אורז מטוגן

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

אורז מאודה מוקפץ בווק עם כמה ירקות פריך לעשות עבור פינוק טעים בסוף שבוע עצל. זה מגיע גם להציל שלך כאשר אין אנרגיה וסבלנות להעלות את הארוחה משוכלל. הפוך את הגירסה שלך לא צמחוני פשוט על ידי הוספת ביצים או עוף טחון או בשר כבש אליו.

זמן הכנהזמן בישול15-20 דקות10-15 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 4 כפית שמן
• 1 כוס בצל ירוק, חתוך לקוביות
• 3 שיני שום קצוץ דק
• חצי כוס תירס
• ½ כוס אפונה
• ½ כוס גזר
• 4 כוסות מבושלות אורז ארוך
• מלח ופלפל לפי הטעם

שיטה

שלב 1

מבשלים אורז ומניחים לו להתקרר. לאחר הצטננות, מוסיפים אותו במזלג ומוסיפים לו מעט מלח ופלפל. שמור בצד.

שלב 2

מחממים כפית שמן במחבת כבדה על תחתית בינונית.

שלב 3

מוסיפים את השום הקצוץ ואת בצל האביב למחבת ומטגנים במשך 3-4 דקות.

שלב 4

לאחר מכן, מוסיפים את כל הירקות. מבשלים עד שהם נראים מבושלים מעט כלומר לרגע או שניים. Overcooking יש להימנע. את הירקות צריך לשמור על פריך. לאחר נעשה, להעביר את התוכן של המחבת לקערה גדולה.

שלב 5

מחזירים את המחבת אותה לחום ומוסיפים כפית שמן. מוסיפים את האורז המפויח ומתבלים במלח ופלפל. לשבור גושים אם בכלל. מערבבים היטב כך שגרגירי האורז מצופים בשמן.

שלב 6

מעבירים את הירקות לאורז במחבת ומערבבים אותם כהלכה. תהליך זה צריך להיעשות על החום הגבוה ביותר האפשרי, אחרת הלחות מן הירקות יהפכו את האורז רטוב.

שלב 7

בדוק תיבול, להוסיף מלח ופלפל במידת הצורך.

שלב 8

הגש חם.

מידע תזונתי

763 ק15.4 גרם6.0 גרם158.23 מ"ג24 mg424 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומנים

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן