עוגיות גבינת צ'דר

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

השנה החדשה הזאת, להפתיע את המשפחה שלך עם כמה בסגנון מפואר ביסקוויטים בסגנון. עם חמאה וגבינה, ביסקוויטים אלה הם סופר ממכר ולעשות סטרטר טעים. כמו כן, הם הולכים טוב עם בירה, יין ושמפניה. פשוט, מלוח, scrumptious, אלה ביסקוויטים מושלמים עבור כל החברים shindig.

זמן הכנהזמן בישול30-35 דקות15-20 דקות

משרת

8 אנשים

רכיבים

• 250 גרם קמח לכל מטרה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 7 כפות חמאה, קר
• 3 עוז. גבינת פרמזן מגוררת
• 3/4 כוס חמאה

מלח שחור עבור ציפוי (אופציונלי, אבל לא להשתמש בטבלה / מלח iodized)

שיטה

שלב 1

שמור את התנור לחימום מראש ל - 425F. בקערה, מקציפים יחד את הקמח, הפלפל השחור, אבקת האפייה והמלח.

שלב 2

חותכים את החמאה לחתיכות קטנות. אתה צריך לוודא כי חמאה נשאר קר. אם אתם מרגישים שהחמאה מתחממת, הניחו אותם בקערה והכניסו אותה למקפיא למשך כ 10 - דקות לפני שתמשיכו.

שלב 3

לזרוק את החמאה עם תערובת הקמח עד שהוא מקבל מצופה כראוי. שוב, אם אתה מרגיש שהחמאה מתחממת בידיים שלך, מקם את כל התערובת במקפיא למשך מספר דקות. מוסיפים את הגבינה וזורקים עד שהתערובת מצופה כראוי.

שלב 4

מוסיפים זרם איטי של חלב חמאה ומערבבים אותו בידיים עד שהוא מגיע יחד. לא ללוש יתר על המידה.

שלב 5

מגלגלים את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש פעם או פעמיים; לא עוד. טופס לתוך ריבועים גס העליון עם קצת מלח באיכות גבוהה, אם באמצעות. אופים במשך 12-16 דקות או עד להזהבה.

מידע תזונתי

281 קק"ל5.4 גרם4.0 גרם59.5 גרם0 מ"ג3 מ"ג174 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומן טוטאלי

פחמימות סה"כ

כולסטרול

נתרן

אשלגן