עוגיות לוח המחוונים

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

אלה עוגיות למראה אלגנטי תהיה תשומת הלב של הילד שלך מיד. הם לא רק נראים נהדר, הם גם טעם גדול - הם שילוב מושלם של שוקולד וניל - הטעמים הילדים אוהבים ביותר. מבט אחד עליהם ואתה צפוי לחשוב כי הם מסובכים מדי לעשות בבית. אבל, עם מתכון הוכחה מלאה שלנו צעד אחר צעד התהליך, הם הופכים די קל. בדוק את המתכון עכשיו.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
10 אנשים	10-15 דקות	15-20 דקות

רכיבים

• 200 גרם קמח לכל מטרה / maida
• 100 גרם אבקת סוכר
• 100 גרם חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1-2 כפות חלב

שיטה

שלב 1

בקערה מוסיפים חמאה וסוכר ומציפים היטב עד שהוא קרמי. מוסיפים את תמצית וניל ומערבבים שוב.

שלב 2

מסננת מיידה ומוסיפים אותו לתערובת חמאת הסוכר. מוסיפים כפית חלב לפי הצורך ולשים את הבצק.

שלב 3

מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים. מניחים בצד שני חלקים לבנים ובמחצית השלישית מוסיפים את אבקת הקקאו ואת מעט חלב כדי ליצור בצק שוקולד.

שלב 4

מניחים את כדור הבצק הלבן ואת כדור אחד של בצק שוקולד על יריעות פלסטיק נפרדות. מכסים אותם בסדין פלסטיק נוסף ומשתמשים בגליל, משטחים את הבצק באופן אחיד. הסר את הפלסטיק העליון. זה נעשה בעיקר כדי להבטיח את הבצק לא מקל על פני השטח יורד בקלות.

שלב 5

לאחר מכן, באמצעות חותך פיצה, לחתוך ½ אינץ 'רצועות של הבצק. הסר כל פיסת מהצדדים.

שלב 6

עכשיו מניחים רצועה אחת של הבצק הלבן, ליד רצועת בצק שוקולד ואז שוב רצועה לבנה. לאחר מכן, על רצועת לבן, במקום רצועת שוקולד ואחריו לבן ושוב שוקולד. באמצעות הידיים לדחוף את הבצק יחד, כך שכבות אטומות ואתה מקבל יומן משובץ.

שלב 7

כדי להקל עליך להבין את הרכבה של רצועות, נניח כי רצועת לבן = 1 ו רצועת שוקולד = 2. אז, כדי לקבל עיצוב משובץ, אתה צריך למקם את רצועות כמו 121, ואחריו 212, ואחריו 121, זה על גבי זה.

שלב 8

עכשיו לגלגל את הבצק הנותר הלבן סביב רצועות שכבות ולהשתמש בו כדי לכסות את היומן מוכן. עוטפים את היומן בסרט ההדבקה ושומרים אותו במקפיא למשך 20 דקות.

שלב 9

בינתיים, לחמם את התנור ב 180 מעלות ולשמן מגש אפייה גדול.

שלב 10

קח את העוגיה יומן מתוך המקפיא ו פרוסה אותו לתוך 1/3 "פרוסות. מניחים אותם על מגש האפייה ואופים אותם בתנור שחומם מראש במשך 12-15 דקות.

שלב 11

בסיום להוציא אותו מהתנור ולתת לו להתקרר לטמפרטורת החדר לפני אחסון.

מידע תזונתי

קק"ל2.5 גרם8.5 גרם26 גר '22 מ"ג60 מ"ג53 mg

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן