פסטה מסאלה

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

השם מסאלה פסטה נותן מגע הודי מאוד למתכון איטלקי. ילדים ימצאו את הצורה שונה ובוודאי יאהבו אותם. מוסיפים הרבה ירקות טריים ולהפוך אותו יותר מעורר תיאבון, הגשמה ומזין מדי!

זמן הכנהזמן בישול10 דקות25 דקות

משרת

2 אנשים

רכיבים

• 1 כוס Colavita Farfalle פסטה
• 1 בצל
• 1 עגבניה
• 1 כף (כף) שום גדול, קצוץ דק
• 1 כפית (כפית) אבקת צ'ילי אדומה
• 1/4 כוס גזר קצוץ
• 1/4 כוס אפונה ירוקה
• 1/4 כוס קופסא, קצוצה
• 1/4 כפית אבקת כורכום
• 1/2 כפית אבקת garam masala
• 1/4 כפית אבקת פלפל שחור
• קמצוץ kasoori methi
• 1/2 כפית כל תיבול איטלקי
• 2 כפית עלים כוסברה קצוצים
• מלח לפי הצורך

כדי למזג

• 2 כפות שמן זית Colavita
• 2 כפית jeera / זרעי כמון

שיטה

• 1 מרתיחים כמות מספקת של מים בכלי גדול. לאחר מים רותחים, להוסיף Colavita Farfalle פסטה אליו.
• 2. מערבבים אותו מדי פעם כדי למנוע דבק. הוספת קמצוץ של מלח עשוי לעזור. זה מוסיף טעם ומניעת דבק.
• 3 לאחר מבושל, לנקז את הפסטה בתוך מסננת מתכת.
• 4. להרתיח מים לטבול עגבניות לרגע או שאתה יכול גם להרתיח לרגע עם העגבניות.
• 5. מוציאים את העגבניות, זורמים במים קרים, מקלפים את העור. זה נקרא blanching.
• 6. לטחון את העגבניות גס.
• 7 מחממים שמן kadhai ומזג עם jeera. מוסיפים שום ומערבבים לחצי דקה.
• 8 מטגנים בצל קצוץ דק עד שקוף.
• מוסיפים את הירקות ואת כמות המלח הנדרשת ומטגנים 2 דקות על אש בינונית.
• 10 מוסיפים עגבניות טהורות, צ'ילי אדום, גראם מסאלה, אבקת כורכום, מתורי קאסאורי ותבלינים איטלקיים.
• 11. מטגנים עד שהנפט מפריד. לבסוף, מוסיפים קפסיק קצוץ ומטגנים לרגע.
• מוסיפים לתערובת זו פסטה מבושלת. מערבבים היטב דקה או שתיים ולבסוף מוסיפים אבקת פלפל שחור ומקושטים עם כוסברה כוסית עלים.
• 13 תיהנו ממסעדת Colavita Masala פסטה טעימה עם המשפחה או החברים שלכם.

מידע תזונתי

הגשה 1 כוס מבושל (2oz)

32513520%42 גרם 14%2 גרם 8%1 גרם7 g10%

קלוריות

קלוריות משומן

סה"כ 15g שומן

סה"כ פחמימות

סיבים תזונתיים

סוכרים

חלבון

ברזל

* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה 2000 קלוריות.

הערכים היומיים שלך עשויים להיות גבוהים יותר או נמוכים יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.

טיפים:

• אם עושים לילדים, אתה יכול לערבב קצת חמאה יחד עם שמן זית Colavita.
• אתה יכול גם להשתמש ירקות על פי בחירתך כמו ברוקולי, תירס מתוק וכו '