מלפפון וסלט טופו עם עגבניות

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

הנה מציג סלט צמחוני קל עם המון חלבונים. סוג המשרד של טעמי טופו ומרגיש כמו לנשוך לתוך קוביות של מוצרלה טרייה - רק במקום להיות לבוש עם שמן זית וחומץ בלסמי, הוא מצופה שמן שומשום ורוטב סויה. סלט זה טופו וירקות הוא כמו מזרח ומערב גישור יחד במידה מסוימת עם צלחת זו. תבדוק את זה!!

זמן הכנהזמן בישול10 דקות3-5 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 300 גרם ל 350 גרם טופו (עדיף tofu משי)
• 1/2 עגבניות
• 1/2 אבוקדו
• מיץ של 1 לימון
• 2 צובט מלח

לרוטב

• 1 כף (כף) שמן שומשום
• 1 כפית (כפית) זרעי שומשום
• 1 כף סויה רוטב
• 1/2 כפית סוכר
• פלפל שחור טחון, לפי הטעם

שיטה

• מערבבים יחד את כל חומרי ההלבשה.
• 2. חותכים את העגבניות ואת הטופו לקוביות 5 מ"מ.
• 3. פורסים את המלפפון.
• 4. מניחים את פרוסות מלפפון בקערה סלט כמו זה שמוצג בתמונה. מפזרים מיץ לימון ומלח.
• 5. מסדרים את העגבניות והאבוקדו במרכז הקערה.
• 6. שופכים את הרוטב ומפזרים פלפל טחון ושומשום.

מידע תזונתי

96קלוריות משומן28%3.1 גרם 5%שומן רווי0.4 גרם 2%0.0 גרםכולסטרול0 מ"ג 0%192 מ"ג 8%אשלגן480 מ"ג 14%10.0 g 3%סיבים תזונתיים1.4 גרם 6%3.9 גרםחלבון6.2 גרם5%סידן9%9%ברזל13%

קלוריות

שומן טוטאלי

שומן טראנס

נתרן

פחמימות סה"כ

סוכרים

ויטמין

ויטמין סי

* מבוסס על דיאטה 2000 קלוריות
פרטים תזונתיים הם אומדן ויש להשתמש בהם רק כמדריך לקרוב.