#ItalianLove ספגטי עם פטריות
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
זה מה שאני פונה כאשר אני מחפש 'נוחות מזון'. יש לי את כל החומרים האהובים עלי והוא להיט גדול עם שני אחייני בן ה -17 ואחיינית בת 6 שלי. זוהי ארוחה אחת צלחת, אז בזמן שזה קצת זמן רב לעשות, זה מתכון שימושי יש!
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 4 אנשים | 10 דקות45 דקות
רכיבים
- ספגטי - 1 וחצי מנות
- שמן זית - 4 כפות
- חמאה - 60 גרם
- קמח - 60 גרם
- חלב - 600 מ"ל
- שום - 3 ציפורן קצוץ דק
- פטריות - 250 גרם, פרוס
- גבינה - 6 קוביות, מגורדות
- מלח ופלפל לפי הטעם
שיטה
שלב 1
במחבת קטנה מחממים את שמן הזית, מוסיפים את השום ומטגנים עד שקוף. להעלות את החום ולהוסיף את הפטריות פרוס, מטגנים על חום גבוה לזרוק לעתים קרובות. מתבלים במלח ופלפל טרי. לכבות ולהניח בצד כדי להתקרר.
שלב 2
מביאים כ -10 כוסות מים לרתיחה במחבת גדולה, מוסיפים כפית של שמן זית ומלח. מוסיפים את הספגטי, לוחצים בכף מחורצת עד שכל זה שקוע. מרתיחים במהירות עוד 10 דקות, בודקים לעתים קרובות. לאחר נעשה, לסנן לתוך מסננת גדולה, להוסיף התזה של שמן זית, וזורקים.
שלב 3
בעוד ספגטי הוא בישול, במקום חמאה במחבת מבוססת כבד, להמיס על אש נמוכה. מקציפים בכף הקמח בכף, עד שהעיסה מתכנסת ומתחילה להשאיר את צדי המחבת כ -2 דקות
שלב 4
יוצקים בחלב בבת אחת, ו whiskorsously, כדי להבטיח שום גושים טופס - תערובת יתחילו להתעבות. מערבבים ב 4 קוביות של גבינה מגוררת, ולאחר מכן מוסיפים את הפטריות מקורר שום השום.
שלב 5
מגישים מיד עם ספגטי חם קערה של גבינה מגוררת - Yum!