קל מתכונים חטיף קל עבור זמן תה עם משפחה
אינדיאנים אוהבים את האוכל שלהם ומתעניינים מאוד בהכנתו. היה זה ארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב או חטיפים בערב, מזון לכל עת של היום מחזיק חשיבות שווה כמעט בכל משקי הבית ההודי. ביצוע ארוחות עיקריות כמובן לא יכול להיות כזה גדול עסקה, אבל אתה יכול באמת צריך מאמץ את המוח שלך כשזה מגיע ביצוע חטיפים בערב. ובכן, לא עוד, כי אנחנו נשתף כמה טעים ארוחת ערב חטיפים רעיונות שאתה יכול ליהנות עם המשפחה שלך בזמן התה.
מהיר Yummy תה זמן חטיף מתכונים
הנה כמה חטיפים מהיר טעים, כי אתה יכול להתענג בזמן התה:
1. לחם ממולא פקודה
לחם pakora הוא אחד החטיפים האהובים ביותר הערב, וזה מתכון קל עם besan כי ניתן ליהנות עם תה או קפה. עם זאת, הוספנו גבינה למתכון ונתנו לו טוויסט קרמייר.
רכיבים
- בסאן או קמח גרם -1 כוס
- זרעי קארום ( ajwain ) - ½ כפית
- אבקת צ'ילי אדומה - כפית וחצי
- זנגביל שום שום - כפית ½
- צ 'ילי ירוק להדביק - ¼ 1 כפית
- אבקת גארם מסאלה - ¼ כפית
- גבינה פרושה - 2 כפות
- כוסברה ירוקה - 2 כפות קצוצות
- צ'אט מסאלה ½ כפית
- אפייה סודה - ¼ 1 כפית
- פרוסות לחם - 6
- מלח לטעימה
- מים - ¾ כוס או כנדרש
- שמן לטיגון
זמן הכנה: 10 עד 12 דקות
זמן בישול: 10 דקות
כיוונים
- בסאן besan ואפייה סודה יחד בקערה.
- הוסף מלח, זרעי carom ( ajwain ), אבקת צ 'ילי, דבש שום, זנגביל, להדביק chilli ירוק, אבקת masala garam ו כוסברה ירוקה כדי besan ומערבבים היטב. מוסיפים מים עד שהם הופכים להדביק חלק.
- קח שתי פרוסות לחם בכל פעם, לחתוך פינות.
- מרחים את הגבינה על שני הצדדים וחותכים את פרוסות הלחם באלכסון כדי לתת צורה משולשת.
- מחממים שמן במחבת לטיגון.
- טובלים את הלחם בגבינה בתערובת הבזאן ומטגנים משני הצדדים עד לפריך.
- להוציא את pakoras ומפזרים chaat masala על זה.
- מגישים חם עם רוטב עגבניות.
מנות: מוגש 3 עד 4 אנשים
2. גבינה רולס תירס
לחמניות האלה יש מילוי גבינה בפנים, והקטנים שלך יאהבו אותם. זה מתכון צמחוני בריא יכול להיות מטוגן או אפוי לפי ההעדפות שלך.
רכיבים
- תפוחי אדמה בינוניים, 6 עד 7
- גרעיני תירס - כוס וחצי
- גבינת מוצרלה - ½ כוס
- שום כתוש - כפית
- תירס -1 כף
- פרוסות לחם - 3 עד 4
- אבקת צ'ילי אדומה - כפית וחצי
- אבקת גארם מסאלה - ¼ כפית
- צ'אט מסאלה - כפית וחצי
- פלפל שחור ½ כפית
- מלח לטעימה
- שמן לטיגון
זמן הכנה: 10-15 דקות
זמן בישול: 10-15 דקות
כיוונים
- מרתיחים את תפוחי האדמה ואת גרעיני התירס בנפרד ולשמור הצידה.
- לאחר תפוחי אדמה להתקרר, לקלף ולמחוץ אותם בקערה.
- מוסיפים גרעיני תירס מבושלים, שום כתוש, קורנפלור, אבקת צ'ילי אדומה, אבקת גארם מאסלה, פלפל שחור ומלח ומערבבים היטב. קרסים את הלחם פרוס ומערבבים היטב עם תערובת תפוחי אדמה. מחלקים את התערובת לתוך 15-20 כדורים בגודל שווה.
- קח כל כדור, לחפור בור באצבע שלך ולהוסיף את גבינת מוצרלה מגוררת בו. לגלגל את הכדור בצורה מאורכת. חזור על אותו צעד עם כל כדורי תפוחי אדמה.
- מחממים שמן ווק ומטגנים עמוק את הלחמניות עד שהם הופכים חום זהוב ופריך.
- מגישים חם עם רוטב טרטר ורוטב חרדל.
הגשה: מגישים 5 עד 6 אנשים
3. לחם טעים פיצה
אתה כבר לא דורשים בסיס פיצה לעשות פיצה טעים עבור המשפחה שלך כי זה זמן חטיף תה באמצעות לחם טעם אבל יאם! עם זאת, אנו מעדיפים פרוסות לחם גדולות יותר עבור המתכון הזה.
רכיבים
- פרוסות לחם - 4 עד 5
- גבינת מוצרלה, מגוררת - כוס אחת
- קופסא, פרוס דק - בינוני
- בצל, פרוס דק - בינוני
- תירס בייבי, פרוס דק - ¼ כוס
- פטריות קצוצות, - ¼ כוס
- סלסה רוטב - 4 עד 5 כפות
- תיבול אורגנו - כפית אחת
- פלפל שחור ¼ כפית
- חמאה -1 כף
- שמן 1 כפית
זמן הכנה: 10 עד 12 דקות
זמן בישול: 8 עד 10 דקות
כיוונים
- מחממים שמן במחבת לא מקל.
- מוסיפים לקפסיקום, בצל, תירס ופטריות לתינוקות.
- מוסיפים פלפל ומלח, מבשלים על אש גבוהה במשך 3 עד 4 דקות. שמור בצד.
- קח את פרוסות הלחם והפיץ בהן רוטב סלסה.
- מורחים את תערובת הירקות עליה ומעליה גבינת מוצרלה מגורדת.
- משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומחממים מראש את התנור ב 180 מעלות.
- אופים את הפרוסות במשך 6 עד 7 דקות.
- חותכים את הלחם לארבעה חלקים ומפזרים בתיבול של אורגנו.
- מגישים חם עם רוטב עגבניות וחרדל.
הגשה: מגישים 4 עד 5 אנשים
4. פריך מסאלה Matthris
זהו מפורסם צפון הודו מתכון זמן תה עם maida ו טוויסט קצת מתובל.
רכיבים
- Maida או קמח מעודן - 2 כוסות
- זרעי קארום - כפית וחצי
- עלי חציל מיובשים ( kasoori methi ) - 2 כפות
- אבקת צ'ילי אדומה - כף
- אבקת גארם מסאלה - כף
- קורנפלור - 1 כף (אתה יכול גם להשתמש אבקת פודינג)
- Ghee - 2 כפות
- ½ כוס מים או יותר, ללוש את הבצק
- מלח לטעימה
- שמן לטיגון
זמן הכנה: 10 עד 15 דקות
זמן בישול: 10 עד 15 דקות
כיוונים
- קח קמח מזוקק להוסיף ajwain, kasoori methi, אבקת צ 'ילי אדום, אבקת garam masala ומלח. מערבבים היטב.
- מוסיפים כף אחת לתערובת הקמח היבש ומערבבים היטב.
- מוסיפים מים להכנת בצק איתן.
- קח את שאריות שאריות ומערבבים קורנפלור בתוכו. הפוך להדביק חלקה.
- מגלגלים את הבצק לתוך רוטי שטוח ולהחיל זה דבק תירס על זה.
- מגלגלים את הבצק בעדינות, חותכים ממנו חצי אינץ 'ומגלגלים אותם בעדינות.
- מחממים את השמן ומטגנים את המטריס על אש בינונית עד שהם פונים.
- מגישים פעם matrris להתקרר.
הגשה: משרתת 6 עד 7 אנשים
5. ממולאים אלו טיקי
אם אתה אוהב את Aloo Tikki אבל מחפשים זמן חטיף תה זה לא מטוגן, אז אתה יכול לאפות את זה יותר מדי. כמו כן, השתמשנו גבינה ואפונה מילוי כאן; אתה יכול לבחור אגוזים או כל מלית אחרת על פי בחירתך.
רכיבים
בשביל טיקי
- תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים - 5 עד 6
- זנגביל שום כפית ½ כפית
- אבקת צ'ילי אדומה ¼ כפית
- אבקת כמון - כפית וחצי
- אבקת גארם מסאלה - כפית
- אבקת מנגו מיובשת ½ כפית
- בצל בינוני, קצוץ דק 2
- צ 'ילי ירוק, קצוץ דק 2
- קורנפלור - 1 כף
- מלח לטעימה
- שמן לטיגון
למילוי
- גבינת קוטג '- חצי כוס
- אפונה ירוקה ¼ כוס
- אבקת צ'ילי אדומה - ¼ כפית
- צ'אט מסאלה ½ כפית
- מלח
- שמן 1 כפית
זמן הכנה: 12 עד 15 דקות
זמן בישול: 10 עד 15 דקות
כיוונים
- קח את תפוחי האדמה מבושלים ומעכים אותם יפה.
- מוסיפים ג 'ינג' ר שום, אבקת צ'ילי אדומה, אבקת כמון, אבקת גארם מסאלה, אבקת מנגו מיובשת, בצל קצוץ, פלפל ירוק קצוץ, קורנפלור ומלח לתפוחי פירה ומערבבים היטב. שמור בצד.
- קח מחבת לא מקל ולהוסיף שמן זה.
- מוסיפים אפונה ירוקה ומבשלים לכמה דקות
- מוסיפים גבינת קוטג ', אבקת צ'ילי אדומה, אבקת צ'אט ומלח. מבשלים עד שהמים מתייבשים. תן לזה להתקרר.
- קח את תערובת תפוחי אדמה ולעשות כדורים קטנים.
- לעשות חור קטן בכל כדור באמצעות האצבע שלך עבור כף.
- ממלאים כל כדור תפוחי אדמה או טיקי עם מילוי גבינת קוטג '.
- מחממים את השמן ומטגנים את הטו- אלו עד להזהבה.
- מגישים חם עם צ'אטני imli או צ 'אטני מנטה.
הגשה: מגישים 5 עד 6 אנשים
6. Hara Bhara קבב
זהו זמן גדול הודי תה חטיף עבור diabetics כי הוא מכיל עלים חילבה, אשר טובים לחולי סוכרת. זוהי גם אפשרות חטיף נהדר לילדים אשר אחרת להתרעם לאכול ירקות.
רכיבים
- תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים - 6 עד 7
- חציל מיובש משאיר 2 עד 3 כפות
- אפונה מבושלת - כוס אחת
- עלי תרד, מחורצים וטהורים - 2 עד 3 כפות
- תירס - 2 כפות
- לחמניות - 3 עד 4 כפות
- צ 'ילי ירוק, קצוץ 3 - 4
- עלי קארי, קצוצים - 4 עד 4 כפות
- אבקת מנגו מיובשת - כף
- כמון אבקה - כף
- מלח לטעימה
- שמן לטיגון עמוק
זמן הכנה: 12 עד 15 דקות
זמן בישול: 10 עד 15 דקות
כיוונים
- מבושלים היטב את תפוחי האדמה מבושלים היטב.
- קח את אפונה מבושל ו למחוץ אותם טוב מדי. מערבבים אותו בתערובת תפוחי האדמה.
- מוסיפים עלי חסה יבשים, עלי תרד טהורים, פלפל ירוק קצוץ, עלי קארי קצוצים, אבקת מנגו מיובשת, אבקת כמון ומלח. מערבבים היטב.
- מוסיפים את התירס ומערבבים היטב. בצע כדורים שטוחים בגודל שווה.
- מניחים פירורי לחם בצלחת ומעילים את קבב יפה מכל הצדדים.
- מחממים שמן ומטגנים קבב בהם עד שהם הופכים חום זהוב.
- מגישים עם צ'אטני ירוק.
הגשה: משרתת 6 עד 7 אנשים
7. בננה קינמון פנקייק
זה מתכון בריא פנקייק כי הילדים שלך היו אוכלים ללא כל מהומה.
רכיבים
- קמח מזוקק או מיידה 1 - 1 כוסות
- בננה בינונית - 2
- אבקת קינמון - ¼ כפית
- אבקת סוכר - 3.3 כוס
- ביצים - 3
- חלב - 1 כוס
- אבקת אפייה - כף
- קרם טרי - 2 כפות גדושות
- חמאה - 2 כפות
- קומץ של אגוזים מעורבים (אגוזי מלך, צנוברים, וכו ')
- דבש או סירופ מייפל לציפוי
זמן הכנה: 7 עד 8 דקות
זמן בישול: 10 עד 12 דקות
כיוונים
- מסננים את אבקת האפייה והקמח ושומרים אותה בצד.
- מערבבים ביצים אבקת סוכר. פעם זה קצף, להוסיף חלב ומערבבים היטב.
- מבשלים היטב את הבננות ומערבבים בעדינות בתערובת הביצים.
- מוסיפים אבקת קינמון ושמנת טרייה לתערובת ומערבבים היטב.
- מוסיפים לאט את תערובת הקמח תוך ערבובו בעדינות. להשיג עקביות לשפוך עבה, אם נדרש, להוסיף עוד חלב.
- מחממים מחבת על הלהבה ומשמנים אותה בחמאה.
- מוסיפים את הבלילה עוגת פנקייק ומבשלים היטב משני הצדדים.
- למעלה פנקייק עם דבש ואגוזים מעורבים. הגש חם.
- ניתן גם להוסיף תפוחים מגורדים, תותים קצוצים ופירות כאלה אחרים בבלילת החביתיות.
הגשה: מגישים 4 עד 5 אנשים
8. קוקטייל סויה סאמוסה
זה קוקטייל samosa אידיאלי עבור כל אוהדי סויה, וזה די קל לעשות. אם אתם צופים במשקלך, אופים את הסמוסה במקום לטיגון.
רכיבים
לבצק סמוסה
- קמח מזוקק - 2 כוסות
- זרעי Carom ( ajwain ) - 1 כפית
- כף - 1 כף
- מלח - כפית וחצי
- מים - חצי כוס (או יותר להכנת הבצק)
למילוי סמוסה
- גרגרי סויה - 1 כוס
- אפונה מבושלת - כוס וחצי
- אגוזי קשיו - 2 כפות
- אבקת צ'ילי אדומה - כפית וחצי
- אבקת כמון - כפית וחצי
- אבקת כורכום - כפית וחצי
- אבקת גארם מסאלה - כפית
- מלח לטעימה
- שמן לטיגון
זמן הכנה: 15 עד 20 דקות
זמן בישול: 10 עד 12 דקות
כיוונים
- קח את הקמח; להוסיף זרעי carom (ajwain), ghee ומלח בו.
- מוסיפים מים ומייצרים בצק קשה. לכסות ולשמור בצד.
- משרים גרגרי סויה במים חמים במשך 3 עד 4 דקות. הוצא את הגרגירים וסחוט את המים הנוספים.
- קח כף שמן במחבת כבדה. מוסיפים אפונה מבושלת וגרגרי סויה ומבשלים לכמה דקות. מוסיפים אבקת צ'ילי אדומה, אבקת כורכום, אבקת גארם מאסלה ומלח ומבשלים עוד כמה דקות. תן לזה להתקרר.
- מגלגלים את הבצק הסמוסה וממלאים את המילוי.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הסמוסה על אש בינונית.
- מגישים חם עם צ'אטני imli .
הגשה: מגישים 5 עד 6 אנשים
9. כריך ירקות
ניתן להוסיף סלמי עוף או עוף מגורר למתכון זה כריך כדי להפוך אותו כריך לא צמחוני.
רכיבים
- פרוסות לחם חומות - 6
- קפסוס ירוק, פרוס דק - 1
- חסה, קצוץ דק - 1 כוס
- בצל קצוץ דק
- עגבניות, פרוסות דק - 2
- זיתים ירוקים, פרוסים - 10-15
- מלפפון, פרוס דק - 1
- מלפפון חמוץ, פרוס - 2 עד 3
- מיונז צמחוני -3 כפות
- חרדל דבש - 2 כפות
- רוטב חרדל - כף
- חמאה - 2 כפות
- פרוסות גבינה - 3
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
זמן הכנה: 10 עד 12 דקות
זמן בישול: 4 עד 5 דקות
כיוונים
- צולים את הלחם במחבת על ידי החלת כמה חמאה משני הצדדים.
- מורחים מיונז, רוטב חרדל דבש ורוטב חרדל משני צידי הלחם.
- התחל לשים את הירקות אחד אחד, על פי ההעדפה שלך על פרוסת לחם אחת.
- מפזרים מלח ופלפל על הירקות.
- חותכים את פרוסת הגבינה לחצי ומניחים על הירקות.
- שים את פרוסה לחם אחרים לחתוך אופקי.
- לחלופין, ניתן לצלות את הלחם עם גבינה במיקרוגל במשך 3 עד 4 דקות ולאחר מכן לשים את הירקות מעל זה.
- עבור אופציה לא צמחונית, במקום עוף סלמי או עוף מגורר לאחר הצבת הירקות.
- מגישים עם צ'יפס רוטב עגבניות.
הגשה: מגישים 4 עד 6 אנשים
10. קוקטייל סיני Idli
להפוך את שאריות idlis לתוך ארוחת ערב מעניינת זמן תה חטיף, או שאתה יכול להשתמש מוכן להפוך את החובט idli גם עבור המתכון הזה.
רכיבים
עבור אידלי
- רבא - 1 כוס
- חמוץ כוס וחצי
- מלח פירות - כפית אחת מפולסת
- מלח לטעימה
- מים כנדרש
לקבלת הרפיה
- קפסוס, פרוס דק - 1
- גזר, פרוס דק - 1
- כרוב - כוס וחצי
- בצל קצוץ, קצוץ-2 כף
- בצל קצוץ דק
- רוטב סויה - כף
- רוטב עגבניות - 2 כף
- רוטב צ'ילי אדום - כף
- פלפל שחור - 1/4 כפית
- כפית סוכר
- שמן 1 כפית
זמן הכנה: 10 עד 15 דקות
זמן בישול: 10 עד 15 דקות
כיוונים
- קח rava בתוך קערה, להוסיף curd ומערבבים היטב. שמור בצד עד שאתה מכין את הרפיה.
- מחממים שמן במחבת לא מקל. מוסיפים קפסיקום, גזר, כרוב ובצל. האם זה בערך 3 דקות על אש גבוהה.
- מוסיפים מלח, פלפל, רוטב סויה, רוטב צ'ילי ורוטב עגבניות. מבשלים 2 עד 3 דקות. תן הירקות להישאר פריך.
- הסר מן האש ולשמור בצד.
- מוסיפים מלח פרי לתערובת האידלי והמים, אם נדרש, כדי להשיג עקביות טובה.
- משמנים את כלי האידלי ומציפים את הבלילה ומבשלים עד שהם נעשים.
- חותכים אחד idli לתוך ארבעה ומערבבים אותם היטב עם הירקות מבושל הירקות.
- מקשטים עם בצל קצוץ טרי בצל.
הגשה: מגישים 4 עד 6 אנשים
אלה הם כמה קל לעשות חטיפים מתכונים שאתה יכול לעשות עבור המשפחה והחברים. הדבר הטוב ביותר הוא שאתה יכול לאלתר את המתכונים לפי הטעם וההעדפה של המשפחה שלך. נסה מתכונים אלה וליהנות ערב תה כיף פעמים עם יקיריכם.