ניני אוטס אוטפאם

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

זה uttapam מתגאה טעמים גדולים של בצל, צ 'ילי כוסברה וכאשר מזווג עם קוקוס קוקוס, זה עושה לארוחה מלאה. נחני ידוע גם עשיר בחלבון ובסידן. פעמיים wammy כאשר אתה מחפש להיות בדרך שלך כושר!

זמן הכנה

זמן בישול

10-15 דקות

15-20 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 1 כוס קמח
• 3 קמח שיבולת שועל
• ¼ כוס אורז קמח
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• ¼ כוס כוסברה עלים, קצוץ
• 2-3 צ 'ילי ירוק, קצוץ דק
• ¼ כוס יוגורט
• ¼ tsp סודה לשתיה או מלח פרי Eno
• מלח לטעימה
• קמצוץ של asafetida
• 2 כפות שמן לטיגון במחבת

שיטה

שלב 1

בקערה, מוסיפים את קמח נחני, קמח שיבולת שועל, קמח אורז, בצל, כוסברה, יוגורט, צ 'ילי ירוק, asafoetida ומלח. מוסיפים מים לפי הצורך כדי ליצור עטלף בירידה עקביות. הקדישו 10 דקות.

שלב 2

מחממים מחבת שטוחה ללא מקל ושומנים אותו קלות בשמן. רק לפני ביצוע uttapams, מוסיפים את סודה אפייה / Eno מלח פירות ו whisk יפה.

שלב 3

יוצקים 2 כף של הבלילה על המחבת ומבשלים אותם על שני הצדדים באמצעות מעט שמן.

שלב 4

לעשות את אותו הדבר עם שאר הבלילה. מגישים חם עם צ 'אקני קוקוס.

מידע תזונתי

° קלוריות6.4 g8.9 גרם41.1 גרם1 מ"ג383 mg° mg

קלוריות

חלבונים

שומנים

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן

עצה: ניתן להוסיף גם ירקות קצוצים כמו עגבניות ו capsicum של הבלילה.