טופו, תרד ושומשום מטגנים

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

מתכון זה הוא המאכל המושלם לעשות עבור בני משפחה וחברים וזה תמיד מוכיח טיפול בברכה. לאסוף מרכיבים טריים בדרך הביתה וזה יכול להיות ארוחת ערב מהירה מבריק לשניים. זה קל קלוריה צלחת היא לא רק קל לעשות אבל הוא גבוה מאוד חלבונים, ויטמינים ומינרלים. יחד, טופו ותרד להפוך את השילוב המושלם עבור צלחת דחוסה מזין שלוקח פחות מ 25 דקות לעשות!

זמן הכנהזמן בישול5 דקות10 דקות

משרת

3 אנשים

רכיבים

• 1 כף (כף) שמן קנולה
• חצי פאונד טופו, חתוך לקוביות
• 1 שיני שום גדולות, טחונות
• 1 כפית (כפית) זנגביל טרי מגורד או טחון
• ¼ כפית פתיתי צ'ילי אדומים
• רוטב סויה לפי הטעם
• 2 כוסות תינוק תרד, שטוף
• 2 כפות שומשום קלויים
• 1 כפית שמן שומשום

שיטה

שלב 1

מחממים את שמן קנולה על חום בינוני גבוה במחבת nonstick גדול.

שלב 2

הוסף את ה- tofu.

שלב 3

מערבבים עד שהטופו נעשה חום בהיר, בסביבות שלוש עד חמש דקות.

שלב 4

מוסיפים את השום והזנגביל.

שלב 5

מבשלים, עד שבריריים, מתעוררים ברציפות במשך דקה בערך.

שלב 6

מוסיפים את רוטב הסויה לפי הטעם.

שלב 7

מוסיפים את התרד ומערבבים עד שהתרד מתנדנד, בערך דקה.

שלב 8

מוסיפים את שומשום.

שלב 9

מוסיפים עוד רוטב סויה לטעום, אם נדרש.

שלב 10

הסר מן הלהבה.

שלב 11

מעבירים את התערובת לקערת הגשה, באמצעות מלקחיים.

שלב 12

השאירו את הנוזל מאחור במחבת הלא מקל.

שלב 13

טפטוף עם שמן שומשום.

שלב 14

מגישים חם עם אורז או דגנים אחרים, או אטריות או לאכול בדיוק ככה. אתה יכול גם להשתמש בו כמילוי של לחם פיתה מחיטה מלאה.

מידע תזונתי

גודל הגשה 152.6 גרם

87קלוריות משומן404.4 g 7%שומן רווי0.8 גרם 4%0.0 גרםכולסטרול0 מ"ג 0%113 מ"ג 5%אשלגן603 מ"ג 17%6.5 גרם 2%סיבים תזונתיים2.9 g 12%0.8 גרםחלבון8.2 גרם160%ויטמין סי42%24%ברזל22%

קלוריות

שומן טוטאלי

שומן טראנס

נתרן

פחמימות סה"כ

סוכרים

ויטמין

סידן

* מבוסס על דיאטה 2000 קלוריות

פרטים תזונתיים הם אומדן ויש להשתמש בהם רק כמדריך לקרוב.