אכילת סושי במהלך הריון - האם זה בטוח?
במאמר זה
- אתה יכול לאכול סושי במהלך הריון?
- סיכונים מעורבים אם אישה בהריון אוכל סושי
- איך אפשר לעשות סושי בטוח לאכול בזמן הריון?
- סוגים של נשים סושי בהריון יכול לאכול
- איזה סוג של סושי צריך נשים בהריון להימנע?
- מה סושי רולס אתה יכול לנסות במהלך הריון?
- חלופות סושי להימנע הסיכון של אכילת דגים גולמיים
- מתכונים סושי אתה יכול לעשות בבית
הריון מאופיין בחוסר היכולת של אמהות לקחת חלק בפעילויות שהם אוהבים. אחרי שאישה תגלה כי תינוק בדרך, היא ללא ספק תהיה מלאה ספקות לגבי מעשיה ודיאטה - שאלות להתחיל לצוץ במוחה לגבי כל דבר סביבה. שאלות על פריטי מזון מתאימים הם נפוצים, ואת האם בהחלט למצוא את עצמה צורך לוותר על הרבה פריטים שהיא אוהבת.
סושי הוא מאכל יפני שהפך מפורסם ואהב בכל רחבי העולם. עם זאת, סושי יכול להעלות הרבה שאלות במהלך ההריון, אם זה בטוח לצרוך או מזיק לבריאותו של העובר. במאמר זה, הבה נסתכל אם סושי הוא בטוח לאכול במהלך ההריון.
אתה יכול לאכול סושי במהלך הריון?
צריכת סושי במהלך ההריון אינה מזיקה לילד, בתנאי שהוא לא צריך דגים לא מבושלים או לפרוק. נמצא כי דגים גולמיים יש רמות גבוהות יותר של כימיקלים מזיקים כמו כספית, והוא עשוי להכיל גם חיידקים מזיקים פתוגנים אחרים. אם הדג הוקפא או מבושל היטב, סושי הוא בסדר להיות נצרך. הקפאת הדגים הורגת הרבה טפילים בהווה, ולטמפרטורות גבוהות יש גם תוצאה דומה. הדג צריך להיות מבושל בטמפרטורות קרוב לטמפרטורה רותחת כדי להפוך אותו בטוח לצריכה.
סיכונים מעורבים אם אישה בהריון אוכל סושי
הסושי עצמו אינו מזיק לצריכה, עבור נשים הרות - השיטות אשר בעקבותיהם להפוך את הסושי הם מה שעושה אותו מזיק. במקרים קיצוניים, סושי רב יכול גם לגרום להפלה אצל האישה. בואו נסתכל על כמה סיכונים הכרוכים סושי לצרוך.
1. זיהומים
אם הדגים המשמשים בצלחת הם גסים, יש סיכוי גבוה שהאישה תידבק בזיהומים טפיליים ממנה. דגים גולמיים מכילים רמות גבוהות של חיידקים וטפילים אחרים, כמו תולעת אשר יכול לשלול את העובר של הרבה חומרים מזינים הדרושים כאשר הוא גדל. זיהומים אלה משפיעים גם על מערכת העיכול שלך ועל דרכי העיכול, כלומר, הצמיחה של העובר יפריעו. אנמיה ותת תזונה הם כמה תופעות לוואי אחרות של הידבקות בזיהום טפילי, והוא עלול לגרום להפלה של התינוק.
2. דיכוי מערכת החיסון
במהלך ההריון, המערכת החיסונית של האישה יהיה מדוכא מאוד לא יעיל. צריכת סושי בזמן כזה עלולה לגרום למחלות האם המתפשטות דרך המזון, כמו ליסטריוזה. דגים גולמיים יכולים גם להכיל חיידקים ליסטריות מזיקים, ולכן זה נשאר אפשרות ענקית.
3. מרקורי
אם הדג לא מבושל כראוי, זה עדיין עשוי להכיל רמות גבוהות של כימיקלים מזיקים כמו כספית. זה מסוכן במיוחד במהלך ההריון, כפי שהוא יכול לגרום למערכת העצבים, הריאות, הכליות, הראייה ואפילו יכולות השמיעה ניזוקו התינוק.
איך אפשר לעשות סושי בטוח לאכול בזמן הריון?
למרות שיש השפעות מזיקות רבות של צריכת סושי במהלך ההריון, זה עדיין יכול להיות בטוח לצריכה באמצעות סוג הנכון של דגים. הדג המשמש בצלחת חייב להיות "קפוא פלאש", אשר מתייחס לתהליך של שמירה על הדג בטמפרטורות נמוכות מאוד מיד לאחר הקציר. תהליך זה יש את היכולת להרוג את רוב הטפילים וחיידקים הנוכחי דגים, מה שהופך אותו בטוח לצרוך.
סוגים של נשים סושי בהריון יכול לאכול
רמות מרקורי הן סכנה ממשית לנשים בהריון, ולכן הם צריכים לוודא לצרוך רק דגים עם רמות נמוכות ביותר של כספית. אלה כוללים דגים כגון:
- ארון ארון
- קונגר
- מתוק
- סנדפיש
- אבאלון
- צדפה
- שרימפ
- צדפה
- סנדפיש
- סלמון
- דיונון
- סרטן
- רכיכה
- גזרד שאד
- שטוחה
- Halfbeak
- טראוט
- ריח ביצה
- תמנון
- דניס ים
- קוקל
- ביצה דגים מעופפים
- ים ורצ'ין רו
- צלופח מים מתוקים
איזה סוג של סושי צריך נשים בהריון להימנע?
נשים בהריון צריך להימנע סושי באמצעות דגים עם רמות גבוהות של כספית, הכוללים אלה מלבד כריש, דג חרב ודגים אריחים מקסיקני:
- מקרל
- טונה
- בוניטו
- יילטאיל
- סיבס
- מרלין הכחולה
מה סושי רולס אתה יכול לנסות במהלך הריון?
נשים בהריון יכול לצרוך כמה סוגים של לחמניות סושי ללא חשש, ואלו הן:
- סלמון מבושל
- קליפורניה מתגלגל
- צלופח
- סטייק וגלילי עוף
- שרימפס רולס
- ירקות רולס
- טמפורה רולס
חלופות סושי להימנע הסיכון של אכילת דגים גולמיים
הריון הוא הכל על הרגשה טובה האכלה הרצונות שלך, אבל את הסיכונים של צריכת סושי גולמי עולים על תחושת האושר שאתה מקבל כאשר אתה לצרוך אותו. עם זאת, ניתן לצרוך סוגים שונים של סושי להלן, כפי שהם בטוחים לאכול גם במהלך ההריון.
1. סושי מדגים נרפא
בעוד הקפאת פלאש יכולה לטפל טפילים נוכח דגים, יש תהליך חלופי להרוג אותם חיידקים מדי ריפוי. אם הדגים כבר נרפא, מלוחים כבושים, אתה יכול להיות בטוח כי כל הטפילים בו נהרגו. כדי לרפא את הדג, תצטרך חומץ ומלח. הצעד הראשון הוא ליישם את המלח על הדגים ולהשאיר אותו נגוע במשך כשעה וחצי. לאחר מכן, לשטוף את המלח משם לייבש את הדג באמצעות מגבת, לפני השריה אותו חומץ במשך כעשר דקות. יבש את הדג שוב, ולאחר מכן להשתמש בו כדי לבשל את הסושי.
2. וושי סושי
זהו הסוג הבטוח ביותר של סושי מבושל בזמן ההריון, שכן הוא אינו מכיל דגים בכלל. במקום זאת, אתה מחליף את הדגים בצלחת עם ירקות כמו גזר, אבוקדו או אפילו מלפפונים. עבור אנשים שאוהבים דגים, זה נראה unappealing, עם זאת, זה יכול להתברר להיות נהדר, טעים מאכל אם זה נעשה עם החומרים הנכונים.
3. סושי תוצרת בית
במקום לרפא את הדג בבית, אתה יכול גם לטפל בו בדרכים אחרות כדי להפוך אותו בטוח לצריכה. ודא כי הדגים נשארו במקפיא לפחות ארבעה ימים כדי לחסל את החיידקים לפני בישול זה.
מתכונים סושי אתה יכול לעשות בבית
הנה כמה מתכונים שאתה יכול לנסות בבית כאשר אתה מרגיש תשוקה עבור כמה סושי.
1. סושי ירקות
חלופה מצוינת לשימוש דגים, הוא גם בטוח לחלוטין לצריכה גם במהלך ההריון.
מה תידרש
- מחצלת סושי במבוק
- נורי
- זנגוויל כבוש ווסאבי
- חומץ מאורז
- אורז בינוני
- סוכר
- רוטב סויה
איך לעשות את זה
- כדי להפוך את האורז, אתה צריך לבשל את האורז הראשון עם 2 רבע כוסות מים. מחממים את הסוכר והחומץ יחד, כך שהם מתמוססים ומערבבים אותו עם האורז.
- המילוי יכול להתבצע עם כל ירקות, כמו גזר, אבוקדו, טופו, מלפפונים או אפילו פטריות מושרות ברוטב סויה.
- השלב הבא הוא להפוך את מחצלת הבמבוק על משטח שטוח ואת הסדין נורי על גבי זה. החל את האורז בשכבה מעל זה, משאיר כמה ס"מ מהקצה העליון של הסדין. יש להוסיף את המילוי בקצה התחתון של הגיליון ולגלגל את השטיח. לאחר מכן, לחתוך אותו לחמניות קטנות.
2. קליפורניה רולס
זוהי בחירה טובה עבור אמהות שאוהבות את ההגשה שלהם מדי פעם של דגים וסושי.
מה תידרש
- גליונות נורי
- מחצלת סושי במבוק
- אבוקדואים
- אורז סושי
- מלפפונים ללא זרעים
- מקלות סרטן
- רוטב חריף
- זרעי שומשום לבנים
- מיונז קופי
איך לעשות את זה
- הכינו את האורז כפי שהוזכר במתכון מוקדם יותר, והפיץ אותו על גיליון נורי הניח מעל מחצלת במבוק. מפזרים שומשום על האורז ומניחים את המילוי (מקלות סרטן ומלפפון) ומשאירים מקום כלשהו מלמטה. לגלגל את הסדין, וללחוץ אותו לתוך צורה גלילית. לאחר מכן, להסיר את רול לחתוך אותו לחתיכות קטנות.
בעוד סושי הוא מעדן טעים, לצרוך אותו במהלך ההריון מגיע עם הרבה סיכונים. עם זאת, אתה עדיין יכול לקבל את המנה אם תבטיח את הדגים כבר מבושל כראוי. אחרת, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לצרוך סושי ירקות, אשר אין השפעות מזיקות בכלל.
כמו כן קרא : אכילת דגים במהלך הריון