טריים או קפואים פירות וירקות - איזה מהם לבחור ילדים צעירים?
במאמר זה
- יתרונות השימוש בפירות וירקות קפואים:
- חסרונות של שימוש בפירות וירקות קפואים:
- בשורה התחתונה?
פירות וירקות מספקים יתרונות תזונתיים אינסופיים לגידול ילדים. אנו בטוחים כי עובדה זו ידועה לכל ההורים doting כמוך! מ הפחתת הסיכון להשמנה כדי לספק ויטמינים ומינרלים חיוניים, פירות וירקות הם חובה על כל צלחת של ילד. החדשות הטובות הן - ניהול פירות וירקות הילד שלך הוא לא מאוד קשה עכשיו; גם אם היא אוכלת. כאשר בעונה, פירות וירקות זמינים בשפע, אבל עכשיו אתה יכול לספק אלה מזונות חיוניים כל השנה על ידי הקפאת אותם. קרא עוד על היתרונות והחסרונות של שימוש בפירות וירקות קפואים לילדים.
פירות וירקות לא יכול להיות מועדף של הילד; לא לעתים קרובות הם יודעים ולהבין את היתרונות, אם כי. לפיכך עבור ההורים, זה הופך להיות משימה מרתיעה. לעתים קרובות הם צריכים להתחנן, להתחנן, לנזוף ולפעמים אפילו לשחד את הילדים שלהם לאכול את המנה היומית של 5 פירות וירקות. בסך הכל זה לוקח הרבה מאמץ כדי לגרום לילדים לאכול פירות וירקות בזמן מוגבל כי התוצרת היא בעונה. יש פתרון קל לבעיה זו - מזון קפוא! עכשיו מתעוררת השאלה, "האם פירות קפואים וירקות מזינים?" חדשות טובות! למרות שיש הבדלים קלים בהרכב התזונתי, מזון קפוא הוא בדרך כלל טוב לבריאות כמו מזון טרי. אתה רק צריך להיות ערני על כמה עצות כאמור לעיל.
יתרונות השימוש בפירות וירקות קפואים:
תיקונים בריאים מהירים
פירות וירקות קפואים יכולים לעזור לבשל עסוק לקבל ארוחות על השולחן הרבה יותר מהר. אתה לא צריך לשטוף, לחתוך או לקלף אותם. אחרי יום ארוך, אתה יכול פשוט לתפוס מוצרים קפואים לארוחת ערב. זה יעודד אותך לאכול מזון בריא בבית במקום לאכול בחוץ.
אפשרות חסכונית
מזון קפוא הם בדרך כלל זול יותר מאשר תוצרת טרייה, במיוחד אם אתה משווה את העלות של פירות וירקות כאשר לא בעונה.
אין תוספים
הקפאה משמרת את הפירות ולכן אין צורך להוסיף כל חומר משמר או תוסף לשקית של פירות קפואים. כדי להיות בטוח, תמיד לבדוק את החומרים.
פירות קפואים לשמור על צורתם
הצורה של פירות כמו פירות יער נשמר היטב גם כאשר קפוא.
אין פשרות על איכות תזונתיים
אתה לא צריך להקריב תזונה כאשר אתה בוחר קפוא לייצר. פירות וירקות קפואים מעובדים בשיא רעננות כאשר יש כמות מקסימלית של חומרים מזינים. הערך התזונתי של פירות וירקות קפואים הוא לפעמים אפילו יותר מאשר זנים טריים, במיוחד אם פירות "טריים" או ירקות השקיע שבועות ארוכים בתחבורה או במקרר שלך.
משמר חומרים מסיסים במים
חלק מהויטמינים המסיסים במים נשמרים על ידי הקפאה. מחקר שנערך עם v / s קפוא פירות / ירקות מצא כי ב 2 מתוך 3 מקרים, ירקות קפואים ופירות היה תוכן גבוה יותר של חומרים מזינים נוגדי חמצון כמו בטא קרוטן, לוטאין, אנתוציאנינים ופוליפנולים.
תוצרת טרייה היא שנקטפו לפני השפע
פירות טריים נקצרים בטרם עת לפני שהם מגיעים אופטימלית התזונתיים שלהם הבשיל באופן מלאכותי במהלך הסעה לסופרמרקט. לעומת זאת, פירות וירקות קפואים, נקצרים בשלות מלאה ומעובדים מיד. זה בדרך כלל למה גם אחרי פיסטור או מזוהמים כמו מזון אפונה קפואה, הם עדיין נשארים מזינים יותר לעומת אפונה טרייה.
מונע חשיפה לאור, חום וחמצן
הקפאה כמעט לחלוטין מונע את החמצון שקורה לתוצרת טרייה כאשר הוא נחשף לאור, חום וחמצן.
מקפיא שומרת על החומרים המזינים
כאשר אתה מקפיא לייצר, תהליך הנשימה (אחראי על הידרדרות של תוצרת טרייה) כמעט מפסיק. מזון עם שיעורי הנשימה גבוה יותר כמו שעועית עשוי להיות בריא בשבילך אם אתה קונה אותם קפואים, לפחות כאשר הם מחוץ לעונה והם נשלחים פנימה.
חסרונות של שימוש בפירות וירקות קפואים:
1. הפסדים במהלך העיבוד
עיבוד יכול להוביל לחלק, אם כי לא הפסד משמעותי מאוד של חומרים מזינים. אפונה קפואה, גזרים, אפונה שחורה, שעועית אינם גסים. הם מבושלים מראש או מחומצן להרוס חיידקים וטפילים. לפיכך, יש סיכוי של כמה תכולת ויטמין מקבל נהרס על ידי עיבוד חום. בניגוד לכך, מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת של החקלאות ומזון כימיה (2015), מדגיש כי פירות וירקות כי הם קפואים יש הרבה (ולפעמים יותר) חומרים מזינים מאשר טריים.
2. צריך לקרוא את רשימת החומרים בזהירות
להיות זהיר על כמויות של מרכיבים אלה:
- מלח: כמה ירקות קפואים כוללים מלח נוסף. אתה יכול בחריפות לבחור "לא מלח" או "מלח נמוך" המוצר. בעיה זו חלה בעיקר על ירקות.
- סוכר: פירות קפואים לעתים קרובות יש הוסיף סירופ תירס או צורה אחרת של סוכר אלה גירסאות נמנעים טוב יותר.
- High-calorie רטבים: מזון קפוא לפעמים לבוא ברוטב לא בריא, אז לבחור זנים רגיל במקום.
3. הימנע אחסון לטווח ארוך
הערך התזונתי של פירות קפואים יקטן לאחר 3 חודשים של אחסון; ולכן רצוי אם אתה קונה ולצרוך אותו בתוך מגבלת זמן זו. אם קנית ירקות, לשבור אותם כמויות קטנות יותר לפני הפתיחה. אתה יכול לאחסן פירות קפואים שלך וירקות בתיק שקנית אותם; פעם נפתח, להעביר את התוכן הנותר לתוך שקית רוכסן פלסטיק. זה ימנע מקפיא לשרוף.
בשורה התחתונה?
תוצרת טרייה היא לעתים קרובות הכי טעים, יותר ידידותי לסביבה ואפשרות בריאה לכאורה. אתה לא יכול לנצח את מה שאתה פשוט הרים מהגינה שלך או כי הוא קנה מ מוכר אמין בשוק של האיכר המקומי. אבל במהלך עונות השנה או אם נרכש בסופרמרקט, אין לדעת כמה זמן הם נבחרו. לעומת, זנים קפואים יכול לספק לך חומרים מזינים חיוניים ולעזור לך להגדיל את הצריכה של המשפחה שלך של אלה קידום הבריאות פירות וירקות.
אז לתפוס כמה פירות וירקות באיכות גבוהה ולשמור אותם נוח על ידי הקפאת אותם. זה יבטיח לך תמיד יש להם זמין עבורך ועל המשפחה שלך. אתה יכול אפילו להפוך פירות וירקות קפואים בעצמך. רק קוצצים תוצרת טרייה, בשלים בשקיות מקפיא לארוחות בכל עונות השנה.
לדעת את זה, אתה מעדיף פירות וירקות קפואים עבור המשפחה שלך או עדיין יבחר לייצר טרי? תן לנו לדעת את הדברים הבאים מה אתה להצביע - טרי או קפוא?