גלגלי תנופה
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
ניסינו להפוך את מצרך גוג'ראטי methi thepla יותר מעניין על ידי גלגול אותם בגלגלי השיניים. מגישים אותו לארוחת הבוקר, או בארוחת צהריים עם ירקות או לילדים כמו חטיף מהיר, אלה גלגלי שיניים לעולם לא יאכזב. אם אתה עושה את אלה עבור ילדים קטנים יותר, להגביל את תוספת של רוטב tabasco.
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 6 אנשים |
רכיבים
עבור Thepla
- 1 כוס קמח מלא
- חצי כוס קמח
- ¾ כוס מתיה טרי, קצוץ
- 1 כפית אבקת jeera
- 1 כפית אבקת כוסברה
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כפית אבקת צ'ילי אדומה
- 1 כפית צ'ילי ג'ינג'ר ירוק להדביק
- 2 כפית שמן
- 1 כף קלח / יוגורט
- 5 כפית שמן לטיגון רדוד
- מלח כנדרש
עבור פסטו דל שומן
- 2 כוסות עלי בזיליקום טריים
- 4-5 שיני שום
- חצי כוס אגוזי מלך
- 3 כפות תלויים curds
- 4 כפות שמן זית
עבור מילוי פנייר
- 1 כוס פורניר טרי, מתפורר
- 1 כף גזר, מגורד
- 1 כפית פתיתי צ 'ילי
- 1 אבקת מוסקט קמצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
רכיבים אחרים
- 1 כפית רוטב טבסקו
שיטה
שלב 1
מערבבים את כל החומרים ולשים כדי ליצור בצק איתן באמצעות מעט מים.
שלב 2
מחלקים את הבצק ל -15 חלקים ומעצבים אותו לכדור.
שלב 3
מרדדים כל כדור בצק ל 4-5 "רוטי.
שלב 4
טגן צלוי על מחבת nonstick באמצעות מעט שמן עד שהם חום בהיר משני הצדדים.
שלב 5
שמור מכוסה מפית מטבח.
איך להמשיך
שלב 1
מקום 1 methi thepla על משטח נקי.
שלב 2
מרחי 1 כף של פסטו בזיליקום באופן שווה
שלב 3
מפזרים את תערובת paner באופן שווה. הוסיפו קורטוב של טבסקו.
שלב 4
התחל לגלגל מקצה אחד כדי ליצור רול חזק.
שלב 5
חותכים לתוך 2 "פרוסות עבות. מגישים עם קטשופ או רוטב schezwan.
מידע תזונתי
| קלוריות | 27 ק
| חלבון | 66.3 גרם
| שומנים | 19.3 גרם
| פחמימות | 117.7 גרם
| כולסטרול | 10 מ"ג
| נתרן | 162 מ"ג
| אשלגן | 2284 מ"ג