10 דרכים להתחיל לאכול בריא יותר
מחפש דרכים לבצע בחירות מזון בריא יותר לך ולמשפחתך, אמא? המונח "אכילה נקייה" מתייחס לבחירת תזונה עשירה במזונות שלמים במקום להגיע לאפשרויות מעובדות דלות תזונה.
המשך לקרוא לקבלת רעיונות כיצד להתחיל לאכול נקי ובריא יותר!
- בחר אוכל שלם
- הימנע ממזונות מעובדים מאוד
- קנו את המערכת
- קרא תוויות
- בחר אוכל טוב יותר בנוחות
- לבשל עוד
- דלג על אוכל הזבל
- דלג על סודה
- השתמש באפליקציה
- שוקי איכרים בחנויות
מזונות שלמים קרובים ככל האפשר לצורתם הטבעית. פירות טריים, ירקות, דגנים מלאים, ביצים, אגוזים ובשר טרי הם כמה דוגמאות למזון מלא. מזונות אלה נוטים לא להיות ארוזים, יציבים במדף או קפואים. כדי לאכול מנקה, נסה להכין פלפל את התזונה שלך עם כמה שיותר מזונות ללא שינוי.
מבחינה טכנית מזון מעובד אם הוא משתנה בשום דרך - ספירת פירות קפואים, פסטה בארגז, וברוקולי מאודה בקטגוריה זו - כך שלא כל המזון המעובד רע. אלה מעובדים מאוד שאתה באמת רוצה למגר מהתזונה שלך. אלה הם המזונות שאינם ניתנים לזיהוי ממצבם הטבעי, עד שאף חקלאי לא יכול היה לגדל או לגדל דבר כמותם. חשבו על פיצה קפואה, מאפים לטוסטר, נקניקיות וארוחות מיקרוגל.
אוכלים מלאים נוטים להיות ממוקמים מסביב לחנות המכולת. השקיעו את רוב זמנכם וכספכם במעגל החיצוני הזה של החנות, שם תמצאו תוצרת, חלב, ביצים ובשר. פחי התפזורת הם מקום טוב למצוא בו אגוזים וזרעים מעובדים מינימלית, דגנים מלאים וסוכרים לא מזוקקים. בדרך כלל מוצגים באזורים האמצעיים של החנות אוכל מעובד מאוד כמו דגני בוקר, רוטב סלט, לחם חתוך וצ'יפס.
התחל לקרוא את תוויות המרכיבים של כל המזון הארוז שאתה שוקל לרכוש. העבירו את כל המזונות המכילים רשימות ארוכות של רכיבים לא מזוהים, צבעים מלאכותיים או חומרים משמרים. מזון מעובד מאוד מכיל לרוב דגנים מזוקקים כמו קמח מועשר, סוכר מזוקק וסירופ תירס פרוקטוז גבוה; הימנע מרכיבים ירודים תזונתיים אלה אם אתה נמצא במסע לאכול נקי.
אוכל מוכן כמו ארוחות טלוויזיה ומרק משומר, למרות שהוא מהיר וקל, מעובד כמעט תמיד יתר על המידה ולא בריא. אם אתה רוצה לתפוס משהו מוכן, בדוק את המעדנייה במכולת שלך. חפשו פיצות לאכול ואפייה טריים, סלטים על בסיס צמחייה, סושי אורז חום ומרקים המיוצרים בחנות.
אכילת מנקה תדרוש יותר בישול והכנת אוכל בבית. ארוחות במסעדה נוטות להיות עשירות בשומנים לא בריאים, דגנים מעודנים, ותוספת סוכר, כל הדברים שרוצים להימנע מהם. בישול ארוחות משלך מאפשר לך לשלוט על מה שאתה אוכל ולשמור עליו בצד הבריא יותר.
השם אומר את הכל: לג'אנק פוד פשוטו כמשמעו אין יתרונות בריאותיים, ובמקרים רבים למעשה רע לגופך. אבל זה כנראה קשה לדמיין חיים ללא צ'יפס. החדשות הטובות הן מספר גדל והולך של חטיפים ופינוקים טובים יותר שמופיעים בשוק ובחנויות. אם אינך יכול לוותר על ג'אנק פוד לחלוטין, בדוק במתחם האוכל של חנות המכולת שלך חטיפים בריאים יותר כמו קרקרים מלאים, צ'יפס מועשר בצ'יה ופשתן ועוגיות ממותקות באופן טבעי עם רסק תפוחים.
מומחים בתחום הבריאות הסכימו עם זה זה זמן מה: משקאות ממותקים כמו סודה, תה קר ממותק ומיץ פירות אינם נותנים חסד לאף אחד. ללא ערך תזונתי, המשקאות האלה אוכלים כמויות אדירות מהקלוריות המוקצות ליום שלך ונחשבים לתורמים עיקריים למגפת ההשמנה. החלף אותם למים בטעמים עם חתיכות פרי, תה קר לא ממותק, או מי זלצר בתהליך אכיל יותר.
זה יכול להיות מהמם לנסות לקבוע מאילו מרכיבים כדאי להימנע ואילו מוצרים באמת בריאים, במיוחד אם אתה מנסה לחנות מכולת עם הילדים שלך! למזלנו, ישנם מספר אפליקציות שיכולות לעזור לכם להקל. חפש "אכילה נקייה" בחנות האפליקציות של הטלפון שלך ונסה כמה. אחד הפופולריים ביותר הוא Eating Clean, הכולל סורק שישיג במהירות את רשימת הרכיבים של המוצר דרך סמל UPC. אתה יכול להתאים אישית את האפליקציה כדי להציג התראות כאשר מוצר מכיל משהו שתייגת, כגון MSG או צבעים מלאכותיים.
מקור נהדר למזונות מלאים (עם פיתויים מוגבלים במזון מעובד) הם שווקי החקלאים. שוק החקלאים המקומי שלך הוא מקום נהדר להשיג תוצרת טרייה, מקומית ובעונה. סביר יותר שגדל גם באופן אורגני, דרך טובה להגביל את החשיפה של המשפחה שלך לחומרי הדברה רעילים ודשנים.