עוף חמאמה

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

עוף kheema הוא צלחת מפתה, עשוי עוף טחון יחד עם תבלינים ועשבי תיבול. הטעם העסיסי של המנה יותיר אותך מפתה יותר. זה משרת היטב עם pav או לחמניה. זה kheema יכול גם להפוך את המילוי עבור samosas שלך, כריכים וכן הלאה. זה יכול להיות מוגש כמו חטיף בפני עצמו או עם rotis או chapatis עבור המנה העיקרית.

זמן הכנהזמן בישול15 - 20 דקות40 - 45 דקות

משרת

5 אנשים

רכיבים

• 500 גרם עוף, טחון
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• 1/3 כוס עגבניות פירה
• 1 כף ג 'ינג' ר שום
• 1 כף כוסברה, קצוצים
• 1 כף עלי מנטה קצוצים
• 1/2 כפית אבקת פלפל
• 2 צ'ילי ירוק
• 1/2 כפית אבקה כוסברה
• 1 כף גראם מסאלה
• 1/2 כפית מיץ לימון
• 2 כפות שמן
• מלח לטעימה

שיטה

שלב 1

לשטוף, לנקות ולנקות עוף טחון.

שלב 2

מחממים שמן במחבת. מטגנים בצל עד שהוא הופך לזהב.

שלב 3

מוסיפים שום שום ג 'ינג' ומערבבים היטב.

שלב 4

מוסיפים רסק עגבניות ולתת לו לערבב טוב.

שלב 5

לאחר עגבניות מבושל, מוסיפים את כל אבקות יבשים ומטגנים עד שמפריד שמן.

שלב 6

מוסיפים עוף טחון ומטגנים. סוגרים את המכסה ומבשלים כ 20 דקות.

שלב 7

מנטה להוסיף, כוסברה עלים, צ 'ילי ירוק מיץ ליים אליו.

שלב 8

מערבבים היטב ומאפשרים לבשל עוד 5 - 10 דקות.

שלב 9

עוף kheema מוכן. אתה יכול להגיש את זה חם עם הלחמניות לחם / pav.

מידע תזונתי

° קלוריות29.6 גרם11.7 גרם10.8 גרם73 mg172 מ"ג239 מ"ג

קלוריות

חלבונים

שומנים

פחמימות

כולסטרול

נתרן

אשלגן

עצה: ניתן להוסיף אפונה מבושלת יחד עם kheema.