חטיף פלאפל עסיסי

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה

מה אני מחפש בחטיף? רק את הזכות לערבב של תבלינים, טעמים וכל הדברים נחמד! עטיפות אלה הם טעימים ומוכנים למצמץ. הקפד להשתמש ירקות טריים, שמן זית, מחיטה מלאה flatbreads / rotis לשמור על צלחת בריאה כפי שניתן.

זמן הכנהזמן בישול10 דקות15 דקות

משרת

2 אנשים

רכיבים

• 1 כוס חומוס (ספוג לילה)
• בצל אחד
• כמה שיני שום
• 2 כפיות אבקת כמון
• 1 כפית אבקת כוסברה
• שמן זית
• 2 חיטה מלאה
• 4 כפות פטרוזיליה
• 2 עגבניות
• ½ כוס מלפפון
• 4 כפות חומוס
• 1 כף רוטב צ'ילי
• 1 כפית מיץ לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם

שיטה

שלב 1

הפוך את תערובת הפלאפל על ידי שילוב של חומוס, כמון ואבקת כוסברה, בצל קצוץ ושום, פטרוזיליה וכמה מלח במעבד מזון.

שלב 2

כדורים בגודל כפית של תערובת הפלאפל.

שלב 3

מחממים 3 כפות שמן זית במחבת.

שלב 4

לרדד את התערובת עם הידיים כדי ליצור קציצות.

שלב 5

מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד פריך.

שלב 6

מערבבים פטרוזיליה, עגבניות, מלפפון, בצל, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל בקערה.

שלב 7

מורחים קצת חומוס בתוך כל רוטי.

שלב 8

מסדרים את סלט קצוץ על גבי הרוט.

שלב 9

מניחים את קציצות הפלאפל על גבי כל רוטי.

שלב 10

מגלגלים את רוטי ואופים בסביבות 1 וחצי דקות עד פריך.

שלב 11

מוסיפים את הרוטב צ'ילי על גבי ואתה עשית!