שעורה לתינוקות: כיצד לבחור, יתרונות, מתכונים ועוד
במאמר זה
- הערך התזונתי של בארלי
- האם זה בטוח לתת בארלי לתינוק שלך?
- כאשר התינוק שלך יכול להתחיל לאכול בארלי?
- היתרונות של בארלי
- כיצד לבחור חנות שעורה עבור מזון תינוקות
- איך לבשל דגני שעורה?
- מתכונים ברלי טעים לתינוקות
- דברים שיש לזכור
ברלי הוא סוג של דגני בוקר אשר מעובדות בחלקים שונים של העולם על פני מאות רבות. ישנם סוגים רבים של שעורה זמין היום אשר נמצאים במדינות כולל רוסיה, צרפת, גרמניה, ארצות הברית, בריטניה, קנדה, אוסטרליה ועוד. זה זמין בצורות שונות, ומאפיינים מזינים שלה לעשות את זה תוספת נהדרת לארוחות של התינוק.
הערך התזונתי של בארלי
מקור עשיר של ויטמין A, חומצה פולית, חלבון, שעורה עושה עבור מזון תינוקות גדול. את החומרים הבאים ניתן לקבל משעורה:
| רכיב תזונה | ערך ל -100 גרםרכיב תזונהערך ל -100 גרם
| מים | 9.44 גרםאנרגיה354 קק"ל
| חלבון | 12.5 גרםסה"כ שומנים2.3 גרם
| פחמימות | 73.5 גרםסידן33 מ"ג
| ברזל | 3.6 גרםמגנזיום133 מ"ג
| זרחן | ° mgאשלגן453 מ"ג
| אבץ | 2.77 מ"גנחושת0.49 מ"ג
| תיאמין | 0.646 מ"גריבופלבין0.285 מ"ג
| ניאצין | 4.6 מ"גויטמין B-60.318 מ"ג
| חומצה פולית | 19 מ"גויטמין22ations
| ויטמין E | 0.57 מ"גויטמין K2.2 מ"ג
האם זה בטוח לתת בארלי לתינוק שלך?
בארלי נחשב מזון טוב לתינוקות כפי שהוא מילוי יש שפע של תכונות תזונתיים. עם זאת, בשל נוכחות של גלוטן (סוג של חלבון), זה לא מומלץ להפוך את השעורה המזון הראשון עבור התינוק שלך. הסיבה לכך היא כי יש ראיות כדי להצביע על כך שהוא יכול לסכן את המערכת החיסונית של התינוק כפי שהוא מגדיל את הסיכון למחלת צליאק (מחלה אוטואימונית מופעלות על ידי גלוטן). זה גם לא מומלץ לתינוקות שאינם אלרגיים לחיטה כמו יש סיכוי לקשר בין אלרגיה חיטה אלרגיה שעורה.
כאשר התינוק שלך יכול להתחיל לאכול בארלי?
מומלץ כי תינוקות מתחילים על דיאטה המבוססת על שעורה רק לאחר שהם לפחות שבעה או שמונה חודשים. עקוב אחר הכלל של שלושה ימים כפי שאתה עושה עם כל המאכלים החדשים. משמעות הדבר היא, לחכות שלושה ימים לאחר הצגת זה כדי להעריך אם התינוק שלך מציג סימנים של אלרגיה, ולא להכניס שום מזונות חדשים אחרים אלה שלושה ימים.
בארלי הוא פריט מזון רב תכליתי ואתה יכול לעשות את זה חלקה או chunky לפי ההעדפות של הילד שלך. אבל עדיף להתחיל עם כמות קטנה של דגני שעורה חלקה.
היתרונות של בארלי
תינוקות יש קיבות קטנות יכול לאכול רק כמויות קטנות מאוד של מזון בכל פעם. לכן, חיוני כי אתה עושה כל ארוחה של התינוק שלך אחד תזונתי. בארלי הוא מזון אחד סופר שיכול לארוז מזין מזין בזמן הארוחה. זוהי סיבה אחת מדוע מים שעורה עבור תינוקות היה מועדף זמן מבחן.
שיפור העיכול:
מקור עשיר של סיבים תזונתיים, שעורה יכול לעזור לעורר אכול ו לווסת את המעיים של הילד. בריאה בריאה פירושה תינוק בריא.
עצמות חזקות:
נוכחות של כמות טובה של זרחן בשעורה יכולה לעזור לחזק את עצמות התינוק. לאחר סידן, זרחן הוא מה עצמות שלנו עשויים.
Boost ברזל קליטה:
שעורה מכיל כמות משמעותית של נחושת אשר מקדם ספיגת ברזל בדם. אין טעם להאכיל את התינוק עשירים בברזל מזון אם זה לא נספג כראוי.
לחזק את הכבד:
מחקרים מראים כי כולל שעורה בתזונה על בסיס קבוע היה שימושי בשמירה על הכבד מפני נזק על ידי הפחתת עודף הייצור של חומצות מרה.
מאפיינים אנטי-פטרייתיים:
שעורה מכיל מגוון של ביוכימיקלים אשר ידועים תכונות אנטי פטרייתי שלהם.
כיצד לבחור חנות שעורה עבור מזון תינוקות
בשר שעורה ופנינים הן האפשרויות הטובות ביותר לאחסון ובישול. שעורה משוקלל מכיל חומרים מזינים יותר, אבל אלה פנינים קל יותר לבשל. שני הזנים הם אידיאליים לשימוש מרקים, תבשילים, ו broths שבו הם מוך עד גודל הרבה יותר גדול. שיבולת שועל או הקרקע היא אפשרות נוספת.
שעורה פנינים ניתן לאחסן במשך חודשים רבים, אם הניח במקום קריר ויבש. אם השעורה ארוזה, סביר להניח כי יש להשתמש לפי תאריך התייחסות. שעורה כבושה מאוחסנת במיכל אטום במקרר. ללא קשר לסוג שעורה אתה משתמש, עדיף לקנות בכמויות קטנות כדי למנוע קלקול בזבוז.
איך לבשל דגני שעורה?
אם אתה קונה מראש ארוז שעורה, יש סיכוי להיות הוראות בישול מסופק. סביב כוס אחת של שעורה לא מבושל עשוי להפוך לשלוש עד ארבע כוסות של שעורה מבושל!
קח על שתי כפות של דגנים שעורה כמות מספקת של מים בקערה ומערבבים את השניים עד כל הגושים נעלמו. ואז לבשל את זה על אש נמוכה במשך כ 15 עד 20 דקות או במיקרוגל עד שזה נעשה היטב. לאחר מכן תוכל להוסיף כמה נוסחה או חלב אם כדי להפוך את הדבק דקה לפני האכלה אותו לתינוק. ניתן גם להוסיף פרי טהור זה דגנים עבור מגוון מגוון של טעם ומתיקות טבעית.
מתכונים ברלי טעים לתינוקות
הנה כמה מתכונים מעניינים עם שעורה לנסות בבית. הבאת מגוון מסוים הארוחות יעזור התינוק שלך לפתח חיבה עבור superfood זה בקלות רבה יותר.
1) שעורה כדורי תפוחי אדמה מתוקים
רכיבים:
1 כוס רכה מבושל שעורה פנינה
1 כוס תפוחי אדמה מבושלים
1/2 כוס תפוחים או פירה
קמצוץ של קינמון, זנגביל, אגוז מוסקט (לתינוקות מעל 8 חודשים)
שיטה: מערבבים יחד את כל הפריטים במרכיב החומרים בקערה ומגלגלים אותם לכדורים קטנים. זה עושה עבור קצת מזון אצבע מעניין ומזין לתינוק.
2) סלט שעורה
רכיבים:
¼ כוס רכה מבושל שעורה פנינה
¼ כוס רכה מבושל גזר קצוץ
¼ כוס אפונה מבושלת ומרופדת אפונה
¼ כוס תפוחי אדמה רכים מבושלים וקטופים
שיטה: לזרוק את כל הפריטים הללו תחת רשימת החומרים יחד בקערה. מגישים לתינוק
מזון אצבע או חטיף.
3) מים שעורה
רכיבים:
1 כוס שעורה
½ כוסות מים
Jaggery עבור טעם (אם נדרש)
שיטה: שים את השעורה ואת המים בתוך סיר לחץ ולתת לו לבשל בערך שלוש משרוקיות. לאחר התנור יש קצת מקורר, לפתוח את המכסה, להוסיף jaggery אם אתה רוצה, וכן לשלב את התערובת עד חלקה. מסננים את התערובת הזאת ומניחים אותה לתינוק כשהיא פושרת.
4) דייסת אפונה אפונה
רכיבים:
¼ כוס שעורה שלמה
¼ כוס תפוחים מקולפים ותפוחים
3 וחצי כוסות מים
שיטה: לשטוף היטב את השעורה ולאחר מכן לבשל אותו בתוך סיר לחץ עם שלוש כוסות מים. לאחר שעורה מבושל, ומבשלים אותו לכמה דקות ואז מוסיפים את התפוחים יחד עם המים הנותרים. ואז לבשל אותו על אש נמוכה במשך כ 10 דקות לפני pureeing את התערובת. אז מגניב זה להאכיל לתינוק.
דברים שיש לזכור
הנה כמה דברים שכדאי לזכור בעת קניית ובישול שעורה:
- תינוקות לא יכולים לעכל שעורה שלמה כדי להימנע מקנייתו
- חנות שעורה פנינה במיכל חזק האוויר. אתה יכול אפילו לקרר אותו.
- לפני הצריכה, לבדוק שעורה מאוחסנת עבור רעננות
- התחל על ידי רכישת כמויות קטנות
בארלי צריך להיות מבושל היטב, כך שהתינוק לא מקבל בטן מוטרד. כמו כן, זכור להאכיל רק מנות קטנות של שעורה לתינוק שלך. האכלה של כמות מופרזת עלולה לגרום לנפח כמו שעורה מכיל כמות גבוהה של סיבים.
כתב ויתור: מידע זה הוא רק מדריך ולא תחליף לייעוץ רפואי של איש מקצוע מוסמך.