#BlendItUp צ 'אטני מתובל ועסיסי עם שום

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה

מתכון עגבניות מתוקים ועסיסיים מתוקים הוא צ'אטני חם, מתובל, עם שום. צ 'אטני מתנהג כמו ליווי מושלם עם papads והוא יכול גם להיות מוגש עם parathas ולחמים. זה מתכון לא שמן והוא יכול להישמר בקירור במשך שבוע לפחות.

זמן הכנהזמן בישול10 דקות10 דקות

משרת

2 אנשים

רכיבים

• 6 עגבניות גדולות, קצוצות דק
• 4 שיני שום קצוץ דק
• 1 כף (כף) פלפל שחור
• 1 אינץ 'חתיכת קינמון
• 2 צ 'ילי ירוק, קצוץ דק
• 1/4 כוס קשיו, קצוץ גס
• 1/4 כוס jaggery
• 1 כפית (כפית) אבקת צ'ילי אדומה
• מיץ מלימון אחד
• מלח לטעימה

שיטה

שלב 1

מכינים את החומרים בהתאם להוראות.

שלב 2

בתבנית תחתית כבדה מוסיפים את כל המצרכים למעט סוכר, לימון ואבקת צ'ילי אדומה.

שלב 3

מבשלים אותו על האש בינונית על ידי ערבוב זה ברציפות עד העגבניות התרככו.

שלב 4

כאשר העגבניות מתרככות, מוסיפים סוכר ואבקת צ'ילי אדומה וממשיכים לבשל על אש בינונית עד שצ'אטני העגבניות מתעבה.

שלב 5

כאשר זה מתעבה לכבות את החום, מוסיפים את הלימון ומערבבים. בדוק את המלח, המתיקות ואת התבלינים ולהתאים כדי להתאים את הטעם שלך.

שלב 6

עוגת עגבניות מתוקות ועסיסי עם שום מוכן מוכן להיות מוגש.