קורד רייס

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

אם כבר מדברים על צלחת פייסיל יש לנו הציג, החומרים המשמשים פשוטים השיטה היא כל כך קלה, כי היא דרך מועדפת לסיים ארוחה על ידי ההמונים המהרשטרה. מנה זו נושאת זין חמוץ מתוק טיפוסי אליו. אז, בפעם הבאה אתה מוצא את עצמך מלפפונים על בחירת "בריאה" חלופות בצד הרחוב "chatpata" מזון, אתה יודע מה אתה צריך לבחור.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
4 אנשים	5-10 דקות	15-20 דקות

רכיבים

• 200 גרם אורז, מבושל
• 150 gm curd
• 1 כף שמן / ghee
• 1 זרעי חרדל כפית
• 1 כפית דאל דאל
• 6 עד 8 עלי קארי
• 1 גזר, מגורד
• 3 צ 'ילי ירוק, קצוצים
• 1 כפית כוסברה
• קמצוץ של asafoetida
• מלח לטעימה
• רימון (אופציונלי)

שיטה

שלב 1

בקערה, קח אורז מבושל ושמור אותו בצד.

שלב 2

בקערה קטנה, קח את הקערה והוסיף מלח וגזר מגורד. מערבבים אותו היטב. לאחר מכן, מוסיפים חלב קר לקערית ומערבבים אותו שוב.

שלב 3

קח ווק קטן ולשמור אותו על חום בינוני. מוסיפים שמן / ghee ומזג עלים קארי, זרעי חרדל ו דאל urad. לאחר מכן, להוסיף צ 'ילי ירוק, asafoetida לשמן. הסר אותו מהחום.

שלב 4

עכשיו, לערבב אורז לקרר יחד ויוצקים את החומרים המרגיעים. מערבבים אותו ברציפות, כך ניחוח של עלי קארי מותש וזרעי חרדל להגדיר בתערובת אורז וקרד.

שלב 5

יוצקים את האורז בקערה ומכניסים לקירור.

שלב 6

מקשטים אותו עם עלי כוסברה קצוצים ורימון לפני ההגשה.

שלב 7

הגש צונן.

מידע תזונתי

569 קק"ל27.1 גרם11.4 גרם87.1 גרם24 mg692 mg403 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן

עצה - הימנע הוספת חלב חם לקרם בשלב 2.