עוף עוף עוף קבב

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

עוף טחון במרינדה עם תערובת מבריק של תבלינים ריחניים, הם השחיל מעל שיפוד & barbequed אז להוסיף את הקסם של טעם צלוי מעושן. זה בטח קבב Seekh יהפכו את הרעב שלך יותר צנוע.

זמן הכנהזמן בישול15-20 דקות1 שעה

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 1/2 ק"ג עוף, טחון
• 2 בצל קטן
• 1/2 כף אבקת צ'ילי אדומה
• 4 צ 'ילי ירוק
• ביצה 1
• 2 פרוסות לחם ללחם
• 1 כף קמח תירס
• 3-4 קבב סיני (פלפל זנב)
• 6 הל
• 1 כף פרג זרעים
• 4 ציפורן
• 5 גרגירים
• 1 כף
• 1 כוסברה כוסברה טרייה
• שמן לפי הצורך
• מלח לטעימה

שיטה

שלב 1

מסירים את קצוות הלחם ומטחרים לפירורי לחם עדינים.

שלב 2

טוחנים את כל החומרים יחד, מוסיפים לעוף, מוסיפים את פירורי הלחם ומטחנים שוב במטחנה.

שלב 3

עכשיו, מוסיפים ביצים, צ 'ילי ירוק, כוסברה קצוצה, קמח תירס. מערבבים היטב & לשמור בצד למשך 30 דקות.

שלב 4

תבנית עובש סביב שיפודים על 3 עד 4 אינץ 'אורך של קבב Seekh (עיין בתמונה).

שלב 5

צחצח עם כמה טיפות שמן ושמור אותם על תנור גז Bbq. Baste עם שמן או חמאה במרווחי זמן קבועים.

שלב 6

מקשטים עם טבעות בצל ופרוסות עגבניות או סלט על פי בחירתך. הטעם הטוב ביותר עם raita, נאאן, אורז מטוגן (מתובל קלות) או פשוט יש את זה עם צ'אטני תמרינדי.

מידע תזונתי

271 ק39.4 גרם6.5 גרם11.7 מ"ג137 מ"ג224 מ"ג371 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומנים

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן