דגים מתוקים
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
מתכון קארי דגים הוא מועדף של כל קבוצות הגיל. עם זאת, כאשר האכלה התינוק שלך או פעוט, לוודא שהוא / היא לא כל הוכחה אלרגיות פירות ים. להאכיל דגים בזהירות רבה מוזנים לתינוקך. לא רק את העצמות, אבל רמות כספית ואלרגנים הם גורמים לדאגה. מקל על דגים כמו קוד, Sole, Pomfret, אשר רמות נמוכות כספית בטוחים יחסית כדי להאכיל את הילד שלך. זה מתכון קארי דגים מתוקים נועד במיוחד עבור תינוקות ופעוטות.
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 2 אנשים | 10-15 דקות15 דקות
רכיבים
- שטף, ניקה וחתך דגים (קוד, הבלעדית או pomfret)
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 עגבניה קצוצה
- 1 כוס חלב קוקוס
- מלח לטעימה
- 1/2 כפית (כפית) אבקת כורכום
- 1 כפית שמן
- 1 עלים קארי משאיר
- 1 זרעי חרדל כפית
שיטה
לנקות דגים
שלב 1
הסר את קשקשים של הדג, בטן אותו כראוי.
שלב 2
חותכים את הדג לגדלים הרצוי ולשטוף 2 עד 3 פעמים עד המים הוא ברור.
שלב 3
לשפשף את הדג עם קצת מלח סלע כורכום ולהניח בצד במשך 15 דקות. לשטוף שוב ביסודיות.
להכין קארי
שלב 1
במחבת, לחמם את השמן ואת טיפת זרעי חרדל.
שלב 2
תן את הזרעים לפצח, ואז מטגנים את הבצל ואת עלי קארי במחבת אותו.
שלב 3
לאחר מכן, מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד דקה.
שלב 4
ברגע שהעגבניות פונות, שופכים את חלב הקוקוס.
שלב 5
תן חלב קוקוס לבוא לרתיחה על להבה בינונית.
שלב 6
לזרוק את הדג בזה אחר זה לתוך הרוטב ולסגור את המחבת עם מכסה. תן הדג לבשל היטב.
שלב 7
לאחר הדג נעשה, להסיר אותו על צלחת ו debone אותו ביסודיות.
שלב 8
מעכים את הדג המבושל באצבעותיך ומערבבים עם אורז מחית.
שלב 9
מערבבים את הרוטב עם אורז מחית תערובת דגים להאכיל את הקטנה שלך.
מידע תזונתי
| קלוריות | 209 ק
| חלבונים | 13.3 גרם
| שומנים | 14.4 גרם
| פחמימות | 5.8 גרם
| כולסטרול |
| נתרן | 337 מ"ג
| אשלגן | 105 מ"ג
טיפים:
- זכור לשטוף את הבטן כראוי כמו חיידקים בדגים יכול להזיק לתינוק שלך.
- לטיגון, מוסיפים כ -10 גרם שומן למנה ב 9 קק"ל / גרם של שומן.
- עבור תינוקות מבוגרים ומבוגרים, הדג לא צריך להיות מחית. ואתה יכול לתבל את זה קצת יותר.