תפוחי אדמה עם פרמזן
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
- מידע תזונתי
מנה זו יש פוטנציאל להפוך חטיף האהוב של המשפחה באופן מיידי. תפוחי האדמה הם אפויים עד רך ופריך, ואת הרמז של גבינה עושה את כל זה יותר משכר. היינו אומרים כי צלחת זו היא כמו סוכריות. 100% ממכר! סוד אחד הבריאות כאן היא לשמור על עורות תפוחי אדמה שלמים. הם יהיו מקור של כמה ויטמינים מפתח סיבים נוספים.
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 6 אנשים | 10 - 15 דקות20 - 25 דקות
רכיבים
- 500 גרם תפוחי אדמה, לחתוך לחצי, או רבעים אם תפוחי אדמה הם גדולים
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפית כל קמח המטרה
- 150 גרם גבינת פרמזן, מגוררת דק
- קומץ פטרוזיליה קצוץ דק
- 4 עלי רוזמרין, קצוץ דק
- קמצוץ מוסקט מגורד
שיטה
שלב 1
טובלים את חתיכות תפוחי האדמה לחתוך במחבת של מים מומלחים ומביאים לרתיחה.
שלב 2
מבשלים 2 - 3 דקות.
שלב 3
מוציאים, מנקזים וזורקים מעט בשמן זית כדי לקשט את חתיכות תפוחי האדמה.
שלב 4
מערבבים יחד קמח לכל מטרה, פרמזן, עשבי תיבול ואגוז מוסקט יחד בצלחת עם מעט מלח וזריקות בתפוחי אדמה.
שלב 5
מערבבים עד חתיכות תפוחי אדמה לקבל מצופה באופן שווה.
שלב 6
מחממים שני כפיות שמן בחבית רדודה, לא מקל עם תחתית כבדה.
שלב 7
ממשיכים להפוך את תפוחי האדמה כך שהם מקבלים מצופה בשמן לחלוטין.
שלב 8
צולים סביב 30-40 דקות, פונה פעם או פעמיים.
שלב 9
אם אתה מרגיש את החלקים הם דבקו במחבת, להוריד את החום אבל לא להזיז אותם.
שלב 10
פשוט להשאיר אותם שם על חום נמוך עבור כל הזמן.
שלב 11
צולים אותם עד חום זהוב. מוציאים על צלחת ומגישים מיד.
שלב 12
אם אתם משתמשים בתנור, מחממים את התנור ל 400 מעלות פרנהייט.
שלב 13
מקום תפוחי אדמה מתובל עם כל התבלינים על מתלה חוט ולתת לו לבשל במשך 30-35 דקות.
שלב 14
מגישים ומגישים עם צ 'אטני פודינה.
מידע תזונתי
| קלוריות | 291 קל
| חלבונים | 11.6 גרם
| שומנים | 15.0 גרם
| פחמימות | 31.6 גרם
| כולסטרול | 28 mg
| נתרן | 24 mg
| אשלגן | 706 mg