#HealthyEats תפוחי אדמה & פפריקה טורטיה

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה

זה חביתה עבה הוא בתפזורת החוצה עם תפוחי אדמה בטעם עשבי תיבול, זה קל לבשל מדי! נסה את זה!

זמן הכנהזמן בישול20 דקות20 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 3 כפיות (כפיות) שמן זית
• 250 גרם תפוחי אדמה, פרוס עבה
• 1 בצל קטן, חצוי וחתוך
• 2 שיני שום קצוץ
• חצי כפית פפריקה מעושנת
• ½ כפית אורגנו מיובש
• 3 כפיות פטרוזיליה קצוצה, בתוספת כמה עלים נוספים כדי לקשט (אופציונלי)
• 6 ביצים גדולות

שיטה

שלב 1

מחממים את השמן במחבת 20 ס"מ. מטגנים את תפוחי האדמה, הבצל והשום במשך 10 דקות עד למכרז. מוסיפים את הפפריקה ומטגנים עוד דקה.

שלב 2

מקציפים את הביצים הוספת עשבי תיבול יבשים או טריים לתוך זה, ואז לשפוך לתוך המחבת. מערבבים את הביצה כדי להגדיר על תחתית המחבת.

שלב 3

השאירו לבד לבשל לאט על חום נמוך מאוד במשך 10 דקות עד להגדיר, למעט העליון מאוד.

שלב 4

בזהירות שקופית הטורטייה על צלחת. החלק בחזרה למחבת, עם העליון לא מבושל עכשיו בתחתית, ומבשלים 1-2 דקות יותר.

שלב 5

מקשטים עם פטרוזיליה, אם משתמשים, לעטוף בנייר כסף ומגישים חם או צונן.