סלק פצ'אדי

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

סלק הוא ארוז עם ויטמין C, ברזל ומגנזיום. והכי חשוב, הוא נמוך שומנים גבוה בסיבים ולכן טוב מאוד לבריאות. עכשיו, עבור אלה המתכננים תינוק צריך לצרוך סלק מדי יום כפי שהוא מסייע בשמירה על רמות המוגלובין ומסיר רעלים מהגוף. אבל, אם אתה לא מעדיף שיש סלק בסלטים, הדרך הטובה ביותר לשלב אותו היא בדרך של סלק pachadi. אז להגיד גברת, לזרוח ובוהקים עם זה צלחת מהירה וטעימה צלחת מהירה בצד.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
4 אנשים	5-10 דקות	10-15 דקות

רכיבים

• 3 סלק, מבושל ו מגורד
• 1 כף שמן / ghee
• 3 צ 'ילי ירוק
• 1 כפית asafoetida
• 1 כפית זרעי כמון
• 100 גרם gd
• 1 כפית שומשום

שיטה

שלב 1

נקו את סלק ואת הלחץ לבשל אותם 2 משרוקיות עד שהם הופכים רך ומכרז.

שלב 2

עכשיו לגרר אותם ולשמור אותו בצד.

שלב 3

קח קערה בקערה. מוסיפים מלח וקמצוץ סוכר ומעניקים לו ערבוב טוב.

שלב 4

מניחים תחתית בתחתית כבדה על חום בינוני ושופכים שמן. מוסיפים זרעי כמון ושומשום, ומניחים להם לפלוט. לאחר מכן, להוסיף צ 'ילי ירוק, עלי קארי, asafoetida ו ג' ינג 'ר קצוץ ומערבבים אותו היטב.

שלב 5

עכשיו להוסיף סלק מגורד במחבת sauté זה 2 דקות. הסר אותו מהחום.

שלב 6

מערבבים סלק בקערית ומערבבים אותו שוב.

שלב 7

מגישים pachadi סלק כמו ליווי עם chapati או אורז.

מידע תזונתי

101 קק"ל4.4 גרם5.5 גרם8.8 גרם13 מ"ג194 mg229 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומן טוטאלי

פחמימות סה"כ

כולסטרול

נתרן

אשלגן

עצה - אתה יכול להוסיף צ 'ילי אדום מיובש עבור הוסיף pungency.