#HealthInATiffin אורז לימון
במאמר זה
- רכיבים
- שיטה
אורז לימון ניתן להגיש בארוחת בוקר, ארוחת ערב, צהריים ואפילו יכול להיות ארוז בתיבת צהריים. המרכיבים העיקריים למנה זו הם אורז, בצל, בוטנים ומיץ לימון. זהו מאכל קל להכין לוקח בערך 30 דקות לבשל.
| משרת | זמן הכנהזמן בישול
| 4 אנשים | 10 דקות30 דקות
רכיבים
- 250 גרם אורז אורז לא מבושל (אורז בסמטי או כל אורז אחר ניתן להשתמש)
- 70 גרם בוטנים גולמיים
- 1 כפית (כפית) זרעי חרדל
- 1 כפית דאל דאל
- 1 כף (כף) חנה דאל
- 2 צ 'ילי ירוק שלם קצוץ (אתה יכול אפילו לפצל את צ' ילי לתוך חצי)
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 250 מ"ל מים
- 2 כפיות שמן
- 1 כפית אבקת כורכום
- 2 כפית עלים כוסברה (אופציונלי)
- 2 tbsps קוקוס מגורד (אופציונלי)
- 1 כפית מלח לפי הטעם
שיטה
שלב 1
לשטוף אורז לבשל אותו סיר לחץ (אם אתה משתמש כוסות, להשתמש באותו כוס אורז ומים), handi או סיר אורז.
שלב 2
קוצצים בצל וצ'ילי ומניחים אותו בצד.
שלב 3
ב kadai, שמן חום להוסיף זרעי חרדל עד שהם פיצוח.
שלב 4
מוסיפים את הבוטנים לשמן וקולים אותם.
שלב 5
מוסיפים את דנה חנה ואת הדל אל השמן ומטגנים עד שהוא הופך לזהב.
שלב 6
מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת הצ 'ילי ומטגנים עד שהבצל הופך חום זהוב. מוסיפים אבקת כורכום. עכשיו לשמור את זה לערבב הצידה.
שלב 7
כאשר האורז מבושל, מערבבים את תערובת הבצל עם האורז.
שלב 8
מוסיפים מיץ לימון לטעם, מלח ושמן קטן (אם יש צורך) בזמן ערבוב.
שלב 9
בעת המשרתים מוסיפים קוקוס מגורד ועלי כוסברה (אופציונלי).
שלב 10
ניתן להגדיל את הצ 'ילי או להוסיף קצת אבקת פלפל טריים, אם אתה מעדיף אורז ספייס.