתיתי פלפל אדום, ועוד אם תרצה
• 1/4 כוס קצוצה איטלקית פטרוזיליה עלים שטוחים
• 1 כף קצוץ עלי בזיליקום טריים
• 1 כף קצוץ עלים מנטה טריים

שיטה

שלב 1

בסיר גדול, מביאים לרתיחה 2 ליטר מים מומלחים. מוסיפים פסטה ומבשלים עד אל דנטה, בערך 6 עד 8 דקות.

שלב 2

מסננים פסטה במסננת, רק להזמין 2 כפות של מי פסטה כדי ליצור את הרוטב.

שלב 3

אין לשטוף פסטה במים כדי לשמור על העמילנים הטבעיים של הפסטה, כך שהרוטב יידבק.

שלב 4

בסיר רוטב גדול, חום שמן זית על חום בינוני. מוסיפים את השום ומטגנים עד שהחום בהיר וריחני.

שלב 5

הקפד לא לשרוף את השום או אחר זה יהפוך מריר. הפרד והשליך את השום החום; אם בכלל.

שלב 6

מוסיפים פתיתי פלפל אדומים ומטגנים לרגע. מוסיפים לאט את פסטה שמורות ומערבבים לשלב.

שלב 7

מניחים את ספגטי לתוך המחבת ומערבבים היטב במשך 1 דקה. הסר מהחום העליון עם עשבי תיבול טריים.

שלב 8

תיהנו מהמטבח הטעים של Colavita Spaghetti עם המשפחה או החברים שלכם.

מידע תזונתי

הגשה גודל 1 כוס = 140 גרם

280קלוריות משומן13515 גרם 22.5%שומן רווי1.3 גרם 6%0.0 גרםכולסטרול7 מ"ג 2%1 מ"ג 0%אשלגן61.9 מ"ג 1.8%43.2 גרם 14%סיבים תזונתיים2.5 גרם 10%0.8 גרםחלבון8.1 גרם0%ויטמין סי0%1%ברזל10%

קלוריות

שומן טוטאלי

שומן טראנס

נתרן

פחמימות סה"כ

סוכרים

ויטמין

סידן

* מבוסס על דיאטה 2000 קלוריות
פרטים תזונתיים הם אומדן ויש להשתמש בהם רק כמדריך לקרוב.