ווג צ'ומין

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

Chowmein הוא מכה כל הזמן עם הילדים והמבוגרים כאחד. כדי להפוך את המאכל בריא, אתה צריך להוסיף את הירקות בכמויות גבוהות יותר. זה יהיה גם להפוך את המנה יותר צבעוני מושך. הוסף תירס התינוק, פטריות, אפונה או כל ירק אחר

הבחירה בידיים שלך! בסופו של דבר, פשוט לזרוק קצת רוטב סויה, רוטב צ'ילי וחומץ יהיה לך את הטעמים הסיניים אותנטי לבוא על השולחן שלך.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
4 אנשים	20-25 דקות	20-25 דקות

רכיבים

• 1 מנות חנות קנה אטריות ארוכות
• 1 גזר, חתוך לרצועות ארוכות
• 1 קפסיקום, חתוך לרצועות ארוכות
• 1 כוס כרוב, קצוץ דק
• 2 כפות שמן / חמאה
• מלח לטעימה
• פלפל שחור לפי הטעם
• זנגביל ארוך 1 אינץ ', מגורד
• 2 כפית צ'ילי רוטב
• 2 כפית סויה רוטב
• 2 כפית חומץ

שיטה

שלב 1

לשבור את אטריות קנו בחנות לחלקים קטנים יותר.

שלב 2

מחממים מים בכלי עמוק ומטבלים את האטריות. מוסיפים מעט מלח ושמן במים.

שלב 3

ברגע שהמים מתחילים רותחים, מכניסים את האטריות לתוכו ומרתיחים במשך 8 - 10 דקות.

שלב 4

מבשלים אטריות עד 'אל dente', כלומר 'מבושל רק'. ודא את אטריות לא מקבל overcooked.

שלב 5

מכבים את הגז, מנקזים את המים החמים ושוטפים אטריות במים קרים.

שלב 6

מחממים שמן / חמאה במחבת תחתית כבדה ומוסיפים זנגביל, גזר, קפסיקום וכרוב.

שלב 7

תן את כל החומרים נעים ומערבבים. תן לו לבשל במשך 2 דקות.

שלב 8

לאחר מכן, להוסיף אטריות, מלח, רוטב סויה, חומץ, רוטב צ'ילי וקמצוץ של פלפל שחור.

שלב 9

מערבבים את כל החומרים כראוי עבור 2 - 3 דקות על אש גבוהה.

שלב 10

מקשטים עם בצל קצוץ קצוץ ומגישים חם.

מידע תזונתי

144 קק"ל1.9 גרם10.5 גרם11.2 גרם20 מ"ג252 מ"ג143 mg

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן