צבעוני Frittata

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

A frittata הוא מתכון אחד כי אף אחד לא יכול להשתבש עם ובאותו זמן מבשל את פינוק. המאכל הזה, המנסה להתבונן בטעם ומרענן בטעם, עשיר עשיר מבחינה תזונתית, עם תרד מופרז וברוקולי - כולל אלה בתזונה מגדילים את סיכויי הפריון ובכך את התפיסה.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
4 אנשים	10-15 דקות	15-20 דקות

רכיבים

• 2 כוסות ברוקולי בגודל ביס
• 1 כוס תרד חלוט
• 4 ביצים גדולות
• 50 מ"ל חלב
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל טחון טרי
• 1 פלפל אדום, חתוך לפרוסות עבות
• 1 כוס צ 'דר לבן מגוררת
• 4 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כפיות שמן זית

שיטה

שלב 1

להרתיח 500 מ"ל מים; מוסיפים ברוקולי ומבשלים עד למכרז רק כ -3 דקות. מסננים היטב. בלאנש תרד גם כן. בקערה אחרת, מקציפים ביצים, מוסיפים חלב, מלח ופלפל.

שלב 2

מוסיפים ברוקולי, תרד חלוט, פלפל אדום, צ'דר ופרמזן.

שלב 3

מחממים את השמן במחבת nonstick ללא תנור על חום בינוני.

שלב 4

יוצקים את תערובת הביצים לתוך המחבת ולהפחית את החום עד בינוני.

שלב 5

מבשלים במשך 3 דקות כדי להגדיר את החלק התחתון של frittata.

שלב 6

מפזרים את החלק העליון עם הצ 'דר הנותר ו 1 כף גבינת פרמזן.

שלב 7

מעבירים את המחבת לתנור מחומם מראש ואופים עד שהפריטה מוקמת במרכז ונפוחה מעט. זה עלול לקחת בערך 15 דקות בשביל זה.

שלב 8

תן לו להתקרר במשך 5 דקות במחבת, ולאחר מכן לשחרר את הקצה עם מרית ולהחליק על צלחת גדולה. חותכים לתוך טריזים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מידע תזונתי

329 קק"ל24.5 גרם23.2 גרם7.5 g237 מ"ג681 mg352 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן