נסה דגים, לא גזר לראייה אופטימלית

תוכן:

המקורות הטובים ביותר של חומצות שומן חיוניות אומגה -3 הם דגים קרים.

נאמר לנו מאז שהיינו ילדים שאכילת גזר תשפר את הראייה ותעזור לנו לראות בחושך. האמת היא שזה מיתוס. בטוח, גזר מכילים ויטמין A, אשר, כמויות קטנות, יש צורך לעיניים לתפקד, אבל תזונה רגילה מכיל את כל הצרכים ויטמין A. למעשה, יותר מדי עלול אפילו להזיק לבריאות שלך.

מה שאנחנו צריכים לבריאות העין הם שומנים, בעיקר חומצות שומן, המכילים חומרים מזינים קריטיים לתפקוד תקין ותפקוד של תאים, שרירים, עצבים, ואיברים.

החמצה על מזון במוח מעמידה את הילדים בסיכון

חזון הילד שלך

חומצות שומן מסוימות מיוצרות באופן טבעי על ידי הגוף שלנו, אבל אחרים יכולים לקבל רק באמצעות דיאטה. חומצת שומן חיונית אחת (EFA) היא אומגה -3, שנמצאה כקשורה לבריאות העין האופטימלית.

חומצות שומן חיוניות נמצאו קריטיות לפיתוח הראייה הראויה אצל תינוקות. חסרונות של חומצות שומן אומגה -3 במבוגרים (במיוחד אומגה -3) יכולים להוביל לזיהוי ראייה.

בשנת 2007, מחקר רב באתר מצא כי אנשים שאוכלים לפחות שתי מנות דגים בשבוע, נוטים פחות לפתח ניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD), הגורם המוביל לאובדן ראייה בלתי הפיך בקרב אנשים מעל גיל 65 בארה"ב .

אז איפה אנחנו יכולים לקבל אומגה -3 חומצות שומן מ? המקורות הטובים ביותר של חומצות שומן חיוניות אומגה -3 הם דגי מים קרים, שהם גבוהים בשומנים שומנים רב בלתי רוויים EPA ו- DHA. דוגמאות של דגי מים קרים כוללים סלמון, מקרל, הרינג, סרדינים וטונה. תזונאים ממליצים מינימום של שתי מנות של כל אלה דגים מדי שבוע.

ילדים ידועים לשמצה כשמדובר במזון, ולכן יש מקורות אחרים לאוכלי דגים. מקורות טבעיים כוללים זרעי פשתה, שמן זרעי פשתן, אגוזי מלך וירקות עלים ירוקים כהים. אומגה 3 זמין גם בצורה של תוספי שמן דגים.