מרק אדום עם עשבי תיבול
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
המתכון הזה הוא על סלק, עם שמיר רק קצת, טמארי, יוגורט נוסף. זה שונה ומתאים ביותר עבור הקיץ, כפי שהוא שימש בטמפרטורת החדר. מצונן או מעט חם אפשרויות עבודה מדי. סלק ירוק מתכון זה להוסיף טעם ארצי. תמרי - רוטב סויה ללא גלוטן, מוסיף טעם ארצי משלו, איזון ומונון הטעם סלק, ולכן לא להחליף את המרכיב הזה. בסופו של דבר, באמצעות יוגורט עבה במיוחד יעבה את המרק. אז כל מה שאתה אוכלי סלק, ליהנות!
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 6 אנשים | 15 דקות15 דקות
רכיבים
- 5 סלק בינוני
- 5 כוסות מרק ירקות (פחות מלוח)
- 3 כפות. תמרי (ללא רוטב סויה ללא גלוטן)
- 1 כוס ירקות קצוצים סלק
- 2 כפית. שמיר טרי קצוץ
- 1 בצל ירוק (קצוץ), קצוץ
- 1 ½ כוסות יוגורט
- שמיר לקישוט (אופציונלי)
שיטה
שלב 1
סלק סלק מתחת למים זורמים כראוי.
שלב 2
מגררים סלק במעבד מזון או ביד.
שלב 3
בסיר מרק, לשלב את סלק, מרק, ו tamari.
שלב 4
מביאים לרתיחה על חום גבוה בינוני.
שלב 5
לכסות ולהפחית את החום נמוך ולאפשר כדי לבשל במשך 10 דקות.
שלב 6
מוסיפים סלק ירוק, שמיר, בצל ירוק ומבשלים 5 דקות יותר.
שלב 7
הסר מן הלהבה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
שלב 8
מגישים בטמפרטורת החדר או צונן.
שלב 9
ממש לפני ההגשה, מוסיפים את היוגורט.
שלב 10
מקשטים בשמיר, אם תרצה בכך.
מידע תזונתי
1 מנה = 1 כוס
1 מ"ל סוכרים
| קלוריות | 78נתרן495 מ"ג
| שומן טוטאלי | 4 גרםאשלגן289 מ"ג
| רווי | 2 גרםפחמימות סה"כ8 g
| רב בלתי רווי | 0 גרםסיבים תזונתיים2 גרם
| טרנס | 0 גרםחלבון3 גרם
| כולסטרול | 7 mgויטמין0%
| סידן | 5%ויטמין סי15%
| ברזל | 4%
* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה 2000 קלוריות. הערכים היומיים שלך עשויים להיות גבוהים יותר או נמוכים יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.