אורז עגבניות

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

אורז עגבניות הוא צלחת הודית דרום פופולרי הוא נקרא בדרך כלל "Thakkali Sadham" ב טאמיל נאדו. זה הכנה אורז הוא לא רק טעים, אבל גם מאוד פשוט להכין. החלק הכי טוב הוא שאתה בקושי צריך לעשות צלחת נפרדת כמו ליווי. לכן ביום עמוס, כאשר אתה רוצה להכין משהו במהירות, לנסות את זה צלחת טעים טעים. זה יהיה להשביע את הילד שלך גם להשאיר אותו חוזר לעזרת השני.

משרת	זמן הכנה	זמן בישול
3 אנשים	5-10 דקות	20-25 דקות

רכיבים

• 1 כוס אורז בסמטי
• 4 עגבניות, פרוסות דק לאורך
• 2 בצל, פרוס לאורך
• 1 כפית ג 'ינג' ר שום
• 2 צ 'ילי ירוק קטן
• 1/4 כפית אבקת כורכום
• 3/4 כפית אבקת צ 'ילי
• 1/2 כפית garam masala (אופציונלי)
• 2 כפות עלים כוסברה
• 2 כפות שמן
• 1 עלה דפנה
• 2 ציפורן
• 1 הל
• 1 אינץ 'קינמון
• מלח לטעימה
• מים

שיטה

שלב 1

משרים אורז במים במשך כ 15 - 20 דקות. מסננים את המים ומניחים בצד.

שלב 2

מחממים שמן בתוך סיר לחץ. מוסיפים עלי דפנה, ציפורן, קינמון והל. מטגנים את זה בערך דקה. מוסיפים בצל ומטגנים עד להזהבה.

שלב 3

מוסיפים את ג 'ינג' ר שום להדביק עוד יותר. עכשיו, מוסיפים עגבניות ומערבבים היטב.

שלב 4

הוסף כורכום, אבקת קריר, צ 'ילי ירוק, אבקת garam masala ומלח. ממשיכים לטגן עד שעגבניות מבושלות.

שלב 5

מוסיפים את האורז והמים. לחץ לבשל עבור 2 - 3 משרוקיות.

שלב 6

לאחר נעשה, להעביר אותו לצלחת הגשה ו לקשט אותו עם כוסברה עלים.

מידע תזונתי

389 קק"ל7.1 g11.3 גרם65.7 גרם0 מ"ג69 mg606 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שמן

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן