מרק יוגורט קר סלק
תוכן:
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
הסלקים האדומים, מבושלים ומצוננים, וממזגים ביוגורט, שמיר ולימון, יוצרים קערת קיץ בהירה ומאוזנת. קוביות קוביות לימון מספקות קרם קר למרק זה ביום חם. אתה יכול לצלות או לרתיחה סלק לפני השימוש. קוביות הקרח צריך להיעשות חמש שעות לפני ההגשה והוא יכול להישאר עד 4 ימים.
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 4 אנשים | 15 דקות6 דקות
רכיבים
לקבלת קוביות הקרח
- 3 כפות (כפות) שמיר טרי, טחון דק
- 1 כף מיץ לימון
- 1/8 כפית מלח (כפית)
עבור המרק
- 1 ליטר סלק, מבושל, צונן, וקולף
- 1 1/4 כוסות יוגורט רגיל
- 1/4 כוס שמיר טרי
- 4 כפות מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
שיטה
לעשות את קוביות הקרח
שלב 1
מחלקים את השמיר, מלח ולימון מיץ בין 4 קוביות של מגש קוביות קרח.
שלב 2
ממלאים מים להקפיא עד מוצק.
להכין את המרק
שלב 1
בבלנדר, משלב סלק (או גולמי, קלוי או מבושל), יוגורט, שמיר, מיץ לימון ומלח.
שלב 2
מערבבים עד חלקה לחלוטין.
שלב 3
התאם את התבלינים לפי הטעם.
שלב 4
מכניסים את המרק לארבעה קערות ומעליהם קוביית קרח של לימון.
מידע תזונתי
הגשה גודל 345.9 גרם
| קלוריות | 123קלוריות משומן19
| שומן טוטאלי | 2.1 גרם 3%שומן רווי1.3 גרם 6%
| שומן טראנס | 0.0 גרםכולסטרול7 מ"ג 2%
| נתרן | 165 מ"ג 7%אשלגן619 מ"ג 18%
| פחמימות סה"כ | 19.1 גרם 6%סיבים תזונתיים2.1 גרם 8%
| סוכרים | 16.6 גרםחלבון8.3 גרם
| ויטמין | 3%ויטמין סי8%
| סידן | 25%ברזל7%
* מבוסס על דיאטה 2000 קלוריות
פרטים תזונתיים הם אומדן ויש להשתמש בהם רק כמדריך לקרוב.