מרק עוף עם ירקות

תוכן:

במאמר זה

• רכיבים
• שיטה
• מידע תזונתי

הו, מרק עוף! הם קוראים לזה מזון לנשמה, נכון כל כך! זה מרק עוף מלא בטוב טעם, וזה סופר מילוי מדי. ללא שם: מרק ירקות עוף ללא גלוטן, ללא חלב, הוא ארוחה חורף נהדר. יש לו אינדקס גליקמי נמוך והוא גבוה בחלבונים, כך שיתאים בקלות לתוכנית הבריאות שלך. זה שימושי עבור כל אחד מנסה לרדת במשקל מאז זה נמוך carb, דל שומן ארוחה.

זמן הכנהזמן בישול5-10 דקות10-10 דקות.

משרת

4 אנשים

רכיבים

• 4 כוסות מים
• 1 3/4 כוסות מרק עוף
• 1 ליטר עור, חזה עוף ללא עצמות
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 2 כפות (כפות) שמן זית
• 1 שן שום, טחון
• 4 גזרים בינוניים, לחתוך באלכסון לתוך 1/3 אינץ 'פרוסות עבות
• 2 צלעות סלרי, לחתוך לרוחב לפרוסות 1/3 אינץ 'עבה
• 2 פלפלים אדומים
• 1 כפית מלח (כפית)
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 3 כפות פטרוזיליה טריים קצוצים דק

שיטה

שלב 1

מוסיפים מים ומרק למבשלים בסיר.

שלב 2

מוסיפים עוף ומבשלים, חשופים במשך 6 דקות.

שלב 3

מכבים את האש ומכסים את המחבת.

שלב 4

תנו לו לעמוד על כ 15 דקות עד עוף מבושל דרך.

שלב 5

מעבירים את העוף לצלחת ומאפשרים להתקרר במשך 10 דקות.

שלב 6

שמור נוזלי ציד, נחשף.

שלב 7

מחממים שמן בסיר.

שלב 8

מבשלים בצל כבד כבד, מכוסה, על חום בינוני, מערבבים מדי פעם, עד שהתרכך אבל לא שחום, במשך כ 6 דקות.

שלב 9

מוסיפים שום ומערבבים, עד ריחני, על 1 דקות.

שלב 10

מוסיפים גזרים, פלפלים אדומים, סלרי, מלח ופלפל ומבשלים, מכוסים, מערבבים מדי פעם, עד שהם מתרככים או בערך 8 עד 10 דקות.

שלב 11

מוסיפים נוזל ציד מוחזק בצד ומבשלים, מכוסים, עד שהירקות רכים, כ -10 דקות. הסר מהחום.

שלב 12

בעוד ירקות מבשלים, עוף לגרוס לתוך 1/4 אינץ 'רחב רצועות (על 1 ס"מ אורך). כאשר ירקות מתבשלים מספיק, מוסיפים עוף למרק. מקשטים עם פטרוזיליה.

מידע תזונתי

75קלוריות משומן262.8 g 4%שומן רווי0.8 גרם 4%0.6 גרםשומן בלתי רווי1.3 גרם10 מ"ג 3%נתרן945 מ"ג 39%154.24 מ"ג 4%פחמימות8.6 גרם 3%1 גרם 4%סוכרים1.3 גרם3.6 גרםויטמין37%2%ויטמין סי2%5%

קלוריות

שומן טוטאלי

שומן רב בלתי רווי

כולסטרול

אשלגן

סיבים תזונתיים

חלבון

סידן

ברזל

* מבוסס על דיאטה 2000 קלוריות