#HealthInATiffin צמח pulav עם נתחים סויה
תוכן:
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
טוב לארוחת בוקר או קופסת קופסאות!
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 2 אנשים | 25 דקות20 דקות
רכיבים
- 1 כוס נתחי סויה
- 1 1/2 כוס אורז בסמטי ארוכת גרגר (ספוג במשך חצי שעה)
- 4 tbsps (כפות) שמן / ghee
- 1 טג'פאטה
- 3-4 ציפורן
- 1 כפית (כפית) jeera
- 3-4 גרגרי פלפל שחור
- מקל קטן של קינמון
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 כוסות של ירקות של הבחירה ur (השתמשתי גזר, אפונה ותירס תירס)
- 1 כפית דבק שום
- 1 כפית ג 'ינג' ר להדביק
- 1 כפית צ'ילי להדביק ירוק
- מלח לטעימה
שיטה
שלב 1
משרים את נתחי הסויה ב -2 כוס מים חמים במשך 15 עד 20 דקות. לסנן ולשמור בצד.
שלב 2
מחממים את השמן בתנור לחץ / לחץ לחץ ומוסיפים את זרעי הכמון, קינמון, ציפורן, עלה דפנה (tejpatta) ו פלפל שחור.
שלב 3
הוסף להדביק צ'ילי, להדביק זנגביל, להדביק שום ובצל. מטגנים במשך 2 עד 3 דקות.
שלב 4
מוסיפים את הגזרים, אפונה ירוקה וכל שאר הירקות הקצוצים, אורז סחוט וגושי סויה ומטגנים עוד 2 דקות.
שלב 5
מוסיפים מלח ומערבבים היטב.
שלב 6
מוסיפים 3 כוסות מים חמים ומבשלים לחץ לשריקה אחת. הגש חם.