יש קרב גדול מתבשל על מה נשים בהריון צריך לאכול
רבים ראו מישהו זורק מבט קר לעבר אישה בהריון להזמין כוס יין שנייה, או חלילה, עישון סיגריה. אבל עם רשימה של מזונות שעלולים להיות מסוכנים מיום ליום, אמא מצפה לא צריך להיות מופתע אם זר זר למעלה כשהיא קונה ארוחה קפואה, מבושלת מראש.
"הרופא שלך אמר שאתה יכול לאכול את זה?" Tut- Tut.
כל חודש שעובר מביא מחקרים חדשים שאומרים שהאוכל הזה טוב לכם וכי האוכל רע. נשים בהריון לחוות את עומס המידע הזה במונחים מעריכי. ורבים סביבם מרגישים שיש להם את הזכות לשקול כאשר מגיע ארוחת הצהריים.
מחקר בשנים האחרונות הוסיף מאכלים ומשקאות נפוצים לרשימת הפריטים שנשים הרות צריכות להימנע מהן. מחקרים קשרו הצריכה האימהית של שתי הדיאטות והמשקאות הקלים הרגילים עם לידה מוקדמת ומניעת רעלת הריון באמהות, אינדקס מסת הגוף גבוה יותר אצל תינוקות, ושמנים הסובלים מעודף משקל ואסטמה.
מחקרים אחרים מצאו כי העובר עלול להיות חשוף לארסן כאשר האם אוכלת אורז, דבר שעלול להשפיע על צמיחת העובר. בחודש יולי, דו"ח מפורסם מצאו רמות גבוהות של phthalates, כימיקלים כי בכמויות גדולות יכול לעכב ייצור הטסטוסטרון בעוברים זכר, מקרוני תערובות גבינה.
אף על פי שאף אחד ממזונות אלה אינם מופיעים כיום על רשימת מזון כדי להימנע, נשים מומלץ להימנע מהם בכל מקרה. זה בית הספר בטוח יותר מאשר בטוח, אם כי כמה יקראו לו פרנויה הריון.
אלא אם כן אישה כל הזמן ניטור האחרונה של כתבי עת מדעיים, להישאר מעודכן של סכנות פוטנציאליות הוא כמעט בלתי אפשרי. גם אז, רק מומחים יכולים להגיד לך אילו מחקרים כותרות תקפות ואשר היפרבולית.
"זה ממש קשה לעמוד בקצב", אומרת אליזבתה פוליטי, דיאטנית. "אנחנו מופצצים עם כל כך הרבה מחקרים, ורבים מהם תצפיתיים, אז אנחנו לא יודעים אם האוכל גורם סיכון מוגבר או [רק] הקשורים אליו.אבל זה הזמן בחיים שבו נשים מוכנים לבצע שינויים ו לטעות בצד בטוח. "
חשיבה כזו, אם כי, יכול להוביל לשינויים תזונתיים מיותרים, שלא לדבר על חרדה, מזהירה הכלכלנית אמילי אוסטר. בשנת 2013 הספר שלה, מצפה טוב יותר: מדוע החוכמה הריון קונבנציונלית שגויה, ומה שאתה באמת צריך לדעת, אוסטר מספק מדריך כיצד לעבור הריון בבטחה, בבטחה, מבלי להחמיץ ללא צורך. לדוגמה, אל תדאג לגרום תסמונת אלכוהול עוברית מ קצת יין, אבל לדאוג לחשיפה listeria דרך ירקות רחוצים טורקיה מעדנייה. הו, ואל תעשן. פעם.
מחקרים למשקאות קלים משתנים בדגימות ובמתודולוגיות, אך כל אחד מהם משתמש בקבוצות גדולות של זוגות אם-ילד כדי להעריך את ההשפעה הפוטנציאלית של משקאות ממותקים באופן טבעי וממתקים מלאכותית שנצרכו במהלך ההריון.
אוסטר אינו מודאג יתר על המידה. מחקר שמדד את צריכת המשקאות הקלים, היא אומרת, עשוי למעשה למדוד תזונה בריאה, כי נשים ששותות סודה עשויות להיות פחות מודאגות מהאכילה הנכונה, למשל.
ואכן, הסיכון לערבוב גורמים מופיע במחקרי המשקאות המוגבלים כגבלה פוטנציאלית, אם כי החוקרים מציינים את מאמציהם לצמצם את הסיבות.
"הסיכון של בלבול הוא תמיד נהדר", אומר Thorhallur Halldorsson, מדען מחקר בכיר במרכז לתכנות עוברית במכון ססטנס בסרום בקופנהגן. Halldorsson היה המחבר הראשי של מחקר 2010 של כמעט 60, 000 נשים דניות אשר מצאו קשר בין צריכת משקאות קלים ממותקים מלאכותית משלוח מראש.
בסופו של דבר, אומרת אמילי אוקן, פרופסור בבית הספר לרפואה של הרווארד וחוקרת על האסתמה הקשורה למשקאות קלים ומחקרים על השמנת ילדות, אין שום סיבה שנשים בהיריון ייפגעו על ידי צריכת משקה קל פחות. יש הרבה סיבות אחרות לא לשתות אותו.
"אני אף פעם לא רוצה שאנשים ייבהלו", אומר אוקן. "המשקה מדי פעם לא הולך ליצור קצת נזק מתמשך."
עם זאת, היא אומרת, מים, חלב או תה הם תמיד דרך טובה יותר ללכת. אוסטר מסכים, אומר שיש הבדל גדול בין משקה קל מדי פעם וכמה ביום. "The Takeaway הגדול ביותר הוא לא רעיון טוב לשתות חמש קולה ביום, " היא אומרת. "זה לא משהו שאנחנו ממליצים לאנשים, מעמד בהריון או לא".
ארגון המשקאות האמריקני, ארגון השדולה שתומך ביצרני המשקאות הקלים, דוחה את המסקנה של הקהילה המדעית כי צריכת משקאות קלים יכולה להיות בעלת השפעות בריאותיות שליליות. למעשה, היא טוענת כי מוצריה בטוחים לנשים בהריון. "רשות המזון התזונתי האירופית אישרה כי ממתיקים נמוכים ונטולי קלוריות במזון ובמאכלים ניתן לצרוך בבטחה במהלך ההריון", אומרת לורן קין, דוברת ABA.
ה - EFSA קבע ב - 2013 כי בדרך כלל לא נמצא כל סיכון בריאותי הקשור לצריכה מתונה של ממתיק אספרטיים, אך שני מחקרים שנערכו בשנת 2010 (כולל Halldorsson) המוזכרים ב - EFSA 2011 הסיקו כי לממתיק אכן יש השפעות מזיקות. EFSA סיכם, עם זאת, כי המחקרים לא היה מספיק כדי להצדיק שינוי המיקום שלה על אספרטיים.
למרות זאת, נשים הרות יכולות בקלות להימנע ממשקאות קלים. אבל הנוכחות של ארסן באורז מציג אתגר אחר, בין היתר בגלל התבואה נחשב בדרך כלל מזון בריאות.
הנוכחות של ארסן היא משהו לקחת ברצינות, כי יש הרבה עדויות מראה כי מזהמים יכולים להזיק לעוברים, אומר אוסטר. כיצד מתרחש רעל באורז? אדמה ומים המשמשים לגידול אורז לספוג את זה מן התעשייה או פסולת בקרבת מקום.
"זה משהו שאנחנו צריכים להיות מודאגים", אומר ואהידה כרמלי, מנהל תזונה באוניברסיטת קולומביה קולג 'של רופאים ומנתחים. היא מכניסה ארסן באותה קטגוריה כמו כספית, אשר נמצא ברמות גבוהות של מיני דגים מסוימים, כגון מקרל, כריש, ו tilefish.
"היינו ממליצים לאמהות להימנע מכל דבר הקשור ארסן", אומר אימלר של APA. כימיקלים מסוימים "לא יכול להזיק למבוגר, עם זאת, התינוקות המתפתחים הם הרבה יותר רגישים.
כמו במשקה קל, לא כולם לוקחים עמדה אבסולוטית כזאת.
"רק אל תשתגע באורז, אומר פוליטי, של דיוק בריאות, ואכן, במדינות כמו יפן וסין, רוב האוכלוסייה צורכת אורז יותר מפעם ביום, אומר ג'אופינג לי, מנהל המרכז ומפקד חטיבה, קליני תזונה של המרכז הרפואי של UCLA ". אבל לא ראינו עלייה במומים מולדים או בבעיות אחרות", היא אומרת.
באשר מקרוני מקופסא וגבינה ומאכלים מעובדים אחרים שיכולים להיות פתלטים, זה כנראה בסדר לקבל כמה כל פעם, אבל אתה יכול להיות בטוח שום נזק לא יגיע לך מדלג על זה.
אז, עבור אלה שנכנסים לשליש השלישי, אשר מודאגים עכשיו על כל הדברים הרעים שהם אכלו בחצי השנה האחרונה, קח את זה בקלות.
"אל תיכנס לפאניקה אם תשתה בטעות משקה מתקתק, " אומר אוקן. "אנחנו יודעים שגם חרדה היא רעיה להריון".
בלומברג