מתוק תפוחי אדמה

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

לכבד את אלה מוכח צדפה תפוחי אדמה האהובים צד ולראות אותם להיעלם ברגע שאתה מביא אותם אל השולחן. בהיותם מאושרים למבוגרים, הם אינם מאכזבים לעולם. אף על פי המתכון קורא את fritters להיות מטוגן, זה עדיין packs תזונתיים חזקים מן הזיתים ואת האגוזים מעורב מתחבא אלה pickings חמוץ. מושלם עבור בני נוער כפי שהם מוכנים תמיד למטה את כל הדברים מטוגן עמוק, שטוח.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
10 אנשים	10-15 דקות	10-15 דקות

רכיבים

• 1 תפוח אדמה גדול, מקרצף היטב, לא מסולסל וחתוך לגושים גדולים
• 1 תפוח אדמה רגיל גדול, קרצף היטב, לא מסולסל וחתוך לגושים גדולים
• 1/4 כוס זיתים מגולענים, קצוץ גס
• 30 גרם אגוזים מעורבים
• 1 כפית אבקת פפריקה צוננת
• מלח לטעימה
• קנולה או שמן צמחי, לטיגון

שיטה

שלב 1

בסיר גדול של מים, מוסיפים מים וקמצוץ מלח ומביאים לרתיחה.

שלב 2

מוסיפים נתחי תפוחי אדמה מתוקים וקבועים. הפחיתו את החום והניחו למים לרתיחה בעדינות.

שלב 3

מבשלים במשך 5 דקות או עד שהוא מתחיל להיראות מבושל מעט. לא overcook אותם.

שלב 4

מסננים את המים ומניחים אותם בצד כדי להתקרר.

שלב 5

הפעל את שני נתחי תפוחי אדמה דרך מערבל וטוחנים אותם גס.

שלב 6

בקערה גדולה משלבים בעדינות את נתחי תפוחי האדמה עם זיתים, אגוזים מעורבים, שקדים, פפריקה צוננת ומלח.

שלב 7

מוסיפים שמן במחבת רחבה או בסיר וחום במשך 2-3 דקות.

שלב 8

בעוד שמן הוא חימום, בצורת fritters באמצעות הידיים לתוך יומני קטן או סיבובים

שלב 9

זרוק אותם לתוך השמן החם לאט בזה אחר זה מבלי לצבור את המחבת. תמשיך אחרי כמה דקות כדי לוודא שהם לא בוערים.

שלב 10

מבשלים עד פריך וזהוב, או במשך 4-6 דקות.

שלב 11

הסר ומקם אותם על מגבות נייר, כך שמן עודף מקבל סחוט החוצה.

שלב 12

מגישים חם עם צ 'אטני מנטה כוסברה או קטשופ עגבניות.

מידע תזונתי

104 קק"ל2.0 גרם2.7 גרם14 g8 mg78 mg328 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן

* לטיגון עמוק, מוסיפים כ -10 גרם שומן למנה, ב -9 קלוריות / גרם של שומן.

עצה - אתה יכול לאפות אלה fritters בתבנית הוכחה תנור ב 450 מעלות או עד שהם הופכים חום זהוב, במשך 12-15 דקות