מרק גזר עדשים

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

עדשים, להיות נמוך קלוריות גבוה בתזונה, במיוחד חלבונים, הם קטניות מושלמת לאכול סלטים, ממרחים, מרקים, קרקרים או אפילו עוטפת. עדשים קל לבשל הם מחמאה ללא טרחה לכל ארוחה. עדשים יש ערך תזונתי גבוה שכל אחד יכול להפיק תועלת על ידי שילוב זה קטניות בריא לתוך הדיאטה שלהם. הם עשירים בחלבונים, נמוך קלוריות ולכן אידיאלי עבור מחפשי ירידה במשקל. הם מוסיפים עובי למרקים.

זמן הכנהזמן בישול5 דקות20 דקות

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 1 כפית (כפית) זרעי כמון
• 1 קמצוץ של פתיתי צ'ילי יבשים
• 1 כף (כף) שמן זית
• 3 גזרים, מגורד עם לקלף על
• 1 כוס עדשים אדומות (חצוי)
• 250 מ"ל מלאי ירקות (חם)
• 4 כפות חלב
• 1 כף כוסברה קצוצה

שיטה

שלב 1

כמון צלוי ו chilli בסיר גדול על אש נמוכה במשך 2-3 דקות עד ניחוחות משוחררים. הגדר חצי זה לשימוש מאוחר יותר.

שלב 2

מוסיפים את השמן, הגזר, מלאי הירקות, העדשים והחלב לסיר.

שלב 3

מביאים את כל החומרים לרתיחה.

שלב 4

מבשלים במשך 15 דקות עד שהעדשים התרככו.

שלב 5

בליץ את המרק בבלנדר או עם בלנדר מקל.

שלב 6

מגישים חם על ידי לקישוט עם תבלינים אתה מפריש כוסברה מוקדמת טריים.

מידע תזונתי

128שומן טוטאלי2.7 גרם0.7 גרםשומן רב בלתי רווי0.3 גרם1.2 גרםכולסטרול1.2 מ"ג121.8 מ"גאשלגן642.7 מ"ג22.1 גרםסיבים תזונתיים6.0 גרם6.2 גרםחלבון5.7 גרם301.9%ויטמין B-12 3.9%27.5%ויטמין די0.0%4.0%סידן14.1%7.3%חומצה פולית16.8%11.0%מגנזיום9.6%18.1%ניאצין8.1%6.9%זרחן15.8%10.9%סלניום3.4%10.5%אבץ6.2%

קלוריות

שומן רווי

שומן בלתי רווי

נתרן

סה"כ פחמימות

סוכרים

ויטמין

ויטמין סי

ויטמין E

נחושת

ברזל

מנגן

חומצה פנטותנית

ריבופלבין

תיאמין

* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה 2, 000 קלוריות. הערכים היומיים שלך עשויים להיות גבוהים יותר או נמוכים יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.

טיפ: וגאנים יכולים לבחור חצי פחית חלב קוקוס במקום חלב.