Paniyaram / Appe
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
Paniyaram הוא צלחת ארוחת בוקר דרום הודי, עשוי משמאל על הבלילה idli כי הוא הפך חמוץ. זה יכול להיות מתובל או מתוק ואתה יכול גם להוסיף את זה אם אתה רוצה ירקות. זה חטיף בריא הוא רך כמו idlis מבפנים ופריך מבחוץ. לארוז אותו עם צ'אטני לתינוק חטיף של תיבת וזה יכול להיות ארוחת בוקר או ארוחת ערב מושלמת אם אתם מתכננים משהו קל.
משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 4 אנשים | 15-20 דקות15-20 דקות
רכיבים
- 1 כוס אורז
- 1 כוס אורז parbuiled
- 1/2 כוס urad dal
- 1/4 כפית זרעי חילבה
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 - 3 צ 'ילי ירוק, קצוצים
- 1/4 זרעי חרדל כפית
- 1/4 כפית זרעי כמון
- 2 כפית שמן
- 2 גבעולי עלי קארי, קצוצים
- מלח לטעימה
שיטה
שלב 1
משרים אורז ו dad urad במים במשך 5 - 6 שעות. מסננים את המים ומטחלים אותה עד שמתקבל מרקם עטלפי.
שלב 2
שמור את זה עבור תסיסה לילה.
שלב 3
מחממים שמן במחבת. מוסיפים את זרעי החרדל, מאפשרים לו להתיז. עכשיו, מוסיפים זרעי כמון, בצל, צ 'ילי ירוק ועלים קארי.
שלב 4
מטגנים 2 - 3 דקות ומוסיפים את זה לבלילה.
שלב 5
מחממים מחבת פאניארם לא מקל על להבה בינונית. החל שמן קטן לכל שקעים של המחבת.
שלב 6
יוצקים אפרול של הבלילה לכל שקע. מפזרים מעט שמן על פניניארם. מבשלים 4 - 5 דקות.
שלב 7
מסובבים את הפניארם בכפית ומפזרים מעט שמן. תן לו לבשל עוד 4 - 5 דקות. חזור על זה עם הבלילה הנותרת.
שלב 8
מגישים paniyarams חם עם קוקוס או עגבניות עגבניות.
מידע תזונתי
| קלוריות | 461 קל
| חלבונים | 13.4 גרם
| שמן | 3.3 גרם
| פחמימות | 92.1 גרם
| כולסטרול | 11 מ"ג
נתרן | 51 מ"ג
| אשלגן | 410 מ"ג